מרכיבים:
השתמשתי בכוס חד פעמי לשתייה קרה.
2 כוסות קמח תופח
2 כפות גדושות סוכר
חצי כפית מלח
2 ביצים
2 כוסות חלב
4 כפות שמן
1 שקית סוכר וניל
כף תמצית וניל

אופן ההכנה:
בקערה נערבב את כל החומרים חוץ מהקמח במטרפה ידנית, נוסיף את הקמח בהדרגה עד לקבלת בלילה אחידה..

מעבירים את הבלילה לדיספנסר מיוחד לבלילות או שיוצקים עם מצקת מהבלילה על מחבת חמה ומעט משומנת(תלוי במחבת, אם היא איכותית אין צורך בשימון)..

לאחר שנוצרים בועות, הופכים את הפנקייק לצד השני.

מעבירים לצלחת ומגישים יחד עם סירופ מייפל או שוקולד וכדור גלידה או כל מה שעולה בדעתכם