קונוסים עלי סיגר ממולאים בקרמל פיצוחים ❤

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

קונוסים עלי סיגר ממולאים בקרמל פיצוחים
פשוט וקל

מצרכים:
לדבק:
מעט קמח ומים

לעלי הסיגר:
עלי סיגר
שמן לטיגון

לקרמל:
כוס סוכר
רבע כוס שמנת מתוקה או צמחית
חופן שקדים
אגוזי מלך
קשיו
פקאן
מעט חמוציות

אופן ההכנה:
1. להכין קערית קטנה עם מעט קמח ומים לדבק עלי הסיגר.
2. לקפל עלי סיגר לחצי וללפף סביב הקונוס, ולטגן בשמן חצי גובה מהקונוס בשכיבה.
3. לשלוף בעדינות ע"י סיבוב הקונוס (נשלף בקלות).
4. להכנת הקרמל: על מחבת לשים כוס סוכר עד להמסה (לא לגעת בסוכר), להוסיף בזהירות רבה רבע כוס שמנת מתוקה או צמחית ולערבב במהירות. להמשיך לערבב עד להמסה מוחלטת של הסוכר (הוא יהפך לגבישי וזה בסדר).
5. להוסיף את השקדים, אגוזי המלך, הקשיו, הפקאן והחמוציות. לערבב יחד ולהסיר מהגז.
6. למלא את הקונוסים.