דג סלמון מבושל, ברוטב טריאקי ושומשום. נדיר🔥_מתכון של טלי כהן שטרלינג

דג סלמון מבושל ברוטב טריאקי ושומשום

מצרכים:
4 נתחי דג סלמון
2 שיני שום קצוצות
מעט שמן זית
חצי כוס סויה
חצי כוס טריאקי
חצי כוס מים
פלפל שחור
שומשום

אופן ההכנה:
1. להוריד את הקליפה מנתחי הסלמון ולחצות כל נתח לחצי.
2. בסיר קטן ושטוח או מחבת לטגן מעט 2 שיני שום קצוצות במעט שמן זית.
3. להוסיף חצי כוס סויה וחצי כוס טריאקי, לערבב ולתת לרוטב לבעבע.
4. כשהרוטב רותח, להוסיף את נתחי הדג וחצי כוס מים, ולפזר פלפל שחור.
5. אחרי מספר דקות לפזר שומשום ולהפוך את הדג לצידו השני, לפזר שוב שומשום.
6. להנמיך את החום ולבשל עד שהדג מוכן.

בהצלחה ובתאבון
לבשל מהמטבח של מומי, באהבה