קרפים ממולאים

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

קרפים ממולאים

מצרכים:
לבלילה:
כוס וחצי קמח מנופה
1 כוס חלב
1 כוס מים
3 ביצים
4 כפות שמן

למלית:
שמנת מתוקה
אינסטנט וניל
חצי כוס חלב
(או: גבינה וצימוקים)

אופן ההכנה:
1. להקציף את כל חומרי הבלילה כדקה לאיחוד.
2. לסנן במסננת למניעת גושים.
3. לחמם במחבת התזה אחת של שמן או מעט חמאה, ולשפוך בעזרת מצקת מהבלילה.
4. לנער את המחבת בצורה סיבובית, ולאחר כ-2 דקות להפוך מעט.
5. להכין את המלית: להקציף שמנת מתוקה עם אינסטנט וניל וחצי כוס חלב (או למלא בגבינה וצימוקים).
6. למלא את הקרפים במלית.