עוגת וניל עם נגיעות שוקולד
התמונות של חגית ביטון 5 ביצים כוס סוכר לבן 2 סוכר וניל 2 כוסות קמח תופח 2 כפות אינסטנט פודינג וניל שמנת חמוצה אחת רבע כוס חלב כוס שמן להקציף ביצים שלמות עם סוכר וניל וסוכר לבן לקצף בהיר ותפוח לנפות קמח עם אינסטנט וניל. לערבב היטב להנמיך את המקסר לזלף את השמן להוסיף לסרוגין […]
שבלולי שמרים
500 קג קמח לחם שטימל 2 25 גר שמרים טריים/כף שמרים יבשים כוס וחצי מים כפית מלח רבע כוס שמן זית כף סוכר לנפות קמח עם וו לישה להוסיף את כל החומרים מלבד המלח כ3 דק עד שנעשה גוש בצק להוסיף את הכפית מלח לעוד 2 דק לשמן את הקערה עם שמן זית להתפחה להוריד […]
עוגת גזר
6 גזרים מגוררים 5 ביצים שלמות L חצי כוס צימוקים כהים חצי כוס חמוציות חצי כוס אגוזי מלך קצוצים חצי כוס סוכר חום חצי כוס סוכר רגיל כוס קמח תופח וכוס קמח חיטה מלאה כוס שמן תירס או קנולה חצי כפית סודה לשתיה חצי כוס מיץ תפוזים סחוט כפית קינמון כפית גינגר חצי כפית ציפורן […]
עוגת שזיפים מדהימה
..מבטיחה לכם שלא תפסיקו לאכול ולהכין 5 ביצים שלמות גודל l כוס וחצי סוכר 2 כפיות תמצית וניל 2 וחצי קמח 200 חמאה 1 אבקת אפיה שמנת חמוצה אחת 5 עד 6 שזיפים אדומית חתוכים לפלחים תבנית עם חור באמצע 24 לשמן את התבנית להניח את השזיפים לפזר מעל חצי כוס סוכר חום כהה ו2 […]
עוגת פרג עם אגוזים
5 ביצים כוס סוכר 2 סוכר וניל גרידת לימון 200 פרג טחון טרי 50 גר אגוזי מלך קצוצים שתי כוסות קמח תופח מנופה כוס שמן 3/4 כוס חלב קר להקציף את הביצים שלמות עם הסוכר והסוכר וניל לקצף בהיר ותפוח.להוריד מהירות להוסיף לאט את השמן.להוסיף את גרידת הלימון. בקערה נפרדת קמח פרג ואגוזים.להוסיף עם מרית […]
עוגת תפוחים מקורמלים
5 ביצים כוס סוכר כוס שמן חצי כוס מיץ תפוזים סחוט טרי 2.5 קמח תופח מנופה 2 כפיות קינמון 2 סוכר וניל 3 תפוחים חמוצים קלופים ופורסים לפלחים 2 כפות סוכר חום כהה להקציף את הביצים עם הסוכר והסוכר וניל לקצף תפוח ובהיר. להוסיף בזילוף את השמן בקערה לנפות את הקמח עם הקינמון עם מרית […]
עוגת תפוחים קינמון אגוזי פקאן חמוציות וצימוקים כהים
5 ביצים כוס סוכר חצי כוס סוכר חום כף קינמון חצי כפית סודה לשתיה 2 וחצי כוסות קמח תפוח 4 תפוחים חמוצים חתוכים לריבועים קטנים כוס שמן 25 גר חמוציות 25 גר צימוקים כהים 25 גר פקאן קצוץ גס 2 סוכר וניל 3/4 מיץ תפוזים את כל היבשים בקערה לנפות להוסיף לתוכה את החמוציות צימוקים […]
עוגת גבינה פירורים
לבסיס ולפירורים 2 כוסות קמח תופח 200 חמאה קרה 3 חלמונים 2 סוכר וניל חצי כוס סוכר במעבד מזון קמח סוכר וניל וחמאה לעבד עד לפירורים להוסיף את החלמונים עד לבצק יציב. חצי מכמות הבצק לשטח על בסיס 26 להדק היטב את החצי השני בתבנית מאורכת לאפות 180 מע כ25 דק.לקרר למלוי הגבינה 500 גר […]
עוגת גזר עם אגוזי מלך ופקאן,קינמון,ציפורן ואגוז מוסקט
עוגה ריחנית רכה וטעימה.. כוס וחצי קמח מלא כפית סודה לשתיה כפית קינמון רבע כפית ציפורן רבע כפית אגוז מוסקט אבקת אפיה כוס שמן 50 גר אגוזי מלך קצוצים 25 גר אגוזי פקאן חצי סוכר חום כוס סוכר דמררה 5 ביצים 4 גזרים מגוררים הכנה סוכר . ביצים להקציף לבלילה תפוחה ובהירה.לזלף את השמן.לאט לתערובת. […]
עוגת ביסקוטים עם גבינה ושמנת מהממת
שרוול בסיקויט פטיבר קרמל שרוול ביסקויט פטיבר שוקולד 500 גר גבינה לבנה 2 שמנת מתוקה אינסטנט פודינג וניל 3 כפות סוכר 2 סוכר וניל. כוס חלב להקציף את השמנת עם הסוכר והסוכר וניל והפודינג לקצף יציב עם מרית להוסיף את הגבינה להכין בצלחת 2 כפיות נס קפה עם כוס מים רותחים להרטיב את הפטיבר. לסדר […]
שבלולי שמרים
קג קמח לבן מנופה כוס סוכר 2 סוכר וניל שקית שימרית+משפר אפיה 400 מחמאה/חמאה 2 ביצים קורט מלח כוס וחצי חלב פושר/או מים במקסר עם וו לישה להוסיף קמח.סוכר.סוכר וניל.חמאה רכה.לעבד מעט להוסיף את הנוזלים כ3 דק.להוסיף את המלח ולעבד עוד כ-2 דק.עד שהבצק נכרך סביב הוו לישה. והוא רך ונעים לשמן קערה להעביר את […]
רולדה קצפת ותותים
4 ביצים שלמות חצי כוס סוכר 1 סוכר וניל 2 כפות שמן 3 כפות מיץ תפוזים כוס קמח להקציף את הביצים עם הסוכר והסוכר וניל לקצף בהיר ןתפוח.להוסיף את השמן ומיץ תפוזים.להפסיק את המקסר.לסנן את הקמח עם מרית לתערובת חלקה. לשמן תבנית גדולה של תנור להניח ניר אפיה לפזר מעט סוכר. לשטח את התערובת לעובי […]
עוגת מוס שוקולד
בסיס: 3 ביצים מופרדות להקציף עם חצי כוס סוכר וסוכר וניל לקצף יציב להוסיף חלמונים .2 כפות קקאו.2 כפות שמן. רבע כוס קמח תופח לתבנית 26 לאפות 180 מע כרבע שעה לקרר למוס: 2 שמנת מתוקה להקציף עם חבילה אינסטנט פודינג וניל צרפתי.וכוס חלב להמיס שקית של גלטין 14 גר עם חצי כוס מים. להמיס […]
פריקסה_מתכון של לאה בוארון – מרסטר מתכונים
קילו קמח 2כפות שמרים 2כפות סוכר לשפוך על זה כוס מים פושרים ולהמתין כשתי דקות להוסיף: כף ערק רבע כוס שמן ביצה אחת כף מלח מים פושרים נוספים לפי הצורך ככוס וחצי נוספים לכסות כשעה לאחר שעה לחלק לכדורים ליצור לחמניות להניח כל לחמניה על רצועת נייר אפיה לחרוץ פס בלחמניה באלכסון לכסות כחצי שעה […]
קבב ביתי בלחמניה
רוזאלך
600 גרם קמח מנופה כפית שמרים יבשים כפית מלח רבע כוס שמן 600 מ" ל מים מילוי ממרח שוקולד לאפות 12 דקות בחום 170 באהבה שולה סאלי❤
קובה בורגול מבושלת בנוסח עירקי
עוגת שיש חלבית, קוקוס ולוטוס
לעוגה 5 ביצים מופרדות 1 כוס סוכר 1/4 כוס שמן 200 גר גבינת שמנת 5% 1.5 כוסות קמח 1.5 כוסות קוקוס 1 שקית אבקת אפייה 1 כוס קרם קוקוס( מפחית) לשיוש 2 כפות גדושות ממרח לוטוס קישוט כיד הדמיון הכנה תבנית 24/26 משומנת טמפרטורת תנור180 . להקציף חלבונים, בהדרגה להוסיף סוכר עד לקבלת קצף יציב. […]
עוגת תפוחים ושמנת
לבלילת העוגה 100 גר חמאה רכה 1 כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל 4 ביצים 400 גר שמנת חמוצה 9% 2 כוסות קמח 1 שקית אבקת אפייה 1 כפית קינמון 1 קופסא מילית תפוחים מוכנה-400גרם למריחת התבנית: 2 כפות טחינה גולמית 3 כפות סומסום הכנה: להקציף חמאה וסוכר בהדרגה להוסיף, כל פעם ביצה עד להטמעותה. […]
עוגת טורט פקאן מעדן
מצרכים כוס חד פעמי שתייה קרה תבנית 26 שש ביצים 1 כוס סוכר 2 כוסות קמח מנופה 3/4 כוס שמן 2 סוכר וניל 1 אבקת אפיה 1 כוס פקאן טחון גס 1/2 כוס מיץ לימון קרם לעוגה 500 גרם שמנת מתוקה 1 אינסטנט פודינג וניל 1/2 כוס חלב 2 כפות סוכר 250 גרם גבינה מסקרפונה […]
מוס מרשמלו וגבינה על בסיס ברואניז, עטוף בגאנש שוקולד
לשכבת הברואניז: 200 גר שוקולד מריר 100 גר חמאה/ מחמאה 2 כפות ממרח שוקולד/ פרווה 1/4 כוס שמנת מתוקה/ ריץ 1/2 כוס שקד לבן טחון 3/4 כוס סוכר 1 קופסא אינסטנט פודינג שוקולד 3 ביצים הכנה: להמיס שוקולד, חמאה ושמנת מתוקה להוסיף לשוקולד המומס, ממרח שוקולד ולערבב היטב. להקציף ביצים וסוכר לקצף תפוח ובהיר להוסיף […]
לחם אורז ללא ביצים
לבצק 1שקית מאפה שמרים לפסח 1 כוס קמח תפוחי אדמה 1 כוס קמח אורז לבן 1 כפית סוכר 1/2 כפית מלח 1 כוס חד פעמית שתייה קרה שמן 1 שקית אבקת אפייה מים עד לאיחוד הבצק לציפוי ביצה עם קורט מלח סומסום הכנה לאחד את כל החומרים יחד. מים להוסיף בהדרגה עד לאיחוד הבצק להתפיח […]
עוגת ריקוטה,שקדים,בזיגוג מייפל
החומרים: 5 ביצים 1 ורבע כוסות סוכר 2 שקיות סוכר וניל 1/2 כוס שמן 250 גר גבינת ריקוטה 5% 250 גר גבינה לבנה 9% 200 גר שמנת חמוצה 9% מיץ וקליפה מגוררת מלימון אחד 2 כוסות קמח 2 כפות שקד לבן טחון 1 אבקת אפייה לזרייה מעל העוגה לפני אפייה: 1/2 כוס שקד לבן פרוס […]
עוגת גבינה ושקד לבן
בסיס 1.5 כוסות עוגיות אוריאו מרוסקות גס 1 לחיצה תרסיס שמן למלית 5 ביצים מופרדות 1 ורבע כוסות סוכר 2 שקיות סוכר וניל 500 גר גבינה לבנה 5% 200 גר גבינת שמנת 200 גר שמנת חמוצה 9% 3 כפות קונפלור 3 כפות גדושות שקד לבן טחון דק. קישוט אבקת סוכר הכנה לשמן תבנית 24 גם […]
עוגת טחינה
עוגת ביסקוויטים בשני צבעים
החומרים: 1 שרוול ביסקוויט בטעם שוקולד 1 שרוול ביסקוויט בטעם וניל 1 כוס קפה מוכן עם סוכר למלית: 250 גר גבינה לבנה 5% 500 גר שמנת מתוקה להקצפה 1/2 כוס סוכר 2 קופסאות אינסטנט פודינג וניל. לציפוי: 1 מיכל שמנת מתוקה 200 גר שוקולד מריר הכנה תבנית 24/26בתחתית יש להניח נייר אפייה. להקציף, שמנת מתוקה, […]
עוגת מייפל
לעוגה 5 ביצים 1 כוס סוכר 1 שקית סוכר וניל 1/2 כוס שמן 1 כוס קוקוס 3/4 כוס אגוזי מלך גרוסים גס 1 כוס קמח תופח לפסח 1 שקית אבקת אפייה 200 גר שמנת חמוצה 1/4 כוס מיץ תפוזים. ציפוי 1/2 כוס סירופ מייפל 1/2 כוס אגוזי מלך גרוסים גס הכנה להקציף ביצים בשלמותם לקצף […]
עוגת שושני שמרים במילוי נוטלה וקינמון
לבצק: 500 גר קמח לעוגה 1 כף שמרים יבשים 1/2כוס שמן 1/2כוס סוכר 1 סוכר וניל 2 ביצים 1.5 כוסות מים(בערך) למריחה: חצי קופסא ממרח נוטלה 1 כף קינמון לזיגוג: 2 כפות סירופ מייפל 1/2 כף מים רותחים הכנת הבצק: לקערת המיקסר, לנפות קמח,ולהוסיף את שאר החומרים פרט למים. לערבב 2 דקות. להוסיף את המים […]
עוגת וניל ושמנת, במילוי נוטלה וחלווה בציפוי שוקולד
לבלילה: 200 גר חמאה קרה 1 כוס סוכר 1 כפית וניל 400 גר שמנת חמוצה 5 ביצים מופרדות 1.5 כוסות קמח 1 שקית אבקת אפייה 1/8 כפית סודה לשתייה 1 קופסא אינסטנט פודינג וניל למילוי: 5 כפות ממרח נוטלה 5 כפות שערות חלווה לציפוי: 1 מיכל שמנת מתוקה 200 גר שוקולד מריר הכנה בקערת המיקסר,להקציף […]
מוס ערמונים, גבינת שמנת וגאנש שוקולד לבן
עוגת אוריאו גבינה בציפוי גאנש
בסיס לתבנית 26 משומנת להדק לבסיס וקצת לדפנות 2 כוסות עוגיות אוריאו טחון דק ולהתיז 2 התזות של תרסיס שמן. מילוי גבינה 500 גר גבינה לבנה. 200 גר גבינת שמנת. 200 גר שמנת חמוצה 1 מיכל שמנת מתוקה. 4 ביצים 1 כוס סוכר 1 שקית סוכר וניל 3 כפות קונפלור 2 כפות קמח 1 קופסא […]
עוגיות תכשיט,ללא גלוטן,ללא אפייה,פרווה
חומרים: 300 גר,מטבעות שוקולד לבן של פוליבה,מומס. תבנית שקעים 250 גר,תמרים בוואקום,ללא חרצנים. חצי כוס קוקוס 1 כפית מי זהר. קישוט 50 גר שוקולד מריר מומס. סוכריות פנינים. הכנה לתבנית שקעים,למזוג,1 כף שוקולד לבן מומס ובעזרת הכף למלא את כל השקע. להשאיר להתייצבות במקפיא. לקערה קטנה להניח,תמרים,קוקוס ומי זהר,לעבד עד לקבלת עיסה מעט דביקה. ליצור […]
עוגת קוקוס ושוקולד בזיגוג מייפל
החומרים 5 ביצים 1 כוס סוכר 1 שקית סוכר וניל חצי כוס שמן 2 כוסות קמח 1 שקית אבקת אפייה. 200 גר גבינת שמנת. לשכבת השוקולד 2 כפות קקאו 2 כפות חלב חצי כוס שוקולד ציפס. לשכבת הקוקוס חצי כוס קוקוס 2 כפות חלב. ציפוי: 3/4 כוס מייפל מדולל עם 1 כף מים חמים. קישוט […]
עוגת זברה, ממרח בוטנים ושוקולד בזיגוג שוקולד וחמאת בוטנים
לבלילת העוגה: 5 ביצים שלמות 1 כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל 3/4 כוס שמן 500 גר שמנת חמוצה 2.5 כוסות קמח 2 כפות אינסטנט פודינג וניל 1 שקית אבקת אפייה. לשיוש: 100 גר שוקולד מריר מומס 3 כפות גדושות ממרח בוטנים. לציפוי: 100 גר שוקולד מריר מומס עם 1 שמנת מתוקה 2 כפות ממרח […]
עוגת שקדים, שוקולד לבן ולימון
לעוגה 2 כוסות קמח 1 שקית אבקת אפייה 1כוס שקד לבן טחון 1 כף גרד לימון 5 ביצים 1 כוס סוכר 1 שקית סוכר וניל 1/2 כוס שמן 400 גר שמנת חמוצה מעל הבלילה לפני אפייה: 3 כפות שקד לבן פרוס מילוי: 4 כפות מילית לימון מוכנה. איבוק: אבקת סוכר הכנה: תבנית 24 משומנת טמפרטורת […]
עוגת אוריאו ברואניז ומוס גבינה
לשכבת אוריאו בראוניז: 200 גר שוקולד מריר 100 גר חמאה 1 כוס סוכר 3 ביצים 1 כוס קמח 3/4 כוס עוגיות אוריאו טחון גס. הכנה: להמיס שוקולד מריר וחמאה. להקציף ביצים בשלמותם לקצף תפוח ובהיר, בהדרגה נוסיף סוכר, שוקולד מריר מומס וקמח. נאחד לבלילה אחידה. אפייה ב180 בתבנית 24 כ10 דקות(לא לייבש, המשך אפייה מחוץ […]
טורט גבינה במילוי חלווה וחטיף מרס
לבלילת העוגה: 6 ביצים 3/4כוס סוכר 1שקית סוכר וניל 3/4כוס שמן 1 מיכל גבינת שמנת נו-יורק 400 גר שמנת חמוצה 2 כוסות קמח 1 שקית אבקת אפייה 1 קופסא אינסטנט פודינג וניל לשכבות: 3 חטיפי מרס(כל חטיף 45 גרם)חתוך לקוביות. 3/4 כוס שוקולד ציפס מריר. לציפוי: לא חובה/ 100 גר שוקולד מריר מומס עם רבע […]
עוגיות מעמול
עוגת טירמיסו קצת אחרת
לביסקוטים בקפה 1 חבילה ביסקוטים בטעם וניל. 1 כף נס קפה 1/2 כוס מים רותחים 2 כפות איירש קרם לקרם גבינה 2 שמנת מתוקה להקצפה 1 כוס חלב 1אינסטנט פודינג וניל 100 גר אבקת סוכר 200 גר גבינת שמנת 250 גר גבינת ניו יורק 200 גר שמנת חמוצה לציפוי 2 כפות קקאו לא ממותק הכנה […]
לחם אגוזים וצימוקים
החומרים 1 קילו קמח ללחם .2 כפות שמרים יבשים .1/2 כוס שמן זית .2 ביצים .3 כפות סוכר חום כהה. בין 2.5 ל 3 כוסות מים 1כף שטוחה מלח . 3/ 4 כוס אגוזים קצוצים גס . 3/ 4 כוס צימוקים בהירים הכנה: לנפות קמח ולהוסיף, שמרים, ביצים, שמן, סוכר, ומים בהדרגה.לבצק רך ונעים. להוסיף […]
עוגות שמרים
לבצק: 1 קילו קמח לעוגיות 2 כפות שמרים יבשים 1 כוס שמן. 1 כוס סוכר 1 שקית סוכר וניל. 2 ביצים מים( בערך 2 כוסות) למילוי: מה שאוהבים, אני מרחתי ממרח נוטלה וקינמון. לציפוי; 1 ביצה מעורבבת עם קורט מלח. אחרי האפייה לצפות: 1/2 כוס סירופ מייפל מדולל עם 1 כף מים חמים. הכנה: לקערת […]
עוגת גלידת ו2 שוקולדים
החומרים: 3 שמנת מתוקה 1 מיכל חלב מרוכז(400 גרם) 200 גר שוקולד טרפלס חתוך גס(אפשר כול שוקולד שיש) 100 גר שוקולד מריר מומס. 100 גר שוקולד לבן מומס. הכנה לתבנית להקפאה לחלק ל2. בחצי הראשון למרוח שוקולד מריר מומס, בחלק השני למרוח שוקולד לבן מומס. ולחכות להתיצבות. להקציף שמנת מתוקה עם חלב מרוכז לקרם יציב. […]
רוגלך במילוי אגוזים
לבצק; 1 קילו קמח לעוגיות 1 כפית שמרים יבשים 1 כוס סוכר 1 שקית סוכר וניל 400 גר מחמאה רכה 1 כוס מיץ תפוזים 1 חלמון למילוי: 2 כוסות אגוזים טחון דק 1 כף סומסום קלוי 3/4 כוס סוכר 1 חלבון הכנה: לקערת המיקסר לנפות קמח, להוסיף את שאר החומרים ולעבד לבצק אחיד. להשאיר בצד […]
עוגיות שושנים
חומרים: 1 קילו קמח לעוגיות 2 שקיות אבקת אפייה 2 שקיות סוכר וניל 300 גר מחמאה 1 כוס שמן 1 כוס מיץ תפוזים 1 ורבע כוסות סוכר 5 חלמונים הכנה: לקערת המיקבא לנפות קמח ולהוסיף את שאר החומרים. לעבד הכול לבצק אחיד. להשאיר למנוחה בצד כחצי שעה. למילוי: 5 חלבונים 1 ורבע כוסות סוכר 1 […]
פחזניות
ט"ו בשבט שמח ❤חג לאילנות ❤ לבשל על הגז 100 גרם חמאה כוס מים קורט מלח כף סוכר לבשל עד להמסת החמאה להוסיף כוס קמח ולערבב כדקה . להכניס את הבצק למיקסר עם וו גיטרה להוצאת אדים ולהכניס שלוש ביצים. ביצה אחר ביצה עד להטמעה . להכניס לשקית זילוף עם צנתר כוכב או עגול וליצור […]
עוגת תפוחים קינמון עם אגוזים וצימוקים
4 תפוחים חמוצים חתוכים לריבועים קטנים 5 ביצים כוס סוכר כף קינמון כוס שמן 2 כוסות קמח תופח 2 סוכר וניל 25 גר צימוקים בהירים 25 גר צימוקים כהים 50 גר אגוזי מלך קצוצים הכי קל .להוסיף את כל המצרכים ביחד.לערבב היטב בכף עץ. לשמן תבניות מאורכות חד פעמיות מאורכות יוצא מהכמות 3 יח לפזר […]
עוגת שיש מדהימה..רכה גבוהה וטעימה
מבטיחה שלא תפסיקו ליישר 6 ביצים מופרדות כוס סוכר כוס שמן 3 סוכר וניל כוס מיץ תפוזים סחוט שתים וחצי כוסות קמח תופח להקציף את החלבונים עד לקבלת בועות להוסיף בהדרגה את הסוכר והסוכר וניל.עד לקבלת קצף יציב אך לא מידי להנמיך את המקסר בקערה נפרדת חלמונים שמן מיץ תפוזים לערבב היטב לנפות את הקמח. […]
עוגת אגסים
4 ביצים כוס סוכר 2 סוכר וניל 3/4כוס שמן 2 כוסות קמח תופח תמצית וניל כפית כוס מיץ תפוזים ההכנה להקציף את הביצים שלמות לקצף תפוח ובהיר עם סוכר וסוכר וניל להנמיך את המקסר לזלף את השמן. להוסיף ת.וניל.להפסיק את המקסר עם מרית להוסיף את הקמח מנופה לסרוגין עם המיץ תפוזים. בתבנית קוטר 24.לרפד את […]