לחמניות_זהבה אבילחק

קילו קמח
2 כפות שמרים יבשים
3/4 כף מלח
2 כפות סוכר
3 כפות דבש
חצי כוס שמן
2 וחצי כוסות מים

הכנה:
לשים את כל חומרי הבצק 6 דקות לישה לתת לבצק מנוחה של 5 דקות וללוש עוד 5 דקות
להתפיח חצי שעה
ליצור לחמניות אישיות 120 גרם בצק
להתפיח שעה למרוח 2 חלמונים עם קצת סוכר קצת מלח
ולאפות בחום 200 מעלות בטורבו 14 דקות