ארכיונים: מתכונים

קובה חמוסטה🍲_מתכון של רוחמה כהן

חומרים:1 כוס בורגול דק (ג'ראשה)2 כוסות סולת1/2 כפית מלח1/2 כפית כורכוםמים לפי ספיגה משהו כמו כוס או כוס וחצי לערבב לבצק גמיש ונוח לעבודה ולהניח בצד למילויחצי ק"ג בשר מ"ס 2 חתוך לקוביות קטנות1בצל גדול קצוץ דק3 גבעולי סלרי רק עלים קצוץ דק10 גבעולי פתרוזיליה קצוצים דקחצי כפית פלפל שחורחצי כפית מלחכף פפריקהכפית בהרט5 כפות.שמןנתחיל […]

קציצות מפרום אוריגינל👌_מתכון של רוחמה כהן

1/2 ק"ג בשר טחון,(או חצי חזה עוף וחצי בשר טחון)1 בצל גדול1 תפו"א גדולקצת פיטרוזיליה1/3 חבילה כוסברה1/2 חבילה שמיר(למי שאוהב)1 ביצה3/4 כוס קמח מצהקצת מלחכורכוםפלפל שחור1 כפית תבלין של מפרוםאופן ההכנה1 לגרד את התפו"א והבצל על פומפיה דקה. ולסחוט אותם מהנוזלים2 להוסיף את הבשר ולערבב הייטב3 להוסיף את הירק הקצוץ ולערבב4 להוסיף את קמח המצה […]

מתכון כתוב + 2 סרטונים להכנת קאהי מהמטבח העיראקי_מתכון של כרמלה שמואל

מתכון 4 כוסות קמחכפית שמריםכף סוכרכוס וחצי מיםלהכניס לקערת מיקסר לישה של 5 דקות, לאחר מכן להוסיף כפית מלח, ולהמשיך לישה עוד 3 דקות.להתפיח חצי שעה.לאחר התפחה לחלק ל 8 כדורים להניח על נייר אפיה מפודר עם קורנפלור, לקמח עם קורנפלור משטח הרידוד ,לרדד על דק דק כמו מופלטה למרוח חמאה/נטורינה מומסת, לקפל את העלה […]

מתכון כתוב + סרטון להכנת מאפינס תירס🌽 בחמש דקות עבודה👩‍🍳טעים_מתכון של טלי כהן שטרלינג

לבשל מהמטבח של מומי, באהבה💖 קופסת תירס מתוק משימורים.גביע קוטג',130 גרם גבינה צהובה מגורדת,2 כפות קמח תירס,3 ביצים,1 גביע שמנת חמוצה,כף וחצי אבקת מרק בצל,מלח ופלפל לפי הטעם. מחממים תנור ל 170 מעלות.בקערה את כל החומרים, פרט ל 30 גרם מהגבינה הצהובה.משמנים את תבנית השקעים בספריי שמן או מרגרינה, יוצקים לכל שקע מהתערובת,זורים גבינה מגורדת […]

מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת בשר ראש עם חומוס חריף וטעים 🔥_מתכון של גלית נחמן

1 יחידה בשר ראש2 וחצי כוסות מים5 כפות שמן2 יחידה פלפל גמבה5 שן שום חתוך2 כוס גרגירי חומוס1 כוס קוסברה3 יחידה פלפל יבש אפשר חריף1 כף כמון1 כפית מרק עוף1 קורט מלח1 כף פפריקה הכנהלבשל טוב את בשר הראש כשעה לישטוף אותו ולצננן ולחתוך.בסיר לטגן עים 5 כפות שמן, 2 גמבות חתוכות עם 5 שיני […]

עוגת טורט תפוזים🍊_מתכון של עדינה בטש

5 ביציםכוס סוכר3/4 כוס שמן2 שקיות סוכר ונילכוס מיץ תפוזים סחוט טרי / או קלמנטינותשתים ורבע כוסות קמח תופח או לחילופין קמח רגיל + אבקת אפיה. להקציף את החלבונים, כשמתחיל להיווצר קצף להוסיף בהדרגה את הסוכר, להמשיך להקציף עד לקצף יציב‪.‬בקערה נפרדת לטרוף את החלמונים, להוסיף את השמן ואת סוכר הוניל ומיץ התפוזים ולהמשיך לטרוף […]

מתכון כתוב + סרטון להכנת ספגטי בולונז עסיסי, משודרג עם ערמונים 🔥_מתכון של טלי כהן שטרלינג – מאסטר מתכונים

לבשל מהמטבח של מומי, באהבה💖לבשל את הפסטה לפי הוראות יצרן. לסנן ולשטוף.בסיר שטוח, לטגן בצל סגול ולבן שנפרסו לרצועות.להוסיף הבשר ועם מזלג לפורר אותו.לחתוך ערמונים לרבעים, להוסיף לתערובת הבשר. לשים רוטב ספגטי מוכן, להוסיף כוסות מים, פילדלפיה, כף שום כתוש, כמון, תערובת של פטרוזיליה ומלח גרוס, כף חרדל דיז'ון, מעט שום שחור טחון, פפריקה מתוקה, […]

עוגת שיש_מתכון של טובה ניסים

לקבוצת – המתכונים של טובה מתכון.6 בצים מופרדות.2 וחצי כוסות חד פעמי חם קמח תופח .או להוסיף קמח רגיל עם שקית אפיה.כוס שמן.כוס שמנת מתוקה.( כוס לשתיה קרה).כף תמצית וניל .כוס וחצי סוכר.( תבנית 26 או מלבנית ו..2 מאורכים)אופן ההכנה.להקציף חלבונים עים הבוכר לקצף לבן. לערבב את השמן עים החלמונים ושפוך בסרם עדין על הקצף הלבן […]

מתכון כתוב + סרטון להכנת דג סלמון מבושל, ברוטב טריאקי ושומשום. נדיר🔥_מתכון של טלי כהן שטרלינג

לבשל מהמטבח של מומי, באהבה💖4 נתחי דג סלמון, להוריד הקליפה, לחצות לחצי.בסיר קטן ושטוח או מחבת, לטגן מעט 2 שיני שום קצוצות, במעט שמן זית, להוסיף חצי כוס סויה, חצי כוס טריאקי, לערבב ולתת לרוטב לבעבע. כשהרוטב רותח, להוסיף את נתחי הדג, חצי כוס מים. לפזר פלפל שחור. אחרי מספר דקות, לפזר שומשום ולהפוך את הדג […]

עוגת קליל עם אצבעות שוקולד_מתכון של אילנה בוכריס

לעוגה –4 ביציםכוס סוכר ( חד פעמי שתיה חמה)כוס שמןכוס קצפת צמחיתכוס שוקוליתכף נס קפה1 וחצי כוסות קמח1 אבקת אפיהלציפוי-מיכל שמנת 250 מ"ל300 גרם שוקולד חלבקישוט-5 חבילות אצבעות שוקולד3 חבילות קליקההכנה –מקציפה ביצים עם סוכרלקצף אחיד (מכפיל את עצמו בנפח).מנמיכים מהירות ומתחיליםלהוסיף לפי הסדר במתכון.לשמן ולקמח תבנית אפיה( תבנית עגולה 26)לאפות ב- 180 מעלות כ-45 […]

עוגת שוקולד קלילה_מתכון של אילנה בוכריס

בתבנית מחולקת ל-84 ביציםכוס סוכר ( שתיה חמה)כוס שמןכוס שוקוליתכף נס קפה1וחצי כוסות קמח1 אבקת אפיה. ההכנה-מקציפה ביצים וסוכרלקצף יציב.מנמיכה את המהירותומוסיפה לפי הסדרשרשום במתכון.לקחת תבנית מחולקת ל-8( תבניות של מאפינס)לשמן ולקמח את התבניתלמלא לא עד הסוףלאפות בחום של 180 מעלותכ- 25 דקות. או לנעוץ קיסםשיצא יבש.לתת להתקרר הייטבלחלוץ מהתבנית בזהירות. להקציף קצפת צמחית לפרווה/ […]

מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת ריבת אתרוגים_מתכון של רוז טעים במטבח אוחנה

רוז טעים במטבח אוחנה חומרים:⚘roz4 אתרוגיםקילו סוכרלימון 12 מקלות קינמון2 סוכר וניל אופן ההכנה:⚘rozלשטוף טוב את האתרוגיםלשפשף בספוג לאחר מכןשמים את האתרוגים יומיים בקערה להחליף את המיםלקחת את האתרוגים לחתוך לפלחים להוציא את הגרעינים כמה שאפר להרתיח את האתרוגים 5 פעמים לזרוק את המים כל פעם ותוך כדי חלק מהגרעינים יוצאים ומה שלא להוציא בעזרת […]

מתכון כתוב + סרטון להכנת כנפיים בתנור, ברוטב מיוחד🔥_מתכון של טלי כהן שטרלינג

לבשל מהמטבח של מומי, באהבה💖לחתוך בצל לרצועות, שום טרי לפרוסות.בקערה לשים 2 כפות רסק עגבניות.כף גדושה רוטב טריאקי שמשום מוכן, כף ריבת בצל, תבלין גריל עוף, 2 כפות א. מרק, פקק חומץ, לערבב היטב ולהוסיף מים תוך כדי ערבוב, עד שהסמיכות נעלמת. לסדר את הכנפיים בתבנית מעל הבצל והשום, לשפוך את המרינדה מעל הכנפיים, על […]

לחמניות עם שומשום_מתכון של רוז טעים במטבח אוחנה

רוז טעים במטבח אוחנה מילוי מטבוחה סחוג לימון כבוש קציצת עוף חציל זיתי קלמטה לחמניה לצהרייםלבצק:⚘roz2 קילו קמח6 כוסות מים2 כוסות סוכרכוס וחצי שמן2 ביצים2 כפות מלחאופן ההכנה:לנפות קמח לשים 50 גרם קוביית שמרים 6 כוסות מים סוכר ללוש להוסיף ביצים שמן ומלח ללוש להתפיח שעה להוציא אויר ליצור לחמניות למרוח ביצה ושומשום לתת לתפוח […]

מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת טחינה ❤️_מתכון של מרי שקד שירזי

מבחר מאפים ותבשילים – להזמנות : כנסו ל: המטבח של מרוש׳קה שמים בקערה :6 כפות טחינה גולמית4 ביצים2 כפות סילאן/דבשחצי כפית מלחשקית אבקת אפייהוחופן של חמניות, אפשר אגוזים טחונים.מערבבים לבלילה אחידה.מוזגים לתבנית אינגליש קייק מפזרים שומשום.ואופים בחום 180 מעלות כ20-25 דקות.עד הזהבה וקיסם שיוצא יבש.תכינו, זה טעים !!!! מרוש׳קה 🌟🌟

חלת שבת מתשע רצועות_מתכון של טלי כהן שטרלינג

חלת השבת שלי הפעם, מתשע רצועות. צפו בסרטון וראו כמה קל ופשוט להכין 👩‍🍳והיופי, וואוו🔥אהבתם? פרגנו💖לבשל מהמטבח של מומי, באהבה💖לבצק:1 ק"ג קמח לחלה שטיבל / קמח שטיבל 4051 שקית משפר אפייה שטיבל17 גרם שמרים יבשים שטיבל (ככף וחצי מחוקות)20 גרם מלח120 גרם סוכר80 גרם שמן קנולה1 ביצה L (55 גרם)400 גרם מים קריםלציפוי:ביצה טרופה עם קורט […]

מרק גריסים_מתכון של יפה וקס ברקו

איטריות וירקות חצי כוס גריסים(מושרים במיםרותחים כחצי שעהשוטפים ומסננים) חצי כוס איטריות דקות את כל הירקות טוחנים..1 בצל2 תפוחי אדמה3 עגבניותכ6 גבעולי סלריחופן עלי סלריחופן עלי פטרוזליהחופן עלי כוסברהחופן עלי שמירחופן עלים של בצל ירוק בסיר עם 2 כפות שמןמטגנים בצל להזהבהמוסיפים את העגבניותמטגנים ביחד מס' דקותמתבלים ב..חצי כף מלחרבע כפית כמוןרבע כפית פלפל שחוררבע […]

מתכון כתוב + סרטון להכנת קציצות עם שעועית ירוקה ברוטב עסיסי🔥_מתכון של טלי כהן שטרלינג

לבשל מהמטבח של מומי, באהבה💖לקצץ 2 בצלים ולטגן במעט שמן להוסיף שום 1 קצוץ. בינתיים בקערה קילו בשר טחון, ביצה, כף מיונז, כף חרדל דיז'ון, מעט ראו אל חנות, פילדלפיה, פלפל שחור, פפריקה מתוקה בנדיבות.להוסיף את השעועית, לערבב, להוסיף 2 קופסאות קטנות של רסק, כ-4 כפות, רוטב שום וצ'ילי מתוק מוכן, פפריקה אדומה, פלפל שחור […]

חצילים ממולאים בשר ברוטב חמוץ מתוק_מתכון של עדינה בטש

המתכון:כ 15 חצילים קטנים שרוקנו מבפניםלתערובת:חצי קילו בשר טחוןכוס (חד פעמי קר)אורז1 כף שמןחצי כוס (חד פעמי קר) מים1 כף רסק עגבניותכף מרק עוף וחצי כף פלפל שחורלערבב היטב.יש למלא את החציל (שנוקה מהפנים)להניח בסיר עם מעט שמן ולאדות כחצי שעה על אש בינונית.לרוטב:2 לימון סחוט (שיצא 3/4 כוס חד פעמי קר)1 כף מלח שטוחה4 […]

פחזניות בקרם צרפתי_מתכון של רוז טעים במטבח אוחנה

קרם פטיסרי לקרמשניט חומרים:חבילת קרם שניט מוכן לקרם:2 כוסות חלבחצי מקל וניל6 חלמונים3/4 כוס סוכר1/3 כוס+ כפית קורנפלור50 גרם חמאה/ מחמאה2 מיכלים שמנת מתוקהאופן ההכנה:⚘rozיוצקים את החלב לסיר שמיםמקל וניל מגרדים עם סכיןמביאים לרתיחה טורפים חלמוניםעם חצי כוס סוכר וקורנפלור לתערובת אחידה .בקערה אחרת מוסיפים מעט מהחלב החם לתערובת החלמונים השוואת טמפרטורה מערבבים לתערובת חלקה […]

מתכון כתוב + סרטון להכנת סימיט 🥨 תורכי, מקמח כוסמין/לבן, משודרג ומפוצץ במעטפת_מתכון של טלי כהן שטרלינג

לבשל מהמטבח של מומי, באהבה💖 סימיט 🥨 תורכי, מקמח כוסמין, משודרג ומפוצץ במעטפת, בנוסף לשומשום, קצח ומלח, גם בשום כתוש🤦‍♀️אפשר גם עם קמח לבן🔥🔥קילו קמח כוסמין לבן, או קמח לבן2 כפות שמריםחצי כוס סוכרחצי כוס שמןביצהכף שטוחה מלח2 כוסות מים פושרים חד"פ קרשומשוםללוש הכל יחד, את המלח להוסיף כשהבצק מתאחד.להניח להתפחה כשעה לרדד ולזרות שומשום, לכדרר ולחתוך […]

מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת חריימה_מתכון של גלית נחמן

החריימה שלנו,שמתבשל חצי בישול כעת על הגז ובע"ה מחר נוסיף לבשלו לפני כניסת השבתיצא🔥המתכון:ראשית יש להשרות את הפילה מושט במלח ולימוןבמקביל בסיר יש לשים 1/4כוס שמןוראש שום שלם מקולף וכתושפנימההשום צריך ערבוב קצרצר בשמן מוסיפה גם פלפל חריף כתוש דק דק פנימה.ואז 6 כפות של רסק גדושות מצטרפוצ אליו.מוסיפים כף פפריקה, קורט מלח, וקורט פלפל […]

אורז צהוב עם איטריות 🌟🌟 עם ארומה נפלאה ומשגעת_מתכון של מרי שקד שירזי

מבחר מאפים ותבשילים – להזמנות : כנסו ל: המטבח של מרוש׳קה מטגנים בצל גדול עד הזהבה.מוסיפים 3/4 כוס איטריות דקות,מלח, פלפל שחור וכורכום.ומערבבים כשלוש דקות.מוציאים מהסיר.מוסיפים לאותו סיר את האורז השטוף, 2 כוסות.מוסיפים עוד מלח… ומטגנים עד שהאורז חם.מוסיפים על כל כוס אורז, כוס ו3/4 מים רותחים…מוסיפים את האיטריות והבצל ומערבבים.מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש […]

קציצות עוף משגעות עם תפוחי אדמה.._מתכון של מרי שקד שירזי

מבחר מאפים ותבשילים – להזמנות : כנסו ל: המטבח של מרוש׳קה אוכל שטעים גם לגדולים וגם לקטנים…. חצי קילו עוף טחון (אפשר פרגיות, הודו, שילוב של השניים)בצל גדול קצוץ מטוגן – אני טיגנתי וחצי שמתי בתערובת הקציצות וחצי השארתי לרוטב.חצי חבילה כוסברה שטופה וקצוצה.מלח, כמון, פלפל שחור, פפריקה, בהרט של קציצות.1 ביצה3 כפות פירורי לחםלערבב […]

לחמניות פרח_מתכון של יפה וקס ברקו

הבצק4 כוסות קמחכף שמריםחצי משפר אפיה2 כפות סוכר3 כפות שמן1.5 כוסות מים חמימיםכפית מלח(לקראתסוף הלישה) שמים בקערת המיקסרקמח.שמרים סוכר שמןמשפר אפיה וכוס מיםמתחילים ללושובהדרגה מוסיפים אתחצי כוס מים שנשארולשים כ6-7דקותמוסיפים את המלחולשים 2-3 דקות נוספותמשמנים יידים ולשיםאת הבצק בידשמים בקערה ומכסיםבנילון ומגבתומתפיחים כשעהמחלקים לכדורים(10)מרדדים כדור לעלהבצד ימין חותכיםעם גלגלתומצד שמאל מגלגליםלכיוון צד ימיןואז מגלגלים כשבלולשמים […]

עוגת שוקולד צ'יפס ועוגה שניה עם אגוזים, צימוקים ושקדים_מתכון של טלי כהן שטרלינג

לבשל מהמטבח של מומי, באהבה💖200 גרם חמאה רכה וקרה, לא נמסה300 גרם סוכר3 ביצים בטמפרטורת החדר3 גרם מלח5 גרם תמצית וניל5 גרם אבקת סודה לשתייה420 גרם קמח לעוגות או קמח תופח1 אבקת אפייה400 מ"ל שמנת חמוצה100 גרם שמנת מתוקהאופן ההכנהבמיקסר עם וו גיטרה, מניחים את החמאה ומערבבים כמה שניות על מנת לפתוח החמאה.מוסיפים הסוכר ומעבדים […]

עוגיות אפרסמון_מתכון של יפה וקס ברקו

(טוחנים אפרסמוןומנקזים נוזלים)כוס מחית אפרסמון1 כוס סוכר1/2 כוס שמן1 ביצה1 כפית סודה לשתיה2 כוסות קמח1/2 כפית אגוז מוסקט טחון1/2 כפית ציפורן1/2 כפית קינמון את הסודה לשתיהדמים בתוך המחית ומערבביםאת הקינמון.מוסקטוציפורןלערבב עם הקמח בקערת המיקסרעם וו גיטרה שמיםביצה שמן וסוכרמקציפים מס' דקותמוסיפים את מחית האפרסמון ומערבבים לאיחוד כ2 דקותמוסיפים את הקמחעד שכל הקמח ניטמעמחממים תנור180 מעלות […]

ריבת אתרוגים באהבה💗_מתכון של אילנה בוכריס

לזיכוי הרביםולעילוי נשמת הורי היקרים וחמי היקרמשה בן זוהרהמסודי בת מזלטובז'כינו בן טרכיריבה שעברה את התהליךלפי ההלכה.6 אתרוגים שברכו עליהםבמהלך החג .לקלף את האתרוגים ולהוציא את הליבה.להניח בקערה עם מים קרים.3 ימים במקררכל יום להחליף מים.להרתיח . לשפוך את המיםככה 7 פעמים.לקחת סיר שטוחלהניח בתוך הסיר סוכר ( קילו)מיץ מלימון שלםוהניח את האתרוגים( לחתוך לחתיכות […]

מתכון כתוב + סרטון להכנת דגים תבשיל ירקות ואורז_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

לדג :5 פילה אמנון לזרות מלח ולימון ללילה במקרר או למספר שעות ולשטוף היטב . לירקות הדג :לטחון לדק2 גזר,פלפל גמבה מכל צבע10 פטריות טריותכף שום טרי3 עגבניות טריותחצי לימון ללא הקליפהצרור כוסברה תבלינים :כף פפריקה מתוקה,כפית תבלין לדג,חצי כפית כורכום ,רבע כפית פלפל שחורלערבב יחד הכל עם חצי כוס שמן זית ולעסות את הדג […]

סלט לימונים מוחמצים חריפים

פורסים לימונים לפרוסות , מוסיפים להם שתי כוסות מים ,שתי כפיות מלח ופפריקה . שמים מעל שמן זית שמים בצנצנת זכוכית הרמטית 3 ימים לפחות . לאחר שלושה ימים מוציאים את קליפת הלימון . טוחנים בבלנדר ידני. מוסיפים פטרוזיליה קצוצה וחריף קצוץ ….

מטבוחה ביתית חריפה💗_מתכון של אילנה בוכריס

3 ק"ג עגבניותשמה במים רותחיםמקלפת. וחותכת לקוביותשמה בסיר עם שום ופלפל חריפיםלפי הטעם ( עכשיו הפלפל חריף)מבשלת על אש נמוכהוכל פעם מועכת עד שנספגיםהמים.מכינה בצלחת – פפריקהמתוקה / חריפה ומלח.שופכת על העגבניותוממשיכה למעוך . בודקתאם יש צבע יפה ואם חסרפפריקה . מלח ושמן להוסיף מעטלוקח זמן אך שווהמכינה כמות ומחלקת לקופסאותמקפיאה. לפי הצורך מוציאה.

פנקייק_מתכון של טובה ניסים

בקערה ריאשונה לשים.2 כוסות קמחשקית אבקת אפיה *בקערה שנייה מקציפים*שליש כוס סוכרכפית תמצית וניל200 גרם שמנת חמוצהכוס חלב2 ביצים *אחרי שאת מקציפה את הקערה השניה, את מתחילה בהוספה ב-3 פעימות את הקמח עם האבקת אפייה*. זהו בלילה חלקה ומוכנה

לחם של בית פריך וטעים🔥_מתכון של טלי כהן שטרלינג – מאסטר מתכונים

לבשל מהמטבח של מומי, באהבה💖קילו קמח לחם2 כפיות שמרים יבשים25 גרם מלחכף דבש720 מ"ל מיםלאחד את כל החומרים, הבצק דביק מאד, לא להתייאש, עם המון סובלנות ייצא לכם לחם פצצה. לתת לבצק לנוח וכל רבע שעה לעשות קיפולים. 10 בערך כל פעם. אפשר לקמח הידיים או ידיים רטובות ואז נוח לעבוד עם הבצק. לאחר הקיפול […]

קרם שניט עם קרם מבושל ❤_מתכון של ירדנה ג'נאח

את הקרם יש להכין יום לפני לבשל על הגז :1 ליטר חלב4 כפות קורנפלור מלאות3/4 כוס סוכר (אפשר להפחית לחצי כוס )חצי כפית תמצית וניל איכותית5 חלמוניםצבע מאכל לבחירתכם … הערה חשובה : אם תוותרו על צבע מאכל . תצטרכו להוסיף 5 חלמונים נוספים ( סה"כ 10 ) לערבב כל הזמן עד להסמכה ..להוריד מהגז […]

קציצות בשר בקר ברוטב עגבניות פלוס_מתכון של תהילה גיל

בקרו בקבוצה שלי : במטבח של תהילה גיל…מתכונים מכל ה..❤ 🎊🎉🌷 חומרים לרוטב:1 בצל קצוץ1 גמבה אדומה קצוצה1 כף שום כתוש2 כפות רסק עגבניות1 כף פפריקה (מתוק או חריף לפי בחירה)מלח, פלפל שחור , מעט שמן.תפו"א (כמות לפי בחירה)הכנת הרוטב;,לתוך סיר שטוח …לחמם את השמן להוסיף את כל החומרים …לטגן מעט….להוסים כ-2 כוסות מים , […]

עוגת גזר ואגוזים ❤_מתכון של ירדנה ג'נאח

להקציף 6 חלבונים ובהדרגה להוסיף כוס וחצי סוכר עד לקצף תפוח ואוורירילהוריד מהמיקסר ולהוסיף 6 חלמונים וכוס שמן בצורת עטיפה (זוכרים בלייב ) חשוב לא לשבור את הקצף . בקערה 2 לערבב :2 וחצי כוסות קמח רגיל,1 אפיה,כוס אגוזים שבורים גס (לא חובה ),1 סוכר וניל,2 כפות קינמון,2 כוסות גזר מגורד על פומפיה גסה. לערבב […]

פילטים עוף בטמפורה ואורז עם ירקות ❤ _מתכון של ירדנה ג'נאח

לפילטים :לערבב בקערה :1 כוס קמח,חצי כוס צ'ילי,חצי כוס מים,1 ביצה,3 שיני שום כתושים,חצי כפית פלפל שחורמלחלערבב ולהוסיף את הפילטים כ3/4 קילו … לצפות אותם בבלילה .לכסות עם נילון ולהכניס למקרר לשעה . לאורז :לטחון בסלייסר או מכשיר חשמלי :2 גזר ,גמבה מכל צבע ,1 תפוחי אדמה1 בטטהגרגירי חומוס ..לתת טיגון עם מעט שמן עד […]

עוגיות טחינה נימוחות ונפלאות_מתכון של מרי שקד שירזי

מבחר מאפים ותבשילים – להזמנות : כנסו ל: המטבח של מרוש׳קה מתכון פשוט מאוד להכנה וממצרכים שתמיד יש לנו בבית.כמו שאומרים, כמה פשוט ככה טעים. מצרכים :1 כוס טחינה גולמית1 כוס סוכר חום3 כוסות קמח1 שקית אבקת אפיה200 גרם מחמאה / חמאה מחממים תנור ל-180 מעלות. . מערבבים בקערה את כל החומרים .לבצק אחיד… מגלגלים […]