רוגאלך במלית אגוזים ושוקולד_מתכון של נורית יונה

רוגאלך במלית אגוזים ושוקולד

בצק שמרים מנצח לרוגאלך/רולדות

מצרכים:
ק"ג קמח מנופה
שתי כפות שמרים יבשים
3/4 כוס סוכר
שתי כפות מלאות אינסטנט פודינג וניל
ביצה אחת
שתי כוסות וחצי מים פושרים (הכוס חד פעמית לשתייה קרה)
3/4 כוס שמן

למלית:
מלית לפי בחירה (במה שאוהבים)

להברשה:
חלמון ביצה
סירופ מייפל, או סירופ מים סוכר ולימון

אופן ההכנה:

1. לערבב במיקסר את הקמח, השמרים, הסוכר ואינסטנט הפודינג.
2. להוסיף ביצה אחת, ובהדרגה שתי כוסות וחצי מים פושרים ו3/4 כוס שמן.
3. ללוש כ9 ד'. התפחה שעה.
4. לעשות צורות ולמלא במה שאוהבים. התפחה של עוד חצי שעה.
5. להבריש בחלמון ביצה. לאפות בחום של 190.
6. לאחר האפייה להבריש בסירופ מייפל או סירופ מים, סוכר ולימון.

בהצלחה מנורית יונה