שבקייה😋😋_מתכון של אורנה ועלני

חומרים:
500 גר קמח
100 גר מחמאה מומסת.
1/4 כוס שמן
חצי שקית אבקת אפייה
קורט מלח
1 כף חומץ
1 כף סוכר
מים לפי צורך
לסירופ:
1.5 כוסות סוכר
1.5 כוסות מים
מעט לימון סחוט
קישוט:
שומשום
הכנה:
בקערה,שמים,קמח,סוכר,מלח,מחמאה,שמן ,אבקת אפייה וחומץ.
מים שמים בהדרגה(בערך כוס) בהדרגה ותוך כדי לישה,עד לקבלת בצק רך וגמיש.
מחלקים את הבצק ל2,כל חלק מרדדים דק ומגלגלים לרולדה,חותכים לפרוסות(תלוי בגודל שרוצים)כל פרוסה מרדדים שוה,בעזרת גלגלת משוננת,חותכים לרצועות,לא עד הסוף,ויוצרים צורה.
מטגנים בשמן להזהבה קלה,מטבילים בדבש ומקשטים בשומשום.
להכנת הדבש:
שמים,סוכר ומים ומביאים לרתיחה,מבשלים כ15 דקות מוסיפים לימון.
באהבה/אורנה ועלני😋😋😋😋😋