תפוחי עץ בבלילה😋_מתכון של ברכה זולינג

תפוחי עץ בבלילה

מצרכים:
4 תפוחים חותכים לפרוסות לרוחב
2 כפות גדושות סוכר לבן
1 כוס קמח לבן
1 1/2 כפיות אבקת אפייה
1/2 כפית קינמון טחון
1 ביצה L
3/4 כוס חלב 3%
שקית סוכר וניל

אופן ההכנה:
1. קולפים את התפוחים ופורסים לרוחב לפרוסות של 1/2 ס"מ.
2. בקערה מערבבים סוכר, קמח, אבקת אפייה וקינמון. מוסיפים ביצה וחלב וטורפים לתערובת חלקה ללא גושים.
3. בסיר מחממים שמן לטיגון עמוק.
4. טובלים כל פרוסת תפוח בבלילה ומטגנים בשמן החם משני הצדדים עד להשחמה. מוציאים לצלחת עם נייר סופג.
5. אפשר לפזר אבקת סוכר, או סוכר-קינמון יחד, או להגיש בצלחת פודינג וניל ומעל התפוחים, או עם דבש או מייפל.

חנוכה שמח

מתכון של ברכה זולינג