קרואסונים מטוגנים_מתכון של אהובה אלפרון ע"י ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

קרואסונים מטוגנים

מתכון של אהובה אלפרון

מצרכים:
כוס מים
כוס חלב
כוס שמן
כף מחוקה שמרים
2 כפות סוכר
23 כפות קמח
חמאה וריבה (למילוי)

אופן ההכנה:
1. לערבב מים, חלב, שמן, שמרים וסוכר. לתת מנוחה מספר דקות.
2. להוסיף 23 כפות קמח, כל פעם 2 כפות, ולערבב. הבצק אמור להיות צמיגי.
3. לתת מנוחה, לחלק, לפתוח לעיגול, ליצור משולשים ולגלגל לקרואסונים.
4. להניח רבע שעה ואז לטגן בשמן.
5. למלא בחמאה וריבה.

בהצלחה ❤