ארכיונים: מתכונים

עוגיות קוקוס

להקציף 5 חלבונים עם כוס סוכר ..לקצף לבן וחזק להוריד ממהקצפה ולערבב בצורת עטיפה 2 וחצי כוסות קוקוס לזלף ולזרות סוכריות . לאפות על 180 מעלות כ10-12 דקות

קציצות בשר ופרסה

חצי קילו בשר אדום טחון 1 בצל 1 פרסה חבילת פטרוזיליה קצוצים בסלייסר 2 ביצים חצי כוס פירורי לחם מלח פלפל שחור מעט כורכום לטגן במעט שמן אורז וסלט ליד ולא לשכוח טחינה

קינוח פרווה טעים וקל הכנה

להקציף שמנת צימחית ולהכניס חצי כוס טחינה, וחצי כוס סילאן. לתחתית ביסקויטים מפוררים עם 2 כפות אגוזים טחונים לדק(אבקה) לא חייב ! 3 טיפות תמצית שקדים …סירופ פרווה מוכן בבקבוק וחלווה מעל קל טעים ומהיר הכנה המשך הכנות טעימות.

עוגת גבינה קרה עם כדורי ג'ל (פופינג )

לתחתית : 300 גרם ביסקויטים טחונים עם 100 גרם חמאה מומסת וכוס אגוזים קצוצים לאבקה . להקציף 2 שמנת מתוקה עם 3/4 כוס סוכר להריד דרגת מיקסר ולהוסיף : 500 גרם גבינה לבנה 1 גביע שמנת נפוליון 1 סוכר וניל יחד עם 2 כפות אינסטנט פודינג להוריד מהמיקסר ולהוסיף ולסנן 2 כוסות כדורי ג' ל […]

מאפה תפוחים ללא גלוטן

לבצק : קמח תמי ללא גלוטן למאפים רבע כוס סוכר 1 גביע שמנת חמוצה 100 גרם חמאה או מרגרינה 1 אבקת אפיה למילוי : לקלוף 6 תפוחים לחתוך לקוביות קטנות להוסיף כף קינמון חצי כוס סוכר כוס אגוזים קצוצים לבשל על הגז עד לריכוך התפוחים יחד עם רבע כוס מים לחלק ל2- 3 כדורים לפתוח […]

עוגת ספרה ,קלה ומיוחדת בשתי דקות עבודה, ללא מיקסר

לבשל על הגז כשעה 3 כוסות סוכר , 3 כוסות מים חצי לימון את העוגה נערבב עם היד : 4 ביצים כוס שמן כוס קוקוס 2 כוסות סולת כוס קמח כוס מיץ תפוזים 1 אבקת אפיה…… וזה הכל לערבב עם כף היד ולסדר בתבנית 26 משומנת ונסדר שקדים 180 מעלות כ- 40 דקות . לאחר […]

עוגת גבינה עם תפוחים

להקציף 5 ביצים עם כוס סוכר לקצף תפוח ואוורירי . להוריד דרגת מיקסר ולהוסיף :כ3 כפות אינסטנט וניל 3 כפות קמח אוסם , 3 כפות קורנפלור , 750 גבינה לבנה ושמנת חמוצה . לקלף 2 תפוחים ולחתוך לקוביות קטנות ולערבב עם הקמח הקורנפלור והאינסטנט .. לשמן תבנית 24-26 ולהכניס לתנור על 180 מעלות כשעה ורבע […]

קציצות בשר עם שעועית ירוקה

‏קציצות בשר עם שועית ירוקה ‏מצרכים 1/2 ‏קילו בשר ‏טחון צרור פטרוזיליה צרור כוסברה שני בצלים גדולים שני כפות רסק עגבניות עגבניה אחת ‏ ‏מרוסקת ‏ארבע כפות שמן שעועית ירוקה ‏ארבע שיני שום בעיה היריי ‏ תבלינים: ‏כפית מלח כפית פפריקה כפית בהארט כפית כורכום כפית פלפל שחור או לפי הטעם אופן הכנה : לקצוץ […]

טורטיה בתנור מלאה בבריאות

להכניס טורטיה לתנור בכלי עם צורה ל5 דקות עד להזהבה . לשטוף היטב ולהשרות כוס וחצי בורגול עבה במים חמים ולסנן . לטגן במעט שמן זית : 1 גזר חתוך לקוביות 7 עגבניות שרי חצי פלפל מכל צבע רבע צרור פטרוזילה קצוצה מלח ופלפל שחור לערבב עם הבורגול , לטגן חזה עוף לרצועות עם כף […]

קציצות ירק ובגט

לקצוץ בסלייסר : 2 גזר קלוף 2 קישואים 1 בצל 2 תפוחי אדמה חצי חבילה פטרוזילה חצי חבילה כוסברה 4 בצלים ירוקים לערבב יחד עם 2 ביצים וחצי כוס פירורי לחם ..מלח, קורט פלפל שחור, וקורט כורכום. לטגן במעט שמן.. לצנימים : בגט חתוך לפרוסות עם שמן זית וזעתר לתנור

המגולגלות שלי

בצק שק"מ שמנת חמוצה קמח אוסם קטן מרגרינה לחלק את הבצק ל 3 כדורים לפתוח כל כדור … למרוח נוטלה ואגוזי מלך לשמן את הרולדות ולהכניס לתנור על 180 מעלות כ 20-30 דקות

עלי סיגר מלופפים בקונוס

זה קל, קריספי, ורעיון מדליק לכל מילוי. בסך הכל עלי סיגר מלופפים בקונוס…מטוגנים ולקרמל: בזהירות רבה במחבת חצי כוס סוכר להמיס , רבע כוס שמנת מתוקה בזהירותתת… לערבב מהר ולהוסיף מעט קשיו , פיסטוקים, אגוזים , שקדים וכל מה שאוהבים .

בקלוואה בצורת עיגול

לטחון לדק רבע קילו אגוזי מלך רבע קילו שקדים קשיו רבע בוטנים ( לעשות מיקס מכל הפיצוחים שעולים על טעמעם האישי ) לערבב עם חצי כוס סוכר חצי כוס קוקוס ואפשר קורט קינמון לשמן דף פילו בשמן למרוח פס ריבה ולגלגל על מקל של כף העץ, לכווץ משתי הכיוונים ולשלוף החוצה ולסגורראו סירטון בפוסט קודם […]