לבצק:
1 קג קמח כוסמין מלא 100%
2 כפות שמרים יבשים
3 כפות סוכר
חצי כוס שמן
1 כף מיונז
1 כף מלח
בין 2 ל3 כוסות מים
1 כוס פקאן גרוס
1 כוס חמוציות ללא סוכר
לציפוי:
1 ביצה מעורבבת עם קורט מלח וקורט סוכר
לקישוט:
סומסום
הכנה:
לקערת המקסר ננפה קמח ונוסיף שמרים ונערבב.
בהדרגה נוסיף, סוכר, שמן, מיונז מים,ומלח עד לאיחוד .
נוסיף, פקאן גרוס וחמוציות ונערבב עד לקבלת בצק מעט דביק ואחיד.
נתפיח את הבצק עד להכפלת הנפח.מ4 רצועות
ניצור צורה של חלה ונתפיח בשנית.
נמרח ביצה, נעטר בסומסום.
נאפה ב180 מעלות עד להזהבה.
נצנן על רשת
באהבה/אורנה ועלני❣❣❣❣❣