מאפה תפוחים מבצק עלים_מתכון של מגי נוני מרגלית

מאפה תפוחים מבצק עלים

מצרכים:
6 תפוחים גרנד, חתוכים לריבועים
רבע או חצי כוס סוכר
כפית לימון
כף קורנפלור
מעט מים
בצק עלים קר
אבקת סוכר לפיזור

אופן ההכנה:
1. חותכים 6 תפוחים גרנד לריבועים ומבשלים מעט עם רבע או חצי כוס סוכר (מעט, נא לשים לב).
2. מוסיפים כפית לימון.
3. פותחים במעט מים כף קורנפלור ומוסיפים לתפוחים. מבשלים מעט עד שהכל מתאחד והמים נספגים.
4. מורידים מהאש ומקררים.
5. פותחים בצק עלים קר (שימו לב, בצק קר, כך יהיה יותר קל לעבוד עם הבצק ולשמור על צורה יפה של העוגיות). חותכים לריבועים.
6. שמים כף גדושה מהתפוחים על ריבוע ומקפלים 2 קצוות כמו בסנדלים בעוגיות המרוקאיות.
7. אופים עד שמשחים.
8. מפזרים מעט אבקת סוכר כשהעוגיות מתקררות.