מתכון להכנת שבקייה _ירדנה ג'נאח

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

מתכון להכנת שבקייה

מצרכים:
לבצק:
חצי קילו קמח
חצי מרגרינה (100 גרם)
1 אבקת אפייה
1 ביצה
חלב או מים (כמה שנכנס עד לבצק נעים)
שמן (לטיגון עמוק)

לסירופ:
3 כוסות סוכר
2 כוסות מים
פרוסת לימון
סוכריות (לפיזור)

אופן ההכנה:
1. מנפים חצי קילו קמח, מוסיפים את המרגרינה, אבקת האפייה, הביצה וחלב או מים עד לקבלת בצק נעים.
2. מחלקים ל-2 רולדות.
3. חותכים חתיכות, פותחים כל חתיכה ועושים דוגמה.
4. מטגנים בשמן עמוק.
5. לסירופ: מבשלים על הגז 3 כוסות סוכר, 2 כוסות מים ופרוסת לימון עד לסמיכות הסירופ.
6. לאחר הטיגון טובלים בסירופ ומפזרים סוכריות.

ירדנה ג'נאח