קילו קמח.
ביצה
100 גר חמאה
2-3כוסות מים פושרים
כפית מלח
כף וחצי שמרים יבשים
מיץ מסלק
2 כפות קקאו.
2 כפות סוכר
להכניס לקערת המערבל
קמח
שמרים,סוכר,חמאה מומסת,מים פושרים,ביצה ומלח
ללוש לפחות 10 דקות.
להניח להתפחה שעה
לאחר מכן ללוש עוד 5 דקות.
לחתוך את הבצק ל3 חלקים שווים
חלק אחד להכניס קקאו וללוש
החלק השני מיץ סלק וללוש.
לקרוץ 10 כדורים
לחלק כדור חום כדור אדום וכדור לבן לגלגל לחבל להניח בתבנית מרופדת בנייר אפיה .
ולאפות בחום 180