ארכיונים: מתכונים

‏עוגת גבינה בצק פריך פירורים_סיגלית ימין

מצרכים,‏לבסיס העוגה ופירורים,‏200 גרם חמאה תנובה‏.שתים וחצי כוסות קמח ‏מנופה‏רבע כוס סוכרשני ביצים למלית גבינה ‏מיכל שמנת מתוקה‏ 1גבינה ‏לבנה5% או 9% 500גרם‏. תנובהגביע שמנת חמוצה 200 גרם תנובה‏חצי כוס חלב‏אחד אינסטנט פודינג וניל‏שני כפות סוכר ‏אופן ההכנה‏בקערת המיקסר ‏מערבבים ‏קמח סוכר מוסיפים את הביצים ‏את החמאה ‏‏מערבבים לקבלת בצק רך ונעים מחלקים את הבצק […]

מיני פחזניות 🌺_יפה דודיאן

100 גרם חמאהכוס חלב או מים 240מכף סוכרחצי כפית מלח 4ביצים לארג' כוס קמחאופן ההכנהלשים בסיר חמאה מים סוכר להביא לרתיחה לכבות את הגז להוסיף את הקמח בבת אחת ולערבב עד שאין גושים להעביר למיקסר לתת למיקסר לעבוד קצת כדי שהבצק יתקרר להוסיף ביצה לתת לה להתערבב טוב וככה להמשיך עם שאר הביציםלהעביר לשקית זילוף […]

מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת פוקצ׳ה_סיגלית ימין

פוקצ׳ה ‏קצת יותר טעימה ‏מהרגיל תשמעו זה משהו ‏נדיר מיוחדמאוד טעים בבקשה תהנו מתכון /סיגלית ימין חומרים לבצק4 כוסות קמח מנופהכף שמרים יבשיםכף סוכר2 כפות שמןכוס ‏ורבע מיםחצי כפית מלח ירקות מעל הפוקצה,בצל אחד‏חתוך ‏לרצעות ‏ארוכות ‏ פלפל ירוק ‏אחד חתוך לרצעות ארכותאחד גמבה ‏שני ‏‏סלסלות של פטריות‏ ‏כמה עלים של ‏פטרוזיליה‏ קצוץלשטוף ולחתוך ‏את […]

צלי בשר ופטריות_זהבה אבילחק

בשר (מספר 5)שלקתי במים עם עלי דפנה ומספר גרגרי פלפל אנגלי כמעט 3 שעות השארתי במקרר ללילה פרסתי פרוסות דקות טיגנתי בצל הוספתי את הבשר טיגנתי מעט משני צדדים הוספתי מים בגובה הבשר ותיבלתיחצי כפית כורכוםפלפל שחוררבע כפית כמוןמלח לפי טעםמרק עוף כפיתעל אש בינונית לקראת סוף הבישול הוספתי פטריות ועד שהרוטב הצטמצם מעדן ורך […]

פשטידה_זהבה אבילחק

4 תפוחי אדמה שמתי בשקית במיקרו 15 דקותכשזה מתרכך למעוך להוסיף 5 ביצים פטרוזיליה אפונה (רק אם רוצים)רבע כפית כורכוםפלפל שחור3 כפות שמן ומלח לערבב טוב לתבנית אינגליש קייק ולתנור עד שמזהיב מלמעלה

טארט טאטן_זהבה אבילחק

לבצק1 כוס קמח,120 גרם נטורינה,1 ביצה,כפית מלחלערבב כל החומרים יחד ולערבל במיקסר בפולסים קצרים לעטוף בניילון ולמקרר לרבע שעה תפוחים:לקלוף 4 תפוחי גראנד ירוק גדוללחתוך לרבעים לפזר מעט לימון בסיר להמיס על האשחצי כוס סוכר2 כפות סוכר חוםרבע כפית מלחכאשר נמס להכניס 20 גרם נטורינה ואת התפוחים לעטוף בקרמללהוסיף כפית וניל לבשל רבע שעה אש […]

ספגטי מוקרם_זהבה אבילחק

לרוטב:לטגןבצל ו 3 שיני שום ב 30 גרם חמאה עד שמזהיב (על אש נמוכה)להוסיף1 שמנת לבישול,חצי כוס חלב2 תבליות עשבי טיבול2 טבליות בזיליקום של קנור2 טבליות שום פטרוזיליה5 חתיכות גבינה צהובה לערבב טוב.. הגבינה נמסה1 וחצי כף אבקת מרק פטריות להביא לרתיחה ולערבב לקראת הסוף להוסיף פטריות או קופסא או טריות וזה טעים מאוד כמובן […]

דג סלומון ביין ועשבי תיבול_זהבה אבילחק

נתח פילה של דג סלמון או דג אחר מפולט (*ראו הערה באופן ההכנה)1 בטטה קלופה ומבושלת1 כף גדושה מיונז מוכן1 לימון סחוט2 שיני שום כתושותמלח, פלפל החומרים לקראסט:100 גרם שקד טבעי בקליפתו. לא קלוי2 כוסות פטרוזליה2 כוסות כוסברה1 כף שמן2 שיני שום קלופות1/4 כפית מלח החומרים לרוטב יין:100 גרם מחמאה (מרגרינה בטעם חמאה)4 שיני שום […]

דג סלמון ברוטב הדרים_זהבה אבילחק

רוטב ההדרים3 -תפוזים סחוטים או כוס מיץ תפוזים.1-לימון סחוט.1-כףחרדל דיז'ון.1-כפית דבש.1-כפית דבש סילאן.מעט סוכר.מעט מלח.מעט פלפל שחור גרוס.להרתיח הכל בסיר להביא לסמיכות. דג הסלמון.לצרוב את הדג על מחבת עם נייר פרגמנט עם מעט שמן כ-5 דקות .להכניס לתנור למשך 10-15 דקות בחום של 180מעלות עם מעט מלח עבה ופלפל שחור גרוס. להגיש עם רוטב על […]

מג'דרה_זהבה אבילחק

הבצל המטוגן. כמה שיותר בצל מטוגן ככה המג’דרה טעימה יותר4 כפות שמן זית6 בצלים גדולים1 כף סוכר חום2 כוסות אורז בסמטי1 כוס עדשים שחורות (לא שטופות)4 כוסות מים1 כף מלח1 כף כמוןמשרים למשך שעה את העדשים ב 4 כוסות המיםמטגנים את הבצלים בסיר גדול עד שמתקרמל עם הסוכר החום על להבה נמוכה מוציאים את הבצל […]

פלפלים ממולאים_זהבה אבילחק

לטגן בצל קצוץלהוסיףרבע כפית כמון,רבע כפית פלפל שחור,מעט כורכום,מעט מלח,כפית פפריקהכף רסק עגבניותלערבב טוב להוסיף כוס אורז להטמיע את התבליניםעל כל העיסה למלא את הפלפלים בסיר להניח את הפלפל הממולא להוסיףמים חמיםקופסה וחצי רסק עגבניותאת אותם התבלינים ששמנו בפלפל פלוס כפית מרק עוף להנמיך גז לבינוני בתחילת הבישול לכסות את הסיר וברבע שעה האחרונה לבשל […]

קישואים ממולאים בורגול ועדשים_זהבה אבילחק

להשרות כוס עדשים במים חצי שעהלהשרות בורגול במים כשעה עד שהנוזל מתאדה לקצוץ בצל לטגן קלות לאחד בצל בורגול ועדשיםלהוסיףפטרוזליה קצוצהשמיר קצוץ לתבל במלח,פלפל שחור,חצי כפית כמון,2 כפות רכז רימוניםלמלא את הקישואים להכין רוטב בצלחת1 קופסה רסק עגבניות,מלח,פלפל שחורמעט כמון,2 כפות שמן2 וחצי כוסות מיםלערבב טוב ולפזר בתבנית מעל הקישואים לעטוף בנייר כסף לאפות ב […]

שניצל תירס_זהבה אבילחק

לטחון קופסא של 270 גר עם 2 כפות מהנוזל של התירסלהוסיף לאחר הטחינה קופסא נוספת ללא המים1 ביצה5 כפות קמחפלפל שחורמלחכף קטשופ לערבב טוב אם התערובת לא מספיק סמיכה להוסיף קצת קמח ולהכניס לקרור חצי שעה להוציא ליצור קציצות לטבול בפרורי לחם לאפות בחום 180 מעלות עד שמזהיב להפוך לצד השני ולמי שרוצה לטגן לטבול […]

קציצות טונה (מקופסה)…מתכון אליפות_זהבה אבילחק

2 קופסאות טונה בשמן2 קישואים מגורדים דק, בצל יבש מגורד דק,גבעול בצל ירוק קצוץ, חופן פטרוזיליה קצוצה,2 ביצים, 5 כפות פירורי לחם, מלח מעט (כי הטונה מלוחה) פלפל שחור רבע כפית,פפריקה כף רוטב:1 גמבה1 פלפל חריףכוס מיםשום חתוך,כוסברה קצוצה,פפריקה,רבע כפית כמון,רבע כפית פלפל שחור,כף מרק עוףמעט שמן הכנה2 קופסאות טונה בשמן לסחוט אותם, 2 קישואים […]

קוסקוס_זהבה אבילחק

ליטר מים,כף מלח,כוס חד פעמי שמן1 ק"ג סולת למלא סיר בליטר מים,כף מלח,כוס חד פעמי שמן להרתיח ..כאשר רתח להנמיךלהוסיף 1 ק"ג סולת להשאיר על אש נמוכה במשך חצי שעה עם סיר מכוסה ..מדי פעם לערבבאחרי חצי שעה להעביר למיקסר ולפורר בפולסים קצרים בעודו חם או לפזר במגש שטוח ולמעוךאם יש גושים במזלג כל פעם […]

עוגיות מלוחות כמו עוגיות עבדי_זהבה אבילחק

קילו קמח1 וחצי כפות מלח2 כוסות שומשוםחצי כוס מים2 כוסות בירה לבנה (לא משנה איזה סוג)1 וחצי כוס שמן לערבב את כל החומרים ביחד ללוש היטב ליצור עוגיות בייגלה להניח על נייר אפיה ולאפות ב 200 מעלות טורבו אחרי שמסיימים לאפות את העוגיות להניח במגש 1 לכבות את התנור ולהניח את המגש בתנור עד שהוא […]

בלינצ'ס כבדי עוף_זהבה אבילחק

להכין את הכבד כשרות ונקיון לטגן בצל אדום ובצל לבן להוסיף כף סוכר חום לקרמל את הבצל להוסיף פלפל שחור, חצי כפית כמון, חצי כפית כורכום, מלח להוסיף את הכבד שיספוג את טעם הבצל והתבלינים ולטגן להכין בלילה לבלינצ'ס:6 ביצים1 וחצי כוס קמח2 כוסות מים,6 כפות שמן,לערבב טוב שלא יהיו גושים ולתת לזה לנוח כרבע […]

תבשיל כבש_זהבה אבילחק

לטגן בשמן זית את חלקי הכבשלהוציא מהסיר לטגן 3 בצלים בשמן של הכבשלהוסיף את הכבש ו 2 כוסות מיםלתבלכפית פלפל שחור גרוס,חצי כפית כמון,רבע כפית אגוז מוסקט,כפית מרק עוף המים אמורים להיות בגובה הבשר להרתיח ואז להנמיך לבישול איטי של 3 שעות עד שהנוזל מצטמצם והבשר רך מעדן אני מגישה ביחד עם הטנזיה

טנזיה_זהבה אבילחק

לטגן 3 בצלים גדולים בשמן עד שמזהיבלהוסיףכוס שזיפים מיובשים,חצי כוס צימוקים לבנים,חצי כוס משמשיםחצי כוס תאנים יבשות -לחצות אותם או להחליף תמרים בתאנים חצי כפית ג'ינג'ר טרי (יש גם קפוא בקוביות)חצי כפית אגוז מוסקטכפית קינמון,מעט ציפורןמעט מלח,2 כפות סוכר1 כוס יין מתוק לבשל עד שהנוזל מסתיים ונהיה כמו ריבה במקביל לטגן שקדים קלופים ולפזר מעל […]

לחמניות_זהבה אבילחק

קילו קמח2 כפות שמרים יבשים3/4 כף מלח2 כפות סוכר3 כפות דבשחצי כוס שמן2 וחצי כוסות מים הכנה:לשים את כל חומרי הבצק 6 דקות לישה לתת לבצק מנוחה של 5 דקות וללוש עוד 5 דקותלהתפיח חצי שעהליצור לחמניות אישיות 120 גרם בצקלהתפיח שעה למרוח 2 חלמונים עם קצת סוכר קצת מלחולאפות בחום 200 מעלות בטורבו 14 […]

קרקרים לכבד קצוץ_זהבה אבילחק

2 כוסות ו 2 כפות קמחכפית מלח150 מחמאה או נטורינה6 כפות שומשוםחצי כוס מים רותחים ללוש הכל ביחד אפשר לפזר זרעי פשתן מעל לתנור 190 מעלות ל 10 דקות שלא ישרף מרדדים דק כמו מצה ואוכלים עם כבד קצוץ

אגסים ביין_זהבה אבילחק

לקלף 6 אגסיםלחצות לחצי להוריד גלעיניםלהרתיח בסיר2 כוסות יין מתוקלתבל :פלפל שחור גרוסחתיכת סרט מלימון2 מקלות וניל חצויים1 כוס סוכרחצי כף קינמוןלהכניס לתוך הנוזל את האגסים החצויים כאשר רותח להנמיך את הגז לבינוני לבשל 40 דקות ומדי פעם להפוך את האגסים שייספג בהם הנוזללצמצם את הנוזל עד שנהיה סירופ סמיך אפשר להגיש עם כדור גלידה […]

פרגיות ממולאות_זהבה אבילחק

כוס אורז מבושל חלקי בשר טחון 250מעט שמן זית פטרוזיליה קצוץ אגוזים פיסטוק צנוברים פירות יבשים מלח פלפל קינמון בהרט ומעט שמן זית למלא את הפרגיות למרוח על העוף דבש שמן זית שערבבנו ולפזר פלפל שחור גרוס לאפות בתנור ב 200 מעלות ל רבע שעה ולהנמיך ל 170 ל חצי שעה לכסות בנייר כסף נעטוף […]

ריבת בצל_זהבה אבילחק

ריבה:25 גרם נטורינה קוקוס (אפשר גם נטורינה שמן זית, לשתיהן טעם נייטרלי)4 בצלים גדולים חתוכים רצועות דקות (כ-900 גרם הבצלים. ניתן לשלב גם בצל לבן וגם בצל סגול. אני השתמשתי ב3 בצלים לבנים ואחד סגול. לפי טעם אישי)3/4 כוס סוכר (שילבתי גם סוכר חום וגם לבן)3 כפות יין אדום1 כף חומץ בלסמיכף סילאן1/2 מקל קינמון1/2 […]

קציצות אבוחצירה_זהבה אבילחק

(גם זה עדיין ללא הרוטב)קציצות אבוחצירה מתכון של יונית צוקרמןטעים ביותר היצמדו להוראות בדיוקחומרים לקציצה :חצי קילו בשר טחון , בצל גדול, תפוח אדמה 2 פרוסות לחם .חצי חבילה פטרוזיליה מלח, פלפל שחורחצי כוס אורז לא מבושל ציפוי :ביצה, סולתרוטב : מים פפריקה מרק עוף מלח פלפל. אופן ההכנה :חשוב להוסיף את האורז בסוף.בצל ותפו”א […]

מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת מרק חרירה_זהבה אבילחק

1 כוס עדשים1 כוס גרגירי חומוסבצל גדולחבילת פטרוזיליה קצוצה4 גבעולי כרפסחצי ראש כרפס5 עגבניות מגורדותמעט פלפל שחורכפית מרק עוףרבע כפית כורכוםמלחכף קמחמיץ מלימוןאטריות למרק אופן ההכנהבשלתי בשר ראש בסיר לחץ חתכתי לקוביות והוספתי למרק1 כוס עדשים כתום 1 כוס עדשים שחור1 כוס גרגרי חומוס בצל גדול חתוך חצי חבילת פטרוזיליה גבעולים של כרפס חצי כוס […]

עוגת סולת תמרים ואגוזים_זהבה אבילחק

2 כוסות סולת,חצי כוס קמח,חצי שקית אבקת אפיה,2 כפות סוכר,שלושת רבעי כוס מים,חצי כוס שמן (לחמם את השמן) ,מעט קינמון הכנה:ללוש טוב את הבצק להוסיף את השמן כאשר הוא חם אחרי הלישה לפתוח בידים או במערוך בזהירות שלא יתפרק להניח מחצית הבצק בתבנית מעל את מלית התמרים ומעל מחצית שניה של הבצק לסמן בסכין לפזר […]

מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת טורטיות ממולאות בכבד מקורמל בבצל_ירדנה ג'נאח

..עם ספגטי (מקרונה בסלסלה )טורטיות מוכנות .לשרוף חצי קילו כבד מטעמי כשרות .לטגן 2 בצלים עד להשחמהלהוסיף את הכבד ולטגן כ5 דקות ..מלח ופלפל שחור .לאחר שהכבד מוכן לחתוך לקוביות למלא לאורך הטורטיה לסגור בצדדים ולגלגל .לצפות בביצה2 שיני שום כתושים, כפית פפריקה מתוקה, ומיד בפירורי לחם … לטיגון במעט שמן. לספגטי :להתיח חבילת ספגטי […]

בולו_ירדנה ג'נאח

באדיבות : מפלצת העוגיות (טוני משיח ) וחברים -אפיה בישול ומה שביניהם

קן לפקאן_המטבח של יפה רייפלר מתכונים

בקרו בדף שלי _ המטבח של יפה רייפלר – מתכונים המתכון של יפה רייפלר(חלבי) המרכיבים: 1.1/2 כוסות חלב חם1 כפית שמרים יבשים1 כף סוכר4 כפות שמן1/4 כפית מלח 1 כפית ונילקמח מנופה כמה שנכנסלבצק רך ונעים..*קורנפלור לפתיחת הבצק*150 גר 'חמאה מומסת עם-5 כפות שמן*50 גרם אגוזי פקאן גרוסים1/4 כוס סוכר1/2 כפית קינמון *סירופ סוכר: 1 כוס […]

עוגת שוקולד רכה וטעימה פרווה _תהילה גיל

בקרו בקבוצה שלי : במטבח של תהילה גיל…מתכונים מכל ה..❤ לבקשתכם משתפת באהבה ❤❤ קבועה שלי למעלה מ-10 שנים שתמיד אני חוזרת למתכון הכי פשוט והכי טוב וטעים!!🌷🎈👍🍷 מתכון:4 ביצים מס XL1.4 כוסות סוכר (במקור 2)2.5 כוסות קמת תופח (קמח רגיל + אפיה)1 וניל3/4 כוס קקאו3/4 כוס שמן1 כוס מים פושרים 3/4 כוס מים רותחים ===להוסיף […]

בשר עם עלי מנגולד וגרגירי חומוס 🌺_עדינה בטש

1 חבילה עלי מנגולד מנוקה וחתוך להרתיח אותו במים ולצנן. בסיר יש לטגן 1 בצל קצוץ להוסיף עליו 1 חבילה עלי כרפס קצוצה (מנוקה ושטוף) 5 שיני שוםולאדות על הגז כחצי שעהלהוסיף מעל את עלי המנגולדלתבל במלח, פלפל שחור ופפריקה אדומה. לבשל עד לריכוך ולהוריד מהגז. במקביל בסיר אחריש לטגן בצל להוסיף לו 2 כוסות […]

מתכון כתוב + סרטון להכנת עוגת גבינה אפויה עם מוס שוקולד על קלתית עוגיות אוראו בציפוי גנאש שוקולד_זקלין פדלון

לתחתית300 גר עוגיות סנדוויץ אוריאו שוקולד80 גר חמאה מומסת שכבת הגבינה450 גר גבינת שמנת רכה140 גר סוכר דק1 כפית תמצית וניל2 ביצים160 מ”ל שמנת מתוקה1 כף פודינג וניל למוס שוקולד150 גר שוקולד מריר חתוך לקוביות150 מ”ל שמנת מתוקהכף גדושה ריבת חלב – לציפוי שוקולד50 גר שוקולד מריר50 גרם שוקולד חלב100 מ”ל שמנת מתוקה הכנהמתחילים עם […]

מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת פיתות + פלאפל_ירדנה ג'נאח

פלאפל – נאווה נאוה מלכה תודה רבהפיתות שלי (המתכון בלחיצה על התמונות ) 500 גרם חומוס שהושרה לילה שלם במים..למחרת לשטוף ולטחון במכונת בשרלהוסיףחצי צרור פטרוזיליהחצי צרור כוסברה10 שיני שוםפלפל חריף אחד להוציא את הגרעיניםלטחון הכל להוסיףאבקת אפיה אפשרי להוסיף חצי כפית סודה לשתיה .מלחכמוןפלפל שחור לפי טעמכם (כחצי כפית בערך )פירורי לחם כחצי כוס […]

קישואים ממולאים_זהבה אבילחק

קילפתי קישואים חציתי ל 2 ורוקנתי את התוכן בקערה הכנתיחצי קג' בשר טחוןחופן צנובריםבצל קצוץ דק תבלנתימעט קנמוןכמוןמלחפלפל שחור3 כפות פרורי לחםפטרוזיליה קצוצה דק הנחתי את תערובת הבשר לחצי שעה מנוחה מילאתי את סירות הקישואיםבסיר שמתי שמן זית עיגולי בצל עיגולי 2 עגבניות קלופות 5 שיני שום חתוך ופיטרוזליה קצוצה תיבלתי שוב בתבליני הקציצהקינמוןמעט סוכרמלחפלפל […]

תבשיל עוף עם חבושים ורימון_זהבה אבילחק

3 חבושים קלופים חתוך מרובע4 כרעיים1 בצל קצוץכפית ג'ינג'ר1 כף דבש1 כף סילאן1 כף רכז רימוניםרבע כוס יין אדוםמלח לפי טעם חצי כפית פלפל שחור גרוסכף שום כתוש1 מקל קינמוןמעט לימוןלהרתיח חבושים במים עד לגובה החבוש עם מעט לימון 20 דקות לסנן את המיםלהרתיח שמן זית בסיר לטגן את הכרעיים ולהוציא הצידה לטגן את הבצל […]

פסטיה בעלי פילו_זהבה אבילחק

למתכון חבילת בצק פילו 10 משמש מיובש, 8 תאנים, 10 שזיף מיובש ללא חרצן, 100 גרם צימוקים לחתוך לקוביות קטנות חוץ מהצימוקים לטגן 2 בצלים גדולים חתוכים לקוביות קטנות בשמן זית אחרי שהבצל מזהיב לטגן 5 חתיכות פרגית כשנעשה לבן מ 2 צידיו להוציא מהסיר ולקצוץ קוביות קטנות להוסיף 250 גרם בשר טחון ולמעוך עם […]

ריבת חבושים_זהבה אבילחק

מתכון ל 4 יחידותלקלף ולחתוך את החבושים לרצועותלטפטף עליהם מיץ לימון שלא ישחירולהרתיח במים בגובה 2 ס"מ פחות מהכמות חבושים שיש בסיר עד שמתרכך מעטלהוסיףכוס סוכרמקלות ציפורןמקל קינמוןעד שהחבוש נהיה כמו ריבה לערבב בזהירות כדי שהטעם יספג בהכל ולא לבשל הרבה זמן כדי שלא יתייבש

קובה מטוגן_זהבה אבילחק

חצי ק"ג בורגול דקלמלא מעל בליטר מים רותחים לכסות בניילון נצמד לשעה לתבל1 כף פפריקהמעט פפריקה חריף (לא חייב)1 כפית כמון,1 כפית מלחאחרי שעה לתבל בתבלינים להעביר בטחינה דרך מכונת בשר ונעשה בצק רך ונוח לעבודה ליצור כדורים של 30 גרם בידיים רטובות ולמלא בבשר מילוי בשר:לטגן 2 בצלים שישחימו מעטלהוסיףחצי קג בשר טחון,כפית פלפל […]

מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת פסטה. פול. מיני מרגז חריף_ג'וליאנה רומני חכמון

לרכיבים 2-3 כפות רסק עגבניות 2 עגבניות טריות חתוכותכף פלפלת חריפהכף פפלת מתוקהכף שום כתוש/ טחון2 חופני פולטמין יבש1/4 כפית כמון לסוףחבילת פסטהחבילת מרגז גורמה להכנהלסיר מוסיפים 2 כפות שמן. עגבניות טריות. רסק עגבניותשום כתוש. טימין יבש. פלפלת חריפה פלפלת מתוקה. מיםנותנים בישול כ-10 דקות. מוסיפים את הפול ומבשלים 1/4שעה מוסיפים 5 כוסות מים רתוחים […]

כרובית אפויה וטעימה במיוחד_גילה כהן-אבני

של לינדוש האלופה..לא תפסיקו להכין… כרובית – שוטפים ומשרים במים עם מעט מלח גס ומעט חומץ לחיטוישוטפים שוב היטב ומפרקים לפרחים בגודל סביר לטעמכם. סיר גדול עם מים + כף מלח גס מרתיחים ומכניסים את פרחי הכרובית,ל-10-20 דקות תלוי במידת הרכות הרצויה (אני בישלתי עד לריכוך כמעט מלא. במקביל טיגנתי עם כף שמן 2 בצלים […]

עוגיות סחלב_מרי שקד שירזי

מבחר מאפים ותבשילים – להזמנות : כנסו ל: המטבח של מרוש׳קה הטעם והריח שלהן פשוט נפלא.מתכון מנצח, ממש ממכרות ♥️ מתכון :500 גרם קמח100 גרם אבקת סחלב100 גרם סוכרכוס ורבע שמן קנולהכמה טיפות מי ורדים (תמצית) אופן ההכנה: ללוש הכל לבצק רך ונוח מאוד.לקרוץ עיגולים, למעוך טיפה, להניח או פיסטוקים או שקדים, לבחירתכם. לאפות 20 דקות […]

סלט בורגול_זהבה אבילחק

200 גרם בורגול מושרה במיםחופן חמוציות או רימון ,מיקס שלכוסברהנענעפטרוזיליה קצוץחופן בוטנים לכתוש אותם,3 כפות שומשום קלוי, להוסיףתרכיז רמונים3 כפות מיץ לימון3 כפות שמן זית,מלח לפי הטעםוסילאן 2 כפות לערבב הכל ביחד