חומרים לקדאיף:⚘
שערות קדאיף
50 גרם נטורינה
רבע קילו בשר טחון
רבע כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור
תבלין לקבב חצי כפית
חופן פטרוזיליה
חופן כוסברה
2 כפות שמן
לגרד בצל 1

אופן ההכנה:⚘roz
לגרד בצל ולסנן לקצץ פטרוזליה וכוסברה
לשים את כל התיבול
לערבב לעיסה אחת את הבשר לתת לנוח שיספוג
את כל הטעמים.
לאחר שהבשר נח
לשים במחבת ולפורר
אותו עם מזלג עד ששינה
את ציבעו ולמלא
שורות של קדאיף.
לשערות קדאיף⚘
להמיס נטורינה ולמרוח על הקדאיף לעסות עם הידיים
בקערה שכל הנטורינה תיספג לקדאיף שלא ייהיה
יבש לאפות בתנור 20 דקות⚘roz