דניס עם שומר ותפוחי אדמה .ברוטב שומר_מתכון של אורנה זוארי
מתכון –דגי דניסתפוחי אדמה חתוכים משונניםארבעה שומר חתוכים2 כפות שמן זיתראש שום2 בצלים חתוכים .2 כפות תבלין שומרפלפל לבןכוס מים לשים את כל הירקות בתנור עד שכמעט יתבשלו .מידי פעם לערבב . לשים שמן זית שום ותבלין שומר הדג ולשים על היקרות כצחי שעה בתנור ..
אנטריקוט דק ממולא בבשר טחון ברוטב בהרט מוגש על רוטב בצל_מתכון של אורנה זוארי
חצי קילו בשר טחון3 בצלים קצוצים דקחצי חבילה פטרוזיליה וכוסברה4 שיני שוםמעט גינגירפלפל חריף קצוץלטגן זאת .להוסיף תבלינים כף ויותר בהרט כמון פלפל לבן פפריקה מלחלהשטיח את האנטריקוט הדק למלא לגלגללהקפיא לשעה .לטבול בקמח ביצה ופירורי לחםלטגן .להכין רוטב משני בצלים פטריות כף כורכום מעט מיםלהניח את הגלילות על הרוטב .להגיש עם אורז בצל מטוגן […]
בולו … עוגת שקדים עם צימוקים תבלין שומר_מתכון של אורנה זוארי
מתכון1 קילו קמח וקצת יותר3 אפיה3 סוכר ונילספל וחצי סוכרחמש בצים גדולותספל גדולה וחצי של שמן5 כפות מי פריחת הדריםכוס מיץ תפוזים2 כפות תבלין שומרקליפת מגורדת משלוש תפוזים ולימון2 כוסות שקדים גרוסיםאחד כוס צימוקים .יש ששמים קוביית שוקולד .ביצה טרופה למריחהשומשוםשקדים שלמים וצימוקים לקישוט . להקציף את הביצים עם סוכר להוסיף סוכר שמן מי פריחת […]
ניקיטוש טוניסאי … פתיתים למרק עוף עם קוסקוס_מתכון של אורנה זוארי
כוס סולתמים עד שנעשה בצק בערך שליש כוסחצי כפית מלח .מגש עם קמח . לגלגל קמצוץ בין האגודל לאצבע .לפזר מעט קמח . לאחר שהמרק מוכן לשים במרק ל5 דקות ..
עוגת גבינה בטעם של עוד…והכי טעימה שיש גילוש_מתכון של גילה כהן-אבני
המצרכים: – (**הבצק מספיק ל-2 תבניות רגילות, אפשרי להקפיא מחצית.) לבצק: 1/2 קילו קמח, שקית אבקת אפייה, 2 שקיות סוכר ווניל, 1/2 כוס סוכר, גביע יוגורט, 1/2 כוס שמן, 100 גרם חמאה רכה, ** לעבד יחד לבצק אחיד – אם הבצק קשה יש להוסיף כ-1/4 כוס חלב/מים.המלית: קילו גבינה לבנה 5% (של טרה – פחות נוזלית) […]
מתכון כתוב + סרטון להכנת אגרול מדפי אורז_מתכון של טלי כהן שטרלינג – מאסטר מתכונים
לבשל מהמטבח של מומי, באהבה💖 לרוטב חמוץ מתוק – לחצו כאן 24 דפי אורזחצי כרוב, חתוך לרצועות דקות4 גזרים, מקולפים ומגוררים בפומפייהכף שמן זית, להקפצה2 כפות רוטב סויה3 כפות שומשום2 ביציםחצי כוס מיםמלחפפריקה מתוקהמחממים תנור ל-180 מעלות. מבשלים את הכרוב והגזר עד לריכוך.מוסיפים רוטב סויה וכף אחת של שומשום ומערבבים.מערבבים בקערה 2 ביצים, כוס מים […]
קרפלאך _מתכון של מירי קינן
לבצקביצה אחתמעט מלחכוס וחצי קמחרבע כוס מים בערך למלית2 בצלים גדולים אני טוחנת במג'מיקס ומטגנתמוסיפה 250גרם בשר בקרמלחפלפלמטגנת מעט עד שכל הבשר נעטף בשמן ולא אדום אבל לא לבשל הרבה,פותחת את הבצק עם מעט קמח ממלאה כפית גדושה מלית בוגרת ושמה על בסיס קמח,אפשר להקפיא או ישר לבשר במים רותחים עם מלח.את ה קרפלאך יש […]
מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת מופלטה_מתכון של אילנה בוכריס
1 ק"ג קמחכפית מלח2 כפות סוכרכפית שמרים2 עד 3 כוסות מים פושרים.מכינה בצק . מים בהדרגה.התפחה של 20 דקות.מחלקת ל-25 עד 30 יחידותשמה בתבנית עם שמן.מחבת טפלון חמהמרדדת עם מערוךאחד עד השני. וכל פעם הופכים.שמים בערך 5 וכל פעם מוציאיםלצלחת ומכסים.אוכלים חם עם דבש/ חמאה/ שוקולד.שתמיד נעשה בשמחה🌹🌹🌹
עוגת שוקולד פרג מיוחדת_מתכון של נורית יונה
עוגת שמנת עם שמנת מתוקה_מתכון של טובה ניסים
חומרים.לבצק.200 גרם חמאה רכה.חצי כוס סוכר.כף תמצית וניל.4 חלמונים.(את החלבונים לשים בצד)3 כוסות קמח.1/3 כוס חלב.גרידת לימון (לא חייב).אופן ההכנה.במערבל לשים את החלמונים סוכר חמאה וניל להקציף טוב .להוסיף את הקמח והחלב .עד בצק רך מעט דביק.לשמן תבנית 26. לרדד בתבנית לדק.להשאיר חתיכת בצק ככדור .לתבנית אחרת למעל העוגה .לאפות חום 180.עד הזהבה.לקרר.(לבנתיים מכינים את […]
מאפה תפוחים מבצק עלים_מתכון של מגי נוני מרגלית
לחתוך 6 תפוחים גרנד לריבועים לבשל מעט עם רבע או חצי כוס סוכר . אמרתי מעט נא לשים לב .להוסיף כפית לימון .לפתוח במעט מים כף קורנפלור ולהוסיף לתפוחים . לבשל מעט עד שהכל מתאחד והמים נספגים .להוריד מהאש ולקרר .לפתוח בצק עלים קר שימו לב אמרתי בצק קר כך יהיה יותר קל לעבוד עם הבצק […]
עוגת שוקולד בננה אוורירית🌷🌹🥰❤_מתכון של נורית יונה
טארט שוקולד עם אגוזי לוז_מתכון של שרה יוסף
שרה יוסף – ערוץ המתכונים הרשמי 2 וחצי כוסות קמח רגיל1/2 כפית אבקת אפיה1/2 כוס אבקת סוכר1 סוכר וניל2 חלמוניםקורט מלח1/2 כוס אגוזי לוז טחון דק200 גרם חמאה רכה גנאש1שמנת מתוקה250 גרם שוקולד מריר1 כפית אבקת נס1 כפית דבש לקישוט1/2 כוס אגוזי לוז קלוי הכנהלשים את המצרכים של הבצק בקערה וללוש לקבלת בצק רך ונעים […]
בורקס פילאס טורקי_מתכון של שרה יוסף
שרה יוסף – ערוץ המתכונים הרשמי 1 חבילת בצק פילאס תורכי מילויקוביה של גבינה בולגרית מגורדת1 קוטג' קטן1 ביצה100 גרם גאודה מגורדת100 גרם מוצרלה מגורדתמעט מלח ופלפל שחוראפשר להוסיף עלי מנגולד,או פטריות הברשהביצה עם מעט מלחשומשום הכנהלהפשיר את הבצק לפי ההוראות שעל גבי האריזה .לערבב את כל מרכיבי המילוי .לקחת חתיכת בצק לשים מילוי לגלגל […]
מאפה גבינה_מתכון של שרה יוסף
שרה יוסף – ערוץ המתכונים הרשמי 3 כוסות קמח רגיל בערך200 גרם יוגורט100 גרם שמנת חמוצה1/4 כפית מלח מילוי150 גרם פטה מגורדת100 גרם גאודה מגורדת או מוצרלה2 כפות קוטג' הברשהשמן זית הכנהלשים בקערה את מוצרי הבצק וללוש לקבלת בצק רך ונעים .להכנעס למקרר לחצי בערך או יותר .לחלק ל14 כדורים .לרדד דק לשים מילוי ולסגור […]
שבלולי זעתר_מתכון של שרה יוסף
שרה יוסף – ערוץ המתכונים הרשמי 1 חבילת בצק עלים1 כוס זעתר1 ביצה1/2 כוס שומשום הכנהלהפשיר את הבצק לילה במקרר או שעתיים על השיש .לחתוך מלבן לרדד מעט בין 2 ניירות אפיה .למרוח ביצה להוסיף מעל זעתר למרוח היטב לחתוך לרצועות ולגלגל לספירלהלמרוח ביצה ולפזר מעט שומשום.לאפות בתנור בחום 200 מעלות בערך חצי שעהעד לקבלת […]
לחמניות רכות_מתכון של שרה יוסף
שרה יוסף – ערוץ המתכונים הרשמי 1 ק"ג קמח2 כפות שמרים יבשים1/2 כוס סוכר2 ביצים1/2כף מלח1 כף מיץ לימון ומעט גרידת לימון1 כף מייפל אפשר בלי3/4 כוס שמן1 אבקת אפיה2 כוסות מים בערך לקישוטביצה עם מעט סוכר דמררה ומעט מלחשומשוםהשתמשתי בכוס חד פעמי שתיה קרה של 200 מ"ל אופן ההכנהלשים בקערה כוס מים עם שמרים […]
לחם שום_מתכון של שרה יוסף
שרה יוסף – ערוץ המתכונים הרשמי 1 ק"ג קמח2 כפות שמרים יבשים3 כפות סוכר1 אבקת אפיה1 כפית אבקת שום או שום כתוש3 כוסות מים1/4 כוס שמן קנולה1/4 כוס שמן זית לקישוט תערובת שמן100 גרם חמאה מומסת1 כוס שמן זית2 כפות פטרוזיליה יבשה1 כף אורגנומעט מלח גס לפזר מעל הלחמניה אופן ההכנהלשים בקערה שמרים,סוכר וכוס מים […]
עוגת קרמבו … המפורסמת שלי❤_מתכון של אילנה בוכריס
העוגה מתאימה גם לפסח6 ביצים – מופרדות לחלבונים וחלמונים1/4 כוס סוכר1/4 כוס שמן2 כפות תמצית וניל1 פודינג שוקולד.ההכנה- מקציפה חלבוניםלקצף יציב.מוסיפה סוכרמנמיכה מהירות . ומוסיפהחלבונים. שמן . וניל ופודינגאופה ב- 180 מעלותכ- 25 דקותמקררת הייטב. מקציפה 500 מ"ל שמנת מתוקה/ קצפתפודינג ונילחצי כוס סוכרלקצף יציב .מורחת על העוגה. ממיסה 200 מ"ל שמנת / קצפתעם 250 […]
מתכון כתוב + סרטון להכנת לחמניות פריכות, כל כך טעים יצא🍔_מתכון של טלי כהן שטרלינג
לבשל מהמטבח של מומי, באהבה💖 קילו קמח לבן1/2 2 כפות שמרים1/2 כוס סוכרכף מלח מלאה2 ביצים1/2 כוסות שמן.480 מל מים.מערבבים את הקמח עם השמרים.מוסיפים סוכר ומלח ומערבבים.מוסיפים ביצים ושמן (שימו לב!!!אני שכחתי את השמן והוספתי אותו ממש בסוף. יש מצב שמהטעות הזו יצא שלמות😌). מוסיפים את המים בהדרגה. מאחדים היטב את הבצק. לשים במשך כ-8 […]
חמוצים משגעים עם כרוב אדום וסלק
מבחר מאפים ותבשילים – להזמנות : כנסו ל: המטבח של מרוש׳קה 1 ק"ג כרוב חתוך לרבועים של 4-3 ס"מ 2 סלק אדום מקולפים ופרוסים לפרוסות 1 פלפל חריף חתוך לפרוסות (אופציונלי) מכניסים חלק מהכרוב לצנצנת, מוסיפים כמה פרוסות סלק ופלפל, וכך ממשיכים למלא עד שהצנצנת מתמלאת, בשורה האחרונה שמים כמה פרוסות סלק. מכסים את הכל […]
רולדת ריבת חלב_מתכון של מלי מאירוב ע"י ירדנה ג'נאח
מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת בראוניז מושחת והכי מהיר בעולם_מתכון של ירדנה ג'נאח
הכנתי בשוקולד מריר והפעם בראוניז לבן אותם כמויות לכל סוגי השוקולד עצרו בטרם תעברו !!!! בראוניז ללא ביצים ובמיקרו 🙂לא יאומן !! אילנה טל מתכון מושלם רק בעיה אחת קטנה יש ….זה התחסל בשניות 😂😂אתם פה?😛10 דקות כולל אפיה ושטיפת כלים! כוס,המידה בה השתמדתי היא חד פעמית לשתיה קרה,הפשוטה.תכינו מראש הכל ותראו שזה יקח גם פחות זמן! […]
עוגיות לימון של רון יוחננוב_מתכון של מילן וקנין
2כוסות קמח מנופה1אבקת אפייה100 גר חמאה ממוסתביצה 1חצי כוס סוכרמעט תמצית ונילמיץ מלימון אחדקליפה מלימון לציפוי.100גר אבקת סוכר100גר סוכר לבן הכנה:מערבבים את כל המרכבים ביחד שיהיה בצק אחיד ורך עם יצא רטוב להכניס לשעה למקרר.מחממים תנור ל180 מעלותעושים כדורים קטניםמגלגלים כדור קודם בסוכר לבן ואחר כך ואבקת סוכר .לוקחים תבנית מרפדים בנייר אפייה שמים כדורים […]
עוגת בננות ואגוזי מלך קלה להכנה רכה וטעימה_מתכון של יפה וקס ברקו
2 ביצים3 בננות בשלות מעוכות1/2 כוס סוכר1 ןעוד 1/4 כוסות קמח1/2 שקית אבקת אפיה1/4 כפית סודה לשתיה2 כפות דבשפקק תמצית רום1/2 כוס אגוזי מלך קצוציםכף סילאןחצי כוס שמן1/4 כפית אגוז מוסקט טחון ההכנהאת האגוזים מערבביםעם כף קמח מקציפים אתהביצים והסוכרמוסיפים בהדרגהאת השארמשמנים תבניתשופכים את הבלילה לתבנית180 מעלותכ30 דקותכשהעוגה מצטננתבוזקים אבקת סוכר
כנפי עוף אפויים…פיקנטיים 🐣🐤🐥_מתכון של תהילה גיל
בקרו בקבוצה שלי : במטבח של תהילה גיל…מתכונים מכל ה..❤ לאוהבי כנפי עוף…מתכון פשוט קל וטעים.חומרים : הכמויות לפי בחירהכנפי עוףרוטב סויהרוטב צ'ילי חריף /מתוקשוםתבלין גריל עוףשמן אופו ההכנה:לבשל עם מים ומרק עוף כ-20 דקות…לנקות את הכנפיים, לשים את הכנפיים בקערה להוסיף את כל החומרים, לכסות לשמור במקרר כחצי שעה…. לשים בתבנית ולאפות בחום 180 […]
עוגת גבינה עם קלתית פריך קלילה וקלה להכנה_מתכון של המטבח של תכלת
המטבח של תכלת – סדנאות לעוגות מרוקאיות,בישול ואפיה… טלפון : 0505878487 תבנית קוטר 28 מכינים את הבצק לתחתית העוגה:100 גרם חמאה קרה מאוד חתוכה לקוביות קטנות.כוס וחצי קמח מנופה.כוס אבקת סוכר.חלמון ביצה לארג'.מעט תמצית ווניל.כף גריגת לימון הכנת הבסיס:בקערת המיקסר מערבבים יחד את הקמח,קליפת לימון מגוררת ואבקת סוכר.מוסיפים את החמאה הקרה ווניל והחלמון ומערבבים רק […]
חציל ממולא ❤_מתכון של ירדנה ג'נאח
לחתוך חציל לפרוסות ולהניח בצד❤ חצי קילו בשר טחון אדום מערבב עם חצי צרור פטרוזיליה ,חצי צרור כוסברה ,3 עלי כרפס ,2 בצלים והכל קצוץ לדק.לערבב עם רבע כפית פלפל שחור,כפית בהרט למפרום,ומלח.למלא את החצילים ולצפות בקמח ,ביצה וכפית רסק עגבניות .לערבב היטב ..ולטגן.תחתית : שאריות החצילים,2 עגבניות פרוסות,2 בצלים לרצועות ועלי כרפס .כף פפריקה בהריון […]
עוף ממולא _מתכון של ירדנה ג'נאח
לשפוך מים רותחים על העוף לפני המילוי .לטגן 1 בצל קצוץ ולהוסיף מעט בשר טחון ולפרק עם מזלג עג לבישול ופירוק הבשר.להוסיף רבע צרור כוסברה ופטרוזיליה קצוצים חופן צנוברים 4 שיני שום כתושים רבע כפית פלפל שחור,רבע כפית קארי ומלח (לא לוותר)הריח בבית נדיר וכוס וחצי אורז וכוס מים .לבשל על הגז עד לבישול חלקי […]
מתכון כתוב + סרטון להכנת טורט שוקולד במילוי תותים בתוך מוס שוקולד לבן ומוס שוקולד מריר וציפוי גלסאז' שוקולד מריר_מתכון של זקלין פדלון
ציפוי גלסאז'75 גרם מים150 גרם סוכר150 גרם גלוקוזה150 גרם שוקולד חלב או שוקולד מריר100 גרם חלב מרוכז70 גרם מסה ג'לטין =60 גרם מים + 10 ג'לטיןמצרכים הדרושים למלית300 גרם תותים של סנפרוסט או תותים טריים בעונה1 כפית אבקת ג'לטין1/3 כוס מים100 גרם סוכר לטורט שוקולד1 ביצה100 גרם קמח30 גרם קקאוחצי כפית מלחכפית גדושה סודה לשתיה100 […]
בצק פילו ממולא עם שקדים ואגוזים_מתכון של אילנה בוכריס
מפשירים את הבצק לילה במקררלוקחים 2 דפים בכל פעםמרססים ספרי שמן/ או מורחים שמןכוס שקדים טחונים גסכוס אגוזים טחונים גס1/2 כוס סוכרכפית קינמוןמערבבים ביחדמניחים על הדפי פילומגלגלים ומהדקים הייטבסוגרים את הפינות הייטב. אני חלקתי ל-2.את החלק השני2 כוסות טחינה גולמיתכוס סוכרכוס קוקוסלערבב ביחדוהניח על הדפים . להדק הייטבלסמן עם סכין חיתוך( לא לחתוך עד הסוף)לאפות […]
מאפינס תפוזים חושחש_מתכון של אורנה זוארי
4 חלבונים מוקצפים עם חצי ספל גדול של סוכר 4 חלמונים חצי ספל סוכר ריבת תפוזים מרים או רגיל 100 גר סוכר וניל אבקת אפיה כוס וחצי ספל קמח חצי כוס מיץ תפוזים חצי כוס שמן . להקציף את החלבונים עם הסוכר לשים בקערה נפרדת .להקציף את החלמונים עם סוכר להוסיף וניל אפיה מיץ תפוזים […]
שלראם-לפת על פלטת שבת_מתכון של אורנה זוארי – מאסטר מתכונים
מתכון –לשטוף היטב את הלפת לא לקלף.לשים מס לפתות כמספר הסועדיםממלאים. מים ממתיקים עם סוכר כ4-5 כפותכף דבש סילאן או דבששקית תהמרתיחים ומשאירים על פלטת שבת .
עוגיות מכונה מרוקאיות_מתכון של אורנה זוארי
מכונה איטלקית שמכינה פסטה ועוגיות מרוקאיות .מתכון – מרכיבים : 200 גרם מרגרינה רכה כוס סוכר 3 ביצים 6 כפות קוקוס טחון חצי קילו קמח תופח לגרד שני תפוזים ולסחוט למיץ 2 סוכר וניל חצי כוס שומשום לשים לפי הסדר במעבד מזון אם צריך מעט קמח יש להוסיף .לסדר על מגש 180 מעלות בין 15-20 […]
קציצות דגים עם ספגטי_מתכון של אורנה זוארי
מתכון 25 קציצות דגים חבילת דג פילה בקלה מושרה עם חומץ חצי חלה לטחון לפירורים. 2 בצלים 6 שיני שום חצי חבילה פטרוזיליה וחצי חבילה כוסברה קליפה מגוררת של לימון מיץ מלימון אחד 1 ביצה 2 תפוחי אדמה קלופים לא מבושלים כף כמון כפית כורכום כפית פלפל שחור מלח מי שאוהב חריף להוסיף פלפל ירוק […]
מרק תירס עם נטיפי ביצים_מתכון של אורנה זוארי
חבילת תירס מופשרת 1 בצל מטוגן עם שמן זית מים כ4 כוסות תלוי בסמיכות הרצויה תבלינים כפית כורכום פלפל שחור כף גינגיר מגורד2 כפות מרק עוף . לאחר בישול של עשרים דקות לטחון את התירס בבלנדר או מעבד מזון ולהשאיר עשירית מהתירס שלם בסיר להחזיר לסיר להוסיף מים אם רוצים לעוד עשר דקות לבשל .לקחת […]
עלי סיגר ממולאים בתפו"א וסלומון_מתכון של אורנה זוארי
מתכון –עשרים עלי סיגר .שבע תפוחי אדמה מבושלים כפירה .200 גר סלומון או טונה מבושל קצוץ( אם נשאר משבת תשתמשו בהם)חופן כוסברה קצוץ2 בצלים קצוצים דקמלח פלפל שחור מעט כורכום.לערבב את החומרים לשים את תערובת כסיגר ולגלגל לשים את הצדדים פנימה ולהמשיך לגלגל ולשים חלבון בקצה להגברת הסיגרלהקפיא אם רוצים.לטגן בשמן חם .אפשר להגיש עם […]
מרק עוף עם ירקות_מתכון של אורנה זוארי
כל הירקות לחתוך לקוביותכוסברה סלרי פטרוזליהמעט שמן עם הבצל .לטגן תחיללהוסיף את הירקות לסיר את בשוקי עוץ או כנפייםלטבול כף כורכום ויותר מלח פלפל שחור וגינגר מגורד אם תרצו בצל ירוק קצוץ. להגיש עם קוסקוס ו אטריות דקות או שקדי מרק .
חמין חיטה_מתכון של אורנה זוארי
2 בצלים1 ראש שוםשני פלפלים אדומים1 פלפל חריף2 עגבניות1 רסק עגבניות לטחון במעבד מזון לשים בסיר את הרוטב להוסיף כורכום כף 2 כפות פפריקה פלפל שחור 2 כפות שמן זית להוסיף מים חצי סיר לשים את שוקי העוף (או קוביות בשר עם רגל ) כוס וחצי חיטה שהושרתה במים כשעה לשים תפא בצים שבושלו כמספר […]
ריבת תפוז מר חושחש עם וניל וקינמון_מתכון של אורנה זוארי
מתכון – קילו וחצי תפוזי חושחש לחתוך לחצי לסחוט את המיץ להוציא את הגלעינים ולחתוך לרצועות דקות .להרתיח שלוש פעמים ולהחליף את המים .לשטוף ולסנן .לשים את המיץ 2 סוכר וניל.כפית קנמון או יותר וחצי מיץ לימון וקילו סוכר לערבב לשים את רצועות התפוזים לערבב מידי פעם להרתיח להנמיך את האש לבשל בערך שעתים עד […]
קציצות עוף לקוסקוס_מתכון של אורנה זוארי
קילו חזה עוף טחוןחצי כוס פטרוזיליהחצי כוס כוסברה2 תפא מגורדים1 ביצה2 בצלים קצוצים דקפלפל שחור כורכום כף מכל אחדלערבב לקרר במקרר . להכין רוטב עגבניות כף שמן3 עגבניות קצוצות דק ללא קליפה1 רסק עגבניות קטן1 בצל קצוץ6 שום קצוץכף גדושה פפריקהמעט מלחומי שאוהב חריף לשים פלפל ירוק חריףלבשל כחצי שעה .להוסיף 3 כוסות מים מעט […]
קציצות שומר טוניסאיות_מתכון של אורנה זוארי
מתכון קציצות שומר1 קילו בשר צלעות וכתף טחון3 כפות תבלין שומר טחון1 ראש שום טחון1 בצל קצוץכף שמן קנולהכף פלפל שחורחצי כוס כוסברהחצי כוס פטרוזיליה .לערבב היטב לקרר חצי שעה .לשים סיר עם שמן 2 כפות 1 ראש שום טחון 1 בצל קצוץ 2 כפות כורכום כף פלפל שחור כף תבלין . שומר .מים כ4 […]
קוסקוס_מתכון של אורנה זוארי
למתכון מרק קוסקוס לחצו כאן קילו סולתכחפ קרה של שמן קנולה3 כוסות מים . להרתיח מרק בסיר של הקוסקוס או מים . לשים בקערה גדולה את הסולת.לשים לאט את השמן וכוס מים טיפין טיפין ולערבב עם כף היד הסיבובים כדי שהכל יתערבב ללא גושים .1 .לסנן את הקוסקוס במסננת של הקוסקוס .2. לשים במסננת שמיועדת […]
מרק עוף לקוסקוס_מתכון של אורנה זוארי
למתכון קוסקוס לחצו כאן 2 בצלים קצוצים עם 2 כפות שמן לטגן . לחתוך בחותכן משונן או רגיל לחתוך לרצועות . 2 לפתות4 תפא8 גזרים2 קולורביגבעולי סלרי מקולפיםחצי כוס עלי סלרי חצי כוס כוסברה מעט שמיר .דלעת3 קישואים2 כוסות של חומוס מושרה מורתח פעמים ומסונן .כרעיים עוף לכל סועד . לטגן את הבצל להכניס את […]
קינוח טירמיסו_מתכון של אורנה זוארי
פירורי בסקווטים עם אגוזי מלח לטחון .לשים שתי כפות בכל כוס מתוך 6 הכוסותלהכין חצי ספל עם 2 כפות נס קפה מים חמים לשים 2 כפות על פירורי הבסקוויט .להכין 1קצפת עם 1 אינסטנד וניל לשים 2 כפות בכול כוסלפזר שוב פרורי בסקוויטלשים כף קפה בכל כוס .להקציף 1 שמנת מתוקה עם 100 גר שוקולד […]
קינוח פירות יער_מתכון של אורנה זוארי
לטחון חבילה של הבסקווטים פתי בר ( אפשרי גם של פסח ) עם 150 גר אגוזי מלך לחלק ל2 הקינוחיםלשים שכבה ראשונה 2 כפות בכוס .1 קצפת עם אינסטנד וניל להקציף לשים 2 כפות בכל כוסלשים 1 כף של סילאן בכל כוסלשים כף פירורי ביסקוויטלשים פירות יער טרי או קפואלהכין גלי לפי ההוראות ולחלק זאת […]
זיתים מגולענים ממולאים_מתכון של אורנה זוארי
זיתים מגולענים ממולאים ב בשר טחון שום כוסברה פטרוזיליה פלפל שחור תבלין ראס אל חנות . בטמפורה (קמח ביצה מים מלח )מלווה ברוטב עגבניות
פשטידת תפו"א_מתכון של אורנה זוארי
6 בצים8 תפא מבושלים מרוסקיםכוס גזר ואפונהכורכום פלפל שחור כורכום2 כפות שמןאבקת אפיה .שמיר קצוץלערבב הכל .לשים נייר אפייה משומן להכניס לתנור ל40 דקות 180 .לחתוך 2 חצילים למשוך שמן לשים ב טוסטר לטגן בטוסטר .לטגן 2 בצלים חתוכים לרצועות עד הזהבה .לקלף שני עגבניות ולחתוך לעיגולים דקים .לשים על פשטידה עגבניות חצילים ואת הבצלים […]