טנזיה חגיגית

טנזיה חגיגית

מצרכים:
2 יחידות סוכר וניל
10 יחידות צימוקים
10 יחידות שיזפים מגולענים
1/2 כוס יין אדום
3 כפות סוכר
10 יחידות מישמישים
4 יחידות בצל
4 כפות סוכר חום
50 גרם אגוזי המלך
50 גרם שקדים
4 כפות שמן

אופן ההכנה:
1. להשרות חצי כוס צימוקים, 10 שיזפים מגולענים ו-10 משמשים בחצי כוס יין אדום עם 3 כפות סוכר ו-2 סוכר וניל לחצי שעה.
2. לטגן 3 בצלים גדולים חתוכים עם 4 כפות סוכר חום ו-4 כפות שמן, בערך 25 דקות עד שמשחים.
3. להוסיף את הפירות היבשים לבצל עם הרוטב, לתבל קורט פלפל שחור, קורט כרכום וכפית קינמון.
4. לערבב ולבשל עוד 15 דקות.
5. להוסיף 50 גרם אגוזי המלך ו-50 גרם שקדים קלויים, לערבב ולהנות.