ארכיונים: מתכונים

מקבץ עוגיות מאותו בצק, עוגיות ילדות שלנו, במיוחד עוגיות הספירלה שאמי נהגה לאפות_מתכון של נורית יונה

יום האזכרה של אמנו ז"ל יחול בשבוע הבא (ג' באב ). תמיד לפני הגעגועים עזים. אפיתי הבוקר מקבץ עוגיות מאותו בצק, עוגיות ילדות שלנו, במיוחד עוגיות הספירלה שאמי נהגה לאפות. גם העוגיות עם הריבה והקוקוס . זכרונות מתוקים.

מקבץ עוגיות מאותו בצק, עוגיות ילדות שלנו, במיוחד עוגיות הספירלה שאמי נהגה לאפות_מתכון של נורית יונה

יום האזכרה של אמנו ז"ל יחול בשבוע הבא (ג' באב ). תמיד לפני הגעגועים עזים. אפיתי הבוקר מקבץ עוגיות מאותו בצק, עוגיות ילדות שלנו, במיוחד עוגיות הספירלה שאמי נהגה לאפות. גם העוגיות עם הריבה והקוקוס . זכרונות מתוקים.

מתכון כתוב + סרטון להכנת גלידת שוקו-בננה עם פקאן מסוכר לצד גלידת שוקו נוטלה_מתכון של תילי טובה

תודה לחברתי המקסימה,מלי מאירוב על ההשראה.. 🧡⚘ הפעם גלידת שוקו-בננה עם פקאן מסוכרלצד גלידת שוקו נוטלה…מתילי 🌿 3 שמנת מתוקה להקצפה2 כפות אינסטנט פודינג וניללהקציף יחד לקצפת יציבה וחזקה.לחלק ל-2 קערות.לקערכה 1… לקפל לתוכה חצי קופסת שימורים של חלב ממותק.אני הוספתי 1 כפית צבע מאכל צהוב 💛מעט תמצית בטעם בננה (טבעית)2 בננות בשלות קפואות מרוסקות במעבד מזון.שברי פקאן מסוכרחלק […]

מתכון כתוב + סרטון להכנת עוגת יום הולדת_מתכון של תילי טובה

תודה למאיה בוטראשווילי המקסימה,על מתכון לעוגה שגרפה המון לייקים, פשוטה להכנה, וזה מה שהכנתי ליום-ההולדת של רובי.. ❤ שיחול מחר… אצלנו לא מתחברים לקרמים ועוגות ראווה.כי הפשטות… מ נ צ ח ת !! ⚘מתילי 🌿 למתכון…1 כוס סוכר1 כוס קמח תופח אסם1 כוס שוקולית1 כף קקאו1 כוס שמן4 ביצים1/2 מיכל שמנת מתוקה לערבב הכל יחד.אני השתמשתי במטרפה ידנית.להעביר […]

מתכון כתוב + סרטון להכנת 🍅🍅 פלפל ממולא חמוץ מתוק – בתוספת בזיליקום ונענע _מתכון של תילי טובה

מתילי 🍅🍅 למלית…2 כוסות אורז פרסי קלאסי(אני מכינה בספל שגודלו 2 כוסות)1.5 כפיות מלחקצת פחות מכפית פלפל שחור גרוס300 גר' בקר טחון…(השתמשתי בבולונז מוכן שצריך לחסל) 5-6 שיני שום פרוס1 רסק עגבניות קטן2-3 כפות שמן זית1 כפית שטוחה פלפל שחור1 כף שטוחה אבקת מרק בטעם עוף2 עגבניות קצוצותאם יש שארית מהפלפל כתוצאה מחיתוך גובה… לקצוץ ולהכניס […]

מתכון כתוב + סרטון להכנת 😉 פאי רועים בשרי / צמחוני_מתכון של תילי טובה

shepherd's pieמתילי 🌿 פאי רועים בשרי…ופאי רועות צמחוני…מתילי להכנת הפירה…לפי מספר הסועדים יש לבשל תפוחי אדמה במים עם מלח עד רכות מקסימלית… לסנן ולמעוך לפירה. להכנת הבשר…לטגן בצל…בשר טחוןמלחפלפל שחור גרוסמעט אבקת מרקמעט בהרט / כל תבלין אחר שאוהביםאפשר פטרוזיליה (לא חובה)אפשר צנובריםלבשל עד שצבע הבשר משתנה…לטעום ולתקן טעמים. להכנת המנה… להניח שכבת פירה על תבנית […]

אצבעות בצק עלים עם תפוחים_מתכון של המטבח של יפה רייפלר מתכונים

בקרו בדף שלי _ המטבח של יפה רייפלר – מתכונים המתכון של יפה רייפלר(פרווה) המרכיבים: 1/2 חבילה בצק עלים4 תפוחי עץ מכל סוג1/2 כוס צימוקים1 כפית קינמון3 כפות סוכר1/2 כוס אגוזים גרוסים1/4 כוס פתי בר גרוס 1 ביצה טרופהלהברשה*אבקת סוכרלפזר מעל .. הכנה: המילוי:מקלפים את התפוחים לנקות מהליבה ולקצץ דק דק..להוסיף קינמון וסוכר, צימוקים? אגוזים ופתי […]

לחמניות_מתכון של שולה סאלי ימין

הלחמניות שלי…יאמימתכון הלחמניותקילו קמח2 כפות שמרים4 כפות סוכרכף מלח1 ביצהחצי כוס שמן2.5 כוסות מים190 מעלות 25 דקות אפיה באהבה שולה סאלי ❤

מתכון כתוב + סרטון להכנת פוטטוס בתנור_מתכון של תילי טובה

🤩🤩  לשטוף היטב תפוחי אדמה קטנים. אין צורך לקלף. אני משתמשת ב"דוד-משה" ולחתוך לאורכם.להניח על תבנית רצוי שחורה ועבה… לא מומלץ בחד-פעמי. להוסיף…שמן קנולה / זיתפפריקה מתוקה בשמן מרוקאיתשום גבישי (לא חובה)מלחאבקת מרק בצל / פטריותלערבב היטב…לסדר כמה שטוח שאפשר.להכניס לתנור 200-220 מעלות עד קבלת הגוון הרצוי. לערבב רק פעם אחת באמצע האפיה… (בערך כעבור […]

מתכון כתוב + סרטון להכנת בורגול, עדשים שחורות וירקות_מתכון של תילי טובה

מתילי 🌿 💥 תודה לשרונה אביטלעל הרעיון… ❤ להשרות 2 ספלים בורגול עבהבקערה עם 2.5 ספלי מים רותחים לכסות ל-10 דקות ולסנן עודפי מים. בסיר קטן לבשל 3/4 ספל עדשים שחורות לחצי בישול מכוסה במים בסיר פתוח15 דקות (מרתיחה) לשטוף היטב עד שלא יוצאים יותר מים שחורים ולסנן. מתחילים…. בסיר … לטגן על שמן זית …1 בצל גדול […]

מתכון כתוב + סרטון להכנת פשטידת בצל , פטריות וגבינות _מתכון של תילי טובה – מאסטר מתכונים

לבצק…2 כוסות קמח רגיל1/2 כוס שמן קנולה1 כפית מלח1/2 כוס מים רותחים לערבב לקבלת בצק בעזרת כף ואח"כ להוציא מהקערה וללוש על השיש לקבל בצק. אם צריך… להוסיף מעט מים.לשטח על תבנית מלבנית משומנת. למלית…לטגן 3 בצלים גדולים וקצוצים עד שקיפותלהוסיף 2 קופסאות פטריות חתוכות / טריותמלח, פלפל ולצנן. להוסיף… גבינות מה שאוהביםאני הוספתי… 1 […]

מתכון כתוב + סרטון להכנת בגט ללא לישה_מתכון של תילי טובה

תודה רבה ל קרן מישאלוב לוי המקסימה ❤ששיתפה … מתכון לבגט ללא לישה….של קרן אגם ⚘👍🙏💋 אין בו עבודה…מוזר 🙄🙄 לא לשים בכלל..רק בוחשים את החמרים עד איחוד.כל בחישה נוספת.. גורעת.הבצק לאחר התפיחה רך כמו בצק של ספינג'..קשה לעשות ממנו צורה כי הוא נוזלי…אבל שווה…. טעיםםםםם !!! 😜 500 גרם קמח לבן1 כפית גדושה שמרים יבשים2 כפיות מלח1.5 כוסות מים1 כפית […]

מתכון כתוב + סרטון להכנת סלמון בתנור_מתכון של תילי טובה

תודה רבה לחן המתוקה מ"חן במטבח"..על מתכון מושלם לסלמון בתנור. בקערה מערבבים : –כחצי כוס סויה2 כפות סילאןמיץ מ-1 לימוןכרבע כוס שמן 💥 חלק מהרוטב הנ"ל משאירים בצד מוסיפים ג'ינג'ר באבקה (לא טרי כיון שעלול להישרף) אני הכנתי בלי.במקום הוספתי קצת אבקת שום. את הדג הנקי.. מייבשים מעט בנייר סופג ממליחים ומפלפלים מעט טובלים בקערה עם […]

מתכון כתוב + סרטון להכנת אגרול עוף 🐔🐓🐔_מתכון של תילי טובה

💥💥💥 הוא גונב את ההצגהבכל פעם מחדש !!!בעלי מבקש בכל יום שישי… 😜 מהכמות יצאו 30 יחידות. אני אורזת כל 10 יחידות בנפרד ומקפיאה. מתילי 🌿 מתכון… להכניס למעבד מזון לפי הסדר… 1 בצל בינוני3-4 שיני שוםלטחון.להוסיף…1 ביצה שלמהחצי ק"ג חזה עוף טחוןפלפלמלחמעט פרורי לחם לטחון היטב. למלא בעלי סיגרים.לטגן בשמן חצי עמוק. בתאבוןמתילי 🌿

מתכון כתוב + סרטון להכנת 💥 תפוחי אדמה במחבת עם קימל_מתכון של תילי טובה

את המתכון הזה למדתי מסבתא .בזמנו לא היה מיקרוגל. הכינו במים וקיררו. להכניס תפוחי אדמה נקיים ושטופים בקליפתם לשקית ניילון למיקרוגל עד ריכוך מלא / לבשל במים ולצנן . 💥 מי שלא אוהב בשקית במיקרוגל…לבשל במים בקליפה עד ריכוך מלא ולצנן. שלושה תפוחי אדמה לכ- 15 דקות (משתנה לפי גודל תפוחי האדמה ועוצמת המיקרוגל) לחמם מחבת […]

מתכון כתוב + סרטון להכנת 🍊דלעת פאם ממולאת צמחוני_מתכון של תילי טובה

מתילי  😀😀😀 דלעת פאם ממולאת צמחונימתילי טובה 😀😀😀 1 דלעת “פאם” – בגודל בינוני קוטר20 ס”מ1 כוס אורז פרסי קלאסי של סוגתחצי בצל לבן קצוץ דק5-6 שיני שום פרוסותצרור קטן כוסברה קצוצה / פטרוזיליה3 כפות חמוציות3 כפות צנוברים קלויים ע”ג מחבת יבשה1 גמבה אדומה קצוצה לקוביות קטנות לחתוך את החלק העליון של הדלעת.שומרים את החלק שהסרנו הוא […]

מתכון כתוב + סרטון להכנת מג'דרה_מתכון של תילי טובה

מתאים גם למי שהפרוטה אינה בכיסו..מזון בריא, משביע ואינו יקר. נהוג במיוחד בתקופה הזו… בין המיצרים. מבחינתי… אפשר לאכול כל השנה !!!מתילי 🌿 💥💥💥 מתכון… 💥💥💥 לברור 1 כוס עדשים חומות ולוודא שאין אבנים… לשטוף היטב לכסות בהרבה מים ולהרתיח. (סיר פתוח).כשמגיע לרתיחה… להנמיך את האש בדיוק ל-20 דקות. (חצי בישול)לשטוף ולסנן. להניח בצד על המסננת. בסיר (רצוי […]

מתכון כתוב + סרטון להכנת גלידה_מתכון של תילי טובה

יש לי גלידה הכי טובה…הכי טובה ומשובחה…תודה לשרה יוסףעל ההשראה… 💚💚💚מתילי 😀 2 שמנת מתוקה להקצפה2 כפות אינסטנט פודינג וניללהקציף יחד לקצפת יציבה וחזקה.לקפל לתוכה 1 קופסת שימורים של חלב ממותק. (אפשר גם 3/4 קופסה).אני הוספתי 1 כפית צבע מאכל ירוק 🍀לקלות על מחבת יבשהכ- 5-10 דקות פיסטוק קלוף.חלק ממנו לטחון גס ולהטמיע בגלידהוחלק לשמור לקישוט…גם שלמים וגם […]

דגים פילה ‏ברוטב עגבניות חריף_מתכון של סיגלית ימין

‏לשטוף את הדגים ‏ ‏לשים מלח בנדבות. ‏ ‏40 דקות ‏ ‏כעבור 40 דקות לשטוף ליבש לשים בצד מצרכים1/2 ‏צרור כוסברה1/2 ‏צרור פטרוזיליה‏ארבע פלפל חריף‏ראש של שום‏שתי גמבה ‏שלוש עגבניות. ‏מרוסקות בפומפייה‏שני כפות רסק עגבניות גדושותארבע כפות שמן‏תבליניםכפית מלחכפית כמוןכפית פלפל שחורכפית פפריקה אדומה‏מי שרוצה יותר תבלינים אפשר להסיף לפי הטעם ‏ אופן ההכנה,‏לקצוץ כוסברה […]

סרטון להכנת רול פילו ממולא בננה תמרים_מתכון של גלית נחמן

מזמינה אתכם להצטרף לקבוצתפאן זה כאן קבוצה של שיתופיות, מלאה באהבת חינם, רעות, נתינה והעצמה. ליחצו על הקישור ואתם בפניםלקבוצה של גלית: מתכונים מצולמיםהבלוג של גליתשיתוף בהנאות החיים, המלצות בנושא לייף סטייל, תיירות,הורות ומתכונים

כבד עוף מוקפץ , על טוסט_מתכון של תהילה גיל

בקרו בקבוצה שלי : במטבח של תהילה גיל…מתכונים מכל ה..❤ 🥘🥘בשנות ה-80 ,90 גרתי בירושלים וזה היה הלהיט בפאבים..ומקומות בילוי בלילה…לצד יין טוב !! חומרים:כבד עוףבצל לבן/סגולשמןמלחפלפל שחוררוטב סויה (מה שאתם אוהבים) ראשית , לתוך מחבת לשים כ-2 עפות שמן ולטגן את הבצל עד להזהבה…ולהניח בצד עד לשימוש. לנקות ולשטוף את הכבד, לצלות אותו על […]

מרדומה שרי תמר ומנומר_מתכון של המטבח של יפה רייפלר מתכונים

בקרו בדף שלי _ המטבח של יפה רייפלר – מתכונים המתכון של יפה רייפלר(פרווה) המרכיבים: 1 ק"ג עגבניות שרי תמר1/2 ק"ג שרי מנומר3 יח' פלפל חריף1 ראש שום מקולף1 כף שום פרוס יבש1 כוס שמן זית1 כף פפריקהמלח לפי הטעם ההכנה: חותכים את הפלפליםלרבעים..ומוסיפים לסיר עם רבע מכוס השמן חםלטגן משני צדדים ולהוסיף את עגבניות השרי […]

שעועית ירוקה_מתכון של המטבח של יפה רייפלר מתכונים

בקרו בדף שלי _ המטבח של יפה רייפלר – מתכונים המתכון של יפה רייפלר(פרווה) המרכיבים: 500 גרם שעועית ירוקה טרייה4 כפות שמן זית1 בצל קצוץ1 עגבניה קלופה וחתוכה לקוביות1/4 כפית פלפל שחורמלח לפי הטעם1/4 כוס מים מיץ מלימון ההכנה לרחוץ ולנקות את השעועית מקצוות וגבעוליםבסיר עם שמן זית לאדות את הבצל עד השחמה קלה להוסיף את […]

קונפי שום_מתכון של המטבח של יפה רייפלר מתכונים

בקרו בדף שלי _ המטבח של יפה רייפלר – מתכונים המתכון של יפה רייפלר(פרווה) מצרכים: 4 ראשי שום קלופיםשמן זית לפי הצורך1 גבעול טימין1 גבעול מרווה1 גבעול רוזמריןמלח לפי הטעם ההכנה: לשים בסיר את שיני השום, להוסיף מלח ועשבי תיבול. לצקת מעל שמן זית עד כיסוי …לבשל על אש קטנה כ- 50 דקות.בלי להגיע לרתיחה .לכבות […]

סלט שושקה_מתכון של המטבח של יפה רייפלר מתכונים

בקרו בדף שלי _ המטבח של יפה רייפלר – מתכונים המתכום של יפה רייפלר(פרווה) המצרכים: 1 ק"ג פלפל שושקה1 כף שום כתוש1 כפית כרוויה1 כפית פפריקה מתוקה 1/2 כפית מלח לימוןמלח לפי הטעם 1/2 כוס שמן ההכנה: לנקות את השושקה מזרעוניםולגרוס במעבד מזון.במחבת עם שמן חם לשים את השושקה ולאדות כ – 8 דקות.להוסיף את השום, […]

קדרת שעועית ותרד_מתכון של המטבח של יפה רייפלר מתכונים

בקרו בדף שלי _ המטבח של יפה רייפלר – מתכונים המתכון של יפה רייפלר(בשרי) המרכיבים: 250 גר' שעועית לבנה8 נתחי בשר בקר1/4 כוס שמן זית1 חבילה תרד טרי1 כפית כוסברה יבש1 כפית נענע יבש1 בצל קצוץ דק דק6 שיני שום כתושות1/2 כפית פלפל שחור1/2 כפית צ'ילי גרוס1 כפית אבקת מרק עוף1 כף רסק עגבניותמלח לפי […]

קינמונים_מתכון של רוחמה כהן

חומרים: 4 כוסות קמח1 כף שמרים1/2 כוס סוכר100 ג"ר חמאה מומסת1 כפית מלח1 כוס חלב חם(כוס ח"פ חם)2 חלמונים אופן ההכנה:לערבב את כל המרכיבים ולהשאיר להתפחה לשעה וחצי חומרים למילוי:3/4 כוס סוכר חום כהה2 כפויות קינמון30 ג"ר חמאה מומסת 1 ביצה טרופה למריחהסוכר חום בהיר לפיזור לסירופ:1 כוס סוכר1 כפית לימון1/4 כוס מים אופן ההכנה:1 […]

בצק פריך ממולא ריבה אגוזים וקוקוס_מתכון של רוחמה כהן

חומרים: 3 1/2 כוסות קמח100 גרם נוטרינה5 כפות סוכר1 גביע שמנת חמוצה למילוי:צינצנת ריבת משמש ללא סוכר100 ג"ר קוקוס100 ג"ר אגוזים קצוציםאבקת סוכר לפידור הוראות הכנה: 1 במיקסר עם וו גיטרה נשים נוטרינה קמח וסוכר ונלוש עד למרקם פירורי2 מוסיפים את השמנת ונעבד לבצק חלק3 נעטוף את הבצק בניילון ניצמד ונשהה במקרר למשך חצי שעה4 […]

שמרים שוקולד , שמרים גבינה , שושני שמרים במילוי גבינה_מתכון של מגי נוני מרגלית

700 גר קמחחצי כוס סוכר2 שקיות ונילכף וחצי שמרים יבשים2 בצים2 כוסות חלב כוס חד פעמי רגיל שקוףוחצי כוס שמן מוסיפה אחרי שהשמרים נמסים ונטמעים בבצקאת השמן אפשר להחליף ל100 גר חמאה רכה .שמה הכל בקערה ולשה במיקסר . הלישה הראשונית. כשהכל כזה דביק מוסיפה את השמן ולשה עד שמקבלים בצק . זה השלב לבדוק […]

מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת פיתות בסיר חשמלי_מתכון של ירדנה ג'נאח

קילו קמח מנופה,2 כפות שמרים יבשים3 כפות סוכרלערבב ולהוסיףרבע כוס שמןעד 3 כוסות מים חמימים (לא רותחים)כף מלח בסוף.* כוס מדידה חד פעמי לשתיה חמה. לעבד לבצק ולהתפיח כ30 דקות .לחלק לכדורים וליצור פיתות בעזרת מערוך . להניח על ניר אפיה (לא חובה ) להכניס לסיר חשמלי

עוגת אוראו משוישת בציפוי גאנש ובליווי גלידת אוראו_מתכון של אורנה ועלני

לעוגה:6 ביצים מופרדות1 כוס סוכר25 גר חמאה רכה.3/4 כוס שמן200 גר שמנת חמוצה1/4 כוס חלב2 כוסות קמח.1 שקית אבקת אפייה.לשיוש:מחצית מכמות הבלילה1 כוס עוגיות אוראו טחון דק כולל המלית1 כף סוכר1 כף קקאו כהה1 כפית נס קפה1/4 כוס חלבגאנש:1 מיכל שמנת מתוקה מומס עם:100 גר שוקולד מריר100 גר שוקולד חלבלגלידת אוראו:1 שמנת מתוקה200 גר חלב […]

חלת כוסמין במילוי פקאן וחמוציות_מתכון של אורנה ועלני

לבצק:1 קג קמח כוסמין מלא 100%2 כפות שמרים יבשים3 כפות סוכרחצי כוס שמן1 כף מיונז1 כף מלחבין 2 ל3 כוסות מים1 כוס פקאן גרוס1 כוס חמוציות ללא סוכרלציפוי:1 ביצה מעורבבת עם קורט מלח וקורט סוכרלקישוט:סומסוםהכנה:לקערת המקסר ננפה קמח ונוסיף שמרים ונערבב.בהדרגה נוסיף, סוכר, שמן, מיונז מים,ומלח עד לאיחוד .נוסיף, פקאן גרוס וחמוציות ונערבב עד לקבלת […]

סלט חצילים ברוטב צ'ימצורי ..יצא פצצה_מתכון של מילן וקנין

1חציל גדולכף מלח גסכף תבלין צ'ימצורי2 שיני שום כתושיםכף חומץכפית סוכרמיץ מחצי לימוןמלח אטלטי כפית לוקחים קערה לחתוך לחתיכות בנוניות לפזר כף מלח גס להשאיר ל30דקלוקחים קערה קטנה שמים תבלין צ'ימצורי חומץ סוכר מלח מיץ מחצי לימון שום כתוש לערבב טוב הכל .שוטפים חצילים מהמלח מייבשים .מטגנים בשמן עמוק חצילים שופכים תבלין סוגרים מכסה ולמקרר […]

עוגת כנאפה אפויה_מתכון של יפה וקס ברקו

בקערה מערבבים ..250 גר' שערות קדאיף100 גרם חמאה מומסתמערבבים היטבומפרידים את השערות בקערה נוספת מערבבים….200 גרם גבינת עיזים200 גרם גבינת ריקוטה3 כפות אבקת סוכר מסדרים בתבנית חצי משערות הקדאיף משטחים ומהדקים לתבניתמפזרים מעל את הגבינהמפזרים על כל השערותומעל מסדרים את החצי השני 180 מעלותכ30/40 מעלות הסירופ…כוס סוכרכוס מיםכף לימוןמגיעים לרתיחהמנמיכים את האשולאחר 10 דקותמכבים …. […]

בורקיטוס גבינה_מתכון של יפה וקס ברקו

קל ומהיר וטעים….. בצק…4 כוסות קמחכוס מים רותחיםכוס שמןכפית מלחלערבב הכל יחדלבצק אחיד המלית…..בקערה שמים200 גר'גבינה בולגרית100 גר'גבינה צהובהכף וחצי גבינה לבנה2 כפות קמח1 ביצהמלחזיתים פרוסיםפלפל לבןמיקס עישבי תיבולמערבבים הכל יחד לרדד לקרוץ עיגוליםלשים בעזרת כפית מהמליתלקפל לצורת ירחעם מזלג לסגור את הקצוותבאותה דרך להכין את כל הבצקלמרוח ביצה ולפזר שומשום180 מעלותכ20/25 דקות

מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת עוגת מוס בורלה_מתכון של מגי נוני מרגלית

הצטרפו לקבוצה שלי : אופים עם מרגלית מכינים רינג קוטר 22 ורצוי לשים שקף. קודם מכינים את המוס גבינהמשרים במים שקית ג'לטין( 10 גר') בערך חצי כוס מים .מקציפים 500 גר שמנת מתוקה להוסיף סוכר בערך חצי כוס או יותר כל אחד ולפי טעמו . ולהוסיף 2 כפית פודינג , מוסיפים 250 גר גבינה 9% […]

עוגת בצק פריך ‏תפוחים_מתכון של סיגלית ימין

מצרכיםכוס חד פעמים שתייה קרהתבנית מספר 26 עגולה ‏לבצקשלוש כוסות קמח200 גרם מחמאהחצי כוס. סוכרביצה אחתאחד אבקת אפיהאחד סוכר וניל‏‏. ‏ ‏מילוי לתפוחים!‏שני קילו תפוחים גרנד סמית׳ שטוף לקלף לחתוך ‏לרצעות דקותכפית קנמוןחצי כוס סוכרשני כפות אנסטינט פודיניג וניל /או‏. קורנפלור הכנה‏בקערת המיקסר ‏לשים ‏מחמאה ‏סוכר ‏לארבל כמה דקות ‏נוצר קרם להוסיף ביצה ‏סוכר וניל […]

מרנג בכל הצורות_מתכון של מגי נוני מרגלית

הצטרפו לקבוצה שלי : אופים עם מרגלית 120גר חלבונים בערך כוס חד פעמית מלאה שקופה240 גר סוכר גם בערך 2 כוסות חד פעמית שקופה . הסוכר צריך להיות בכמות כפולה מהחלבון .מנקה טוב את הקערה בלימון ושוטפת במים מיבשתמחממת את החלבונים והסוכר על בן מארי בערבוב תמיד . שהמים לא יגעו בקערה עם החלבונים כי […]

מתכון כתוב + סרטון להכנת דבלה( בורבשלה )_מתכון של מגי נוני מרגלית

הצטרפו לקבוצה שלי : אופים עם מרגליתלדעתי זו העוגיה הכי יפה לקישוט שולחן מתוקים .אסור לוותר עליה בכל שולחן מתוקיםהעליתי 2 סרטונים לשני סוגי גלגול .חג שמח לכולםמתכון לדבלה . או איך שתירצו בורבשלה2 ביצים . 2.5 כוסות קמח אם צריך להוסיף עוד . אני אוהבת להוסיף רבע כוס מים . 2 שקיות סוכר וניל […]

עוגת גבינה קלסית_מתכון של מגי נוני מרגלית

הצטרפו לקבוצה שלי : אופים עם מרגלית כל סודות עוגת הגבינה הקלסית להכין תבנית מס 24 לשמן לשים נייר אפיה ולשמן טוב את הדפנות כדי שהשולים לא ידבקו .הכי טוב רינג מי שיודע להשתמש , ולפורר בסקויטים בתחתית לספיגת הנוזלים ,חייב כדי לספוג את הנוזלים שהגבינה מגירה .אם רוצים שוליים לבנים אפשר לעטוף את דפנות […]

מתכון כתוב + סרטון להכנת עוגיות כיס_מתכון של מגי נוני מרגלית

הצטרפו לקבוצה שלי : אופים עם מרגלית עוגיות כיס, כך אני מכנה אותם מזכירות לי כיס מלא מטבעות חחחהמתכון הוא מסורתי כך הכננו בבית מאז ומתמיד.המתכונים הכי טובים הם המתכונים של אמא וסבתא עוד כשלא היה ברור למה בצק פריך לא לשים הרבה . (כדי לא להפעיל את הגלוטון שבקמח למי שלא יודע חחח). האמהות […]

עוגות שמרים_מתכון של אורנה ועלני

לבצק:1 קילו קמח לעוגיות2 כפות שמרים יבשים1 כוס שמן.1 כוס סוכר1 שקית סוכר וניל.2 ביציםמים( בערך 2 כוסות)למילוי:מה שאוהבים, אני מרחתי ממרח נוטלה וקינמון.לציפוי;1 ביצה מעורבבת עם קורט מלח.אחרי האפייה לצפות:1/2 כוס סירופ מייפל מדולל עם 1 כף מים חמים.הכנה:לקערת המיקסר לנפות קמח, להוסיף בהדרגה את שאר החומרים פרט למים.את המים נוסיף בהדרגה עד לקבלת […]