עוגת שוקולד קלילה_מתכון של אילנה בוכריס

עוגת שוקולד קלילה

מצרכים:
לעוגה (בתבנית מחולקת ל-8):
4 ביצים
כוס סוכר (שתיה חמה)
כוס שמן
כוס שוקולית
כף נס קפה
1 וחצי כוסות קמח
1 אבקת אפיה
לציפוי:
קצפת צמחית (לפרווה) / שמנת (לחלבי)
3 כפות דבש / סילאן
3 כפות טחינה גולמית
סוכריות / שוקולד / אבקת קקאו לקישוט

אופן ההכנה:
1. מקציפים ביצים וסוכר לקצף יציב.
2. מנמיכים את המהירות ומוסיפים את שאר החומרים לפי הסדר שרשום במתכון.
3. לוקחים תבנית מחולקת ל-8 (תבניות של מאפינס), משמנים ומקמחים את התבנית וממלאים לא עד הסוף.
4. אופים בחום של 180 מעלות כ-25 דקות, או נועצים קיסם שיצא יבש.
5. נותנים להתקרר היטב וחולצים מהתבנית בזהירות.
6. מקציפים קצפת צמחית לפרווה / שמנת לחלבי, מוסיפים 3 כפות דבש/סילאן ו-3 כפות טחינה גולמית ומקציפים לקצף יציב ואחיד.
7. מזלפים על העוגה ומורחים בצדדים.
8. מקשטים בסוכריות / שוקולד / אבקת קקאו כיד הדמיון.

הבת שלי קישטה עם סוכריות ואבקת קקאו.

מתכון של אילנה בוכריס