אגסים ביין_זהבה אבילחק

אגסים ביין

מצרכים:
6 אגסים
2 כוסות יין מתוק
פלפל שחור גרוס
חתיכת סרט מלימון
2 מקלות וניל חצויים
1 כוס סוכר
חצי כף קינמון

אופן ההכנה:
1. לקלף 6 אגסים, לחצות לחצי ולהוריד גלעינים.
2. להרתיח בסיר 2 כוסות יין מתוק.
3. לתבל: פלפל שחור גרוס, חתיכת סרט מלימון, 2 מקלות וניל חצויים, 1 כוס סוכר, חצי כף קינמון.
4. להכניס לתוך הנוזל את האגסים החצויים כאשר רותח, להנמיך את הגז לבינוני ולבשל 40 דקות, ומדי פעם להפוך את האגסים שייספג בהם הנוזל.
5. לצמצם את הנוזל עד שנהיה סירופ סמיך.
6. אפשר להגיש עם כדור גלידה וניל או עם שמנת מתוקה.

בתאבון

הצטרפו לקבוצה שלי: אימהות מבשלות באהבה – זהבה אבילחק (https://www.facebook.com/groups/350986121745014/)