עוגיות מכונה קלאסיות ….חובה בכל בית 🥥🥐🥖🫓🥨🥯_מתכון של תהילה גיל – מאסטר מתכונים

  עוגיות נפלאות קריספיות לאורך זמן…תמיד אפיתי ללא ביצים..הפעם הוספתי זה השינוי משאר הפעמים…..אפשר להכין חצי כמות…פשוט לחלק את החומרים לשניים !!! חומרים :כוס אוניברסלית 1 ק"ג קמח תופח /רגיל + א. אפיה 1 כוס שמן 1 כוס סוכר 1 מרגרינה 200 גר רכה מאוד / חמאה 2 שקיות אבקת אפיה 1 כוס קוקוס 1 […]

חלת מפתח לכבוד שבת קודש_מתכון של אילנה בוכריס – מאסטר מתכונים

לכבוד עם ישראל וחיילי צה"ל והחטופים שיחזרו לשלום שהשם ישמור מכל האסונות לבריאות. פרנסה ואושר❤ 2 ק"ג קמח כף מלח כוס שמן (חד פעמי קר) 6 כפות סוכר 3 כפות שמרים יבשים ( בחורף 4) 5 כוסות מים פושרים. בקערת המקסר / או בקערה ללישה ביד סוכר, ושמרים 5 כוסות מים ולערבב . להשאיר כ-15 […]

פפנאש מטוסטרים_מתכון של שלומית שחר – מאסטר מתכונים

שחר שולמית – מידות אוניברסליות מצרכים… 500 גרם גבינת טוב-טעם 4 כפות סוכר (40 גרם) 2 סוכר וניל 2 ביצים גודל לארג' כוס קמח (140 גרם) כפית מחוקה אבקת אפייה (5 גרם) מעט גרידת לימון קורט מלח אופו ההכנה… מערבבים בקערה את כל המצרכים משמנים טוסטר ומניחים בו כדורים מהבצק (אני שמתי מידה מחוקה של […]

עוגת מתנה שוקולד_מתכון של שלומית שחר – מאסטר מתכונים

קטגוריית עוגות בחושות קטגוריית מאפינס (מתוק) קטגוריית פסח שחר שולמית – מידות אוניברסליות תבנית בקוטר 26 סנטימטר משומנת ומקומחת מחממים תנור ל160 מעלות מצרכים… 3 ביצים גודל לארג' ½1 כוסות סוכר (300 גרם) 2 סוכר וניל 2 כוסות מים (480 מ"ל) 3/4 כוס שמן (180 מ"ל) 1/2 כוס קקאו (70 גרם) כוס קוקוס (90 גרם) […]

עוגה עשירה לפסח_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

  מצרכים לטורט: בכוס חד פעמי חם 3 ביצים m 3/4 סוכר חצי כוס שמן חצי כוס מיץ תפוזים חצי כפית גרידת תפוז 1/2 כוס קמח מצה דק 1/2 כוס קמח תפוח אדמה חצי כוס קוקוס 3 כפות שוקולד מגורד כפית א.אפיה כפית ס.וניל אופן ההכנה.. לערבב בכף את כל המצרכים ולצקת לתבנית חד פעמית […]

עראיס ממצה עם טחינה_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

500 גרם בשר בקר טחון חבילה מצות רטובות. צרור פטרוזיליה כמה גבעולי שמיר. בצל מגורד כפית וחצי מלח חצי כפית כמון חצי כפית פפריקה חריפה חצי כפית פפריקה מתוקה מעט כמון לערבב את כל מריכיבי הבשר לפרוס מצה להניח באמצע ולקפל לחצי שתצא צורת משולש ולטגן. לזלף מעל טחיינה.

עוגת שוקולד כשל״פ במיקרו מאוד עסיסית ❤️אחת העוגות הטעימות הקלות והזריזות_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

לערבב במיקסר : 4 ביצים וכוס סוכר ל3 דקות 1 כוס שמן 1 כוס מים 1 סוכר וניל 3 כפות קקאו 3 כפות שוקולית 1 כוס קמח תמי לעוגות כשל״פ 1 אפיה כשל״פ במיקרו 8 דקות תוסיפו זמן בהתאם❤️כל אחת והמיקרו שלה ❤️ לציפוי : 1 כף גדושה קקאו גרם מחמאה 3 כפות סוכר 1/4 […]

פרלין שקד ודובדבן 🍒_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

המצרכים : בכוס קרטון אוניברסלית לסירופ סוכר: 1 כוס סוכר 2/3 כוס מים כפית מיץ לימון אופן הכנת הסירופ: להרתיח על עוצמה הכי גדולה את כל מרכיבי הסירופ מרגע הרתיחה כ .. 6-8 דקות עד לקבלת סירופ סמיך . להוסיף לסירופ המוכן 3 כוסות שקדים טחונים ללא קליפה מעט תמצית מי זהר לקרר את העיסה […]

נשיקות מרנג_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

המידה בכוס חד פעמי קר מרכיבים: 1 כוס חלבונים 2 כוסות סוכר כפית חומץ לקישוט : סוכריות צבעוניות אופן ההכנה : להקציף היטב את החלבונים עד לקבלת מעין קצף ורק לאחר מכן להוסיף בהדרגה את הסוכר כף אחרי כף ואת כפית החומץ להוסיף בסוף. מזלפים נשיקות על גבי נייר אפיה. מפזרים מעט סוכריות צבעוניות אופים […]

חצילים בתנור בטעמי המזרח_מתכון של שלומית שחר – מאסטר מתכונים

קטגוריית סלטים קטגוריית פסח מדליקים תנור לחום של 170 מעלות מצרכים… 2 חצילים בינוניים 1/2 כוס שמן (120 מ"ל) 2 כפות רוטב צי'לי מתוק (30 מ"ל) כף רוטב טריאקי (15 מ"ל) כף רוטב סויה (15 מ"ל) כף כוזברה יבשה כפית מחוקה מלח כפית מחוקה פלפל שחור גרוס כפית מחוקה פפריקה אדומה אופן ההכנה… שוטפים את […]

ריבת צימוקים ואגוזים כמנהג המסורת כשרה לפסח_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

  המידות בכוס חד פעמי קר מצרכים : 3 כוסות סוכר 2 כוסות מים 2 שקיות סוכר וניל 2 מקלות קינמון/רבע כפית קינמון טחון 1 כף מיץ לימון 1 כף סילאן 4 כוסות צימוקים כהים שהושרו במים רתוחים כ 10 דקות וסוננו מהמים 2 כוסות אגוזי מלך קלויים אופן ההכנה: בסיר מביאים לרתיחה את הסוכר […]

קרמשניט כשל״פ פרווה❤️_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

להרטיב 5 מצות ולעטוף במגבת עד לרכות . לחתוך גודל שאתם רוצים ולהניח על תבנית התנור ומעל נייר אפיה. לרכך 200 חמאה לפרווה מחמאה כף קינמון 1 כוס סוכר חום . לערבב יחד עד למשחה . למרוח מעל המצות בנדיבות ולהכניס לתנור על 180 מעלות עד שהמצות קשות , ולצנן . להקציף שמנת מתוקה 1 […]

סהרוני בוטנים בציפוי שוקולד כשר לפסח_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

  מצרכים בכוס קרטון: 3 כוסות בוטנים קלויים טחונים 1 כוס סוכר רגיל רבע כוס קוקוס רבע כפית אפקת אפיה 2 בצים L כף וחצי קמח מצה ללוש למרקם שיהיה קל ליצור סהרונים .אם רטוב מידיי להוסיף מעט בוטנים טחונים .אם יבש להוסיף כפית או מעט יותר מביצה נוספת (שלישית) אופן הכנה : לשים את […]

פרחי מרציפן אגוז ותמר כשר לפסח_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

המצרכים : בכוס קרטון אוניברסלית לסירופ סוכר: 1 כוס סוכר 2/3 כוס מים כפית מיץ לימון אופן הכנת הסירופ: להרתיח על עוצמה הכי גדולה את כל מרכיבי הסירופ מרגע הרתיחה כ 7 -8 דקות עד לקבלת סירופ מעט סמיך . להוסיף מעט מאוד תמצית מי זהר ו כ – 3 כוסות שקדים טחונים ללא קליפה […]

מושלגות קוקוס תפוז כשר לפסח_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

מידה בכוס חד פעמית קרטון מצרכים : 3 כוסות קוקוס 1 כוס סוכר 3 חלבונים L חצי כפית גרידת לימון או תפוז אופן ההכנה : לערבב את כל המצרכים בסיר עם תחתית עבה על אש נמוכה כ 3 עד 5 דקות ולערבב כל הזמן ולא לעזוב כדי שלא יישרף. לחלק ל 2-3 קערות ולהוסיף מעט […]

מושלגות בוטנים כשר לפסח_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

מידה בכוס חד פעמי קרטון מצרכים : 3 כוסות בוטנים קלויים טחונים 1 כוס סוכר רגיל 2 ביצים L שלמות רבע כפית ממרח תמרים קמצוץ אבקת אפיה(פחות מרבע כפית) חצי כפית קינמון כף וחצי קמח מצה אופן ההכנה .. לערבב את כל המצרכים העיסה צריכה להיות מעט דביקה.להכניס את העיסה למקפיא ל15 דקות להתייצבות . […]

ארטישוק ממולא קציצות וכרפס_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

מצרכים לקציצות : 500 גרם בשר טחון 500 גרם חזה עוף טחון 2 ביצים 4 כפות קמח מצה תבלינים חצי כפית ראס אל חנות רבע כפית פלפל שחור/לבן חצי כפית מלח או לפי הטעם חצי כפית כורכום חופן פטרוזיליה קצוצה 1 בצל גדול מגורד 4 גבעולי סלרי טחונים דק מערבבים את כל מרכיבי הקציצה ומכניסים […]

עוגת קוקוס כשרה לפסח_מתכון של שרה יוסף – מאסטר מתכונים

5 חלבונים 3/4 כוס סוכר להקציף לקצף יציב להוסיף 2 כוסות קוקוס לערבב בקיפול לשמן תבנית או לשים בתחתית נייר אפיה וגם מסביב ולאפות 160 מעלות בערך 15 דקות להוציא מהתנור לקרר היטב 1/2 שמנת מתוקה להרתיח להוסיף 2 שוקולד מריר 1/4 כוס חלב לערבב לקבלת קרם חלק למזוג על העוגה להכניס למקפיא 1/2 שעה […]

חיתוכיות גבינה כשרות לפסח_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

לבסיס : המידות בכוס חד פעמית קרה 3 כוסות קמח מצה דק 3/4 כוס סוכר 1 שקית אבקת אפיה 1 שקית סוכר וניל כוס שמן 1 ביצה L 1/2 כפית גרידת לימון אופן הכנת הבצק : לערבב את כל המרכיבים ולהוסיף בהדרגה כל פעם מעט מים 1/3 עד 1/2 כוס מים לפי הצורך עד לקבלת […]

קינוח פרווה לפסח_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

  מצרכים : 250 גרם שוקולד מריר 250 מיל ריצ/קרם קוקוס להמיס שוקולד וריצ' ולערבב היטב ! להוסיף לשוקולד המומס חבילת עוגיות יין 250 גרם שבורות דק אבל לא טחון ! 2 כפות קוקוס לערבב עד לאיחוד ולצקת על גבי תבנית חד פעמית בינונית סטנדרתית . להקפיא 10 דקות לחתוך לקוביות ולזלף מעט קצפת מעל […]

קינוח פקאן קוקוס ושוקולד_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

  ממיסים : מידה בכוס חד פעמית קרה 200 גרם שוקולד לבן/מריר מוסיפים 2 כפות טחינה 1 כוס קוקוס/קמח שקדים 1 כוס פקאן מסוכר קצוץ מערבבים היטב לאיחוד ושמים בתוך עטרות נייר או תוך תבנית סיליקון שקעים קטנים מקפיאים לשעה ומחלצים ניתן לקשט בפסי שוקולד מומס חג שמח אסתי ❤️

עוגת שוקולד בחושה לפסח_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

להשתמש בכוס מידה 250 מיל מצרכים: 4 בצים שלמות 1 כוס שמן חצי מיכל שמנת מתוקה או חצי מיכל קצפת צמחית כוס ורבע סוכר 2 כפות קקאו 1 כוס קמח מצה דק רגיל !! 1 אפקת אפיה כשר לפסח 1 סוכר וניל מערבבים בכף את החומרים הרטובים מוסיפים את המצרכים היבשים ומערבבים היטב אופים בחום […]

עוגת מייפל בחושה לפסח_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

מידה בכוס 250 מיל/כוס ח.פעמי חם 4 ביצים L כוס וחצי סוכר 1כוס שמן 1כוס ריצ /מיץ תפוזים 2 כוסות קמח מצה דק 1 כוס קוקוס 1 שקית אבקת אפייה 1 שקית סוכר וניל אופן הכנה.. מחממים תנור ל-180 מעלות. בקערה טורפים ביצים, סוכר, שמן, ומיץ תפוזים/ריצ לתערובת אחידה. מוסיפים קמח מצה ואבקת אפייה וטורפים […]

לבבות ארטישוק במילוי בשר ברוטב סלרי ואפונה ירוקה_מתכון של תהילה גיל – מאסטר מתכונים

ארטישוק במילוי בשר…לכבוד פסח !! 🍋🍅🧅🥔🌶🌽🍅 ….מומלץ כמנה ראשונה או עיקרית לצד אורז לבן !!! מתכון: ראשית מומלץ להכין את הרוטב בסיר סוטאז". מעט שמן 1 בצל קצוץ דק עלי סלרי קצוצים דק 4 שיני שום מיץ מחצי לימון מלח פלפל שחור כורכום א. מרק עוף 2 כוסות אפונה ירוקה מים עד לכיסוי חומרים למילוי: […]

מרנג קשיו 🔥 חדש 🔥 חדש 🔥_מתכון של שף אריה רוזנשטוק – מאסטר מתכונים

להצטרפות לקבוצה שלי לחצו כאן : אוכל של אריה באהבה 🙏🙏🙏💖💖💖 טלפון להזמנות : 054-744-6518 חג שמח חברים יקרים שלי 🙏🙏❤️❤️ 3 חלבונים L 4 כוסות קשיו טחון דק כוס סוכר כפית קינמון קורט מלח אופן הכנה: מקציפים חלבון עם מלח למשך 2 דקות. מוסיפים בהדרגה את הסוכר למשך 10 דקות. עד קבלת קצף תפוח ומבריק. […]

אצבעות קוקוס בציפוי שוקולד_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

מצרכים לבסיס : 2 שוקולד מריר- להמיס במקרוגל ולערבב היטב להוסיף 2 כפות חמאת בוטנים מתוקה אם חסר מתיקות להוסיף כמה כפות דבש מערבבים היטב ומוסיפים : 3 כוסות קרונפלקס גרוס מעט לשטח את הכל בתבנית ולהדק היטב . מקפיאים לפחות שעה ! למילוי הקוקוס: 250 מיל קרם קוקוס עם 3/4 כוס סוכר מחממים את […]

פסטל במילוי בשר בקר🔥 מיוחד לפסח ❤️_מתכון של שף אריה רוזנשטוק – מאסטר מתכונים

4 תפו"א אדומים גדולים מבושלים ומקולפים. מועכים אותם לפירה רק עם מועך או טוחנים במטחנת בשר. מקררים לפחות שעה. מוסיפים כף מרק עוף חצי כפית פלפל לבן חצי כפית כורכום. אני בחרתי למלא עם פרגיות אפשר גם עם בשר או ירקות לפי בחירתכם. למילוי בשר: 400 גרם בשר טחון בצל אחד קצוץ. לטגן את הבצל […]

עוגת תבלינים לפסח מבושלת על הגז👩👩_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

אני לא שותה לעולם קפה ללא זנגוויל,פתאום התחשק לי להכין עוגת תבלינים בחושה שהטעם הדומיננטי זה הזנגוויל והטעם יאמיייי שלא נדבר על הריח בבית. 2 ביצים בלבד. כוס אבקת סוכר או סוכר רגיל. שקית אבקת אפיה. כוס שקדים טחונים דק. כוס אגוזים טחונים כוס קורנפלור כוס שמן. כוס חלב או מיץ תפוזים כוס כן כוס […]

מופלטה נדירה _מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

  מצרכים : 1 קילו קמח 1 כף שטוחה שמרים 1 כף שטוחה מלח 2 כפות סוכר 1/4 רבע כוס שמן 1 ביצה מים- 3 עד 3.5 כוסות אופן ההכנה : בקערה שמים קמח סוכר שמרים ומלח ומערבבים בכף את הכל מוסיפים ביצה ושמן ואת המים בהדרגה לפי הצורך . ללוש לבצק אחיד . לתת […]

סהרוני שקדים מצופים אבקת סוכר 🔥🔥🔥_מתכון של שף אריה רוזנשטוק – מאסטר מתכונים

להצטרפות לקבוצה שלי לחצו כאן : אוכל של אריה באהבה 🙏🙏🙏💖💖💖 טלפון להזמנות : 054-744-6518 לבצק: 500 גרם קמח חבילה מחמאה כף אבקת סוכר 1 סוכר וניל רבע כוס מיי ורדים חצי כוס מים למלית: 3 כוסות קמח שקדים חצי כוס אבקת סוכר גרדת לימון מלימון אחד כף מחמאה. תמצית שקדים מעט מיי ורדים לגיבוש התערובת […]

עוגת שוקו קוקוס בחושה ומהירה_מתכון של שלומית שחר – מאסטר מתכונים

קטגוריית עוגות בחושות קטגוריית מאפינס (מתוק) קטגוריית פסח הערה – ניתן להכין מהמסה מאפינס במקום עוגה שחר שולמית – מידות אוניברסליות תבנית אורך 30/14 סנטימטר משומנת ומקומחת או 2 תבניות חד פעמיות מאורכות משומנות היטב מחממים תנור לחום של 160 מעלות מצרכים… 5 ביצים גודל לארג' ½1 כוסות סוכר (300 גרם) סוכר וניל 1/2 כוס […]

לימון כבוש_מתכון של שלומית שחר – מאסטר מתכונים

  קטגוריית חמוצים שחר שולמית מצרכים… צנצנות זכוכית בגודל שרצוי לכם לימונים בשרניים עם קליפה עבה אריסה רגילה או חריפה – אופציונלי מלח גס – עבה שמן אופן ההכנה… מעקרים את הצנצנות עם מים רותחים ומייבשים אותן היטב שוטפים היטב את הלימונים ומייבשים אותם חותכים את הלימונים לפרוסות בעובי של 1/2 סנטימטר מניחים בקערה מלח […]

מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת עוגת גבינה בחושה לפסח_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

חבילה של עוגיות יין לפסח(כ20) 50 גרם חמאה.(העל כוס חד פעמי שתיה קרה) 500 גרם גבינה לבנה 9%. כוס סוכר. גביע גבינת נפוליאון בטעם טבעי או כל גבינת שמנת. 3 ביצים שקית סוכר וניל. לציפוי: 2 גביעים גדולים שמנת חמוצה חצי כוס סוכר. לטחון את הביסקוויטים להוסיף את החמאה לערבב יחד לתחתית העוגה הגובהה של […]

פחזניות כשרות לפסח_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

  מצרכים בכוס חד פעמי קר 1 כוס מים 1/4 רבע כוס שמן קמצוץ מלח 1 סוכר וניל להרתיח בסיר את המים השמן מלח והוניל . לכבות את האש ולהוסיף כוס אחת של קמח מצה דק ולערבב היטב . להשאיר לקירור בצד חצי שעה עד שעה לקירור מוחלט ! אחרי שהבצק התקרר לחלוטין להוסיף : […]

קיגל מצות כשר לפסח_מתכון של שלומית שחר – מאסטר מתכונים👇👇

  להפסקה מתוקה קטגוריית פסח קטגוריית פשטידות אפויות קטגוריות תוספות שחר שולמית – מידות אוניברסליות 2 תבניות חד פעמיות אובליות 26/12 סנטימטר משומנות היטב (או 2 תבניות מאורכות חד פעמיות משומנות היטב) מצרכים… 1/3 כוס אוכמניות יבשות (45 גרם) 1/3 כוס מיץ תפוזים (80 מ"ל) כפית מחוקה קינמון 150 גרם חמאה (או מחמאה) 10 מצות […]

משמש ממולא במרציפן עם שוקולד_מתכון של תכלת אזולאי ( המטבח של תכלת ) – מאסטר מתכונים

המטבח של תכלת – סדנאות לעוגות מרוקאיות,בישול ואפיה… טלפון : 0505878487 למרציפן : 4 כוסות שקד טחון כוס וחצי סוכר חצי כוס מים טיפת ווניל טיפת ת.שקדים גרידת לימון להמיס את הסוכר עם המים גרידת לימון ווניל על אש קטנה, למשך 15 דקות להוסיף את השקד, לכבות את האש לערבב הייטב כשהוא מתקרר להוסיף את […]

עוגיות קוקיס כשר לפסח_מתכון של תכלת אזולאי ( המטבח של תכלת ) – מאסטר מתכונים

המטבח של תכלת – סדנאות לעוגות מרוקאיות,בישול ואפיה… טלפון : 0505878487 חומרים שלושת רבעי כוס סוכר חום חבילת חמאה קטנה (100 גרם) חלמון אחד של ביצה רבע כפית מלח כפית אבקת סודה לשתיה כוס קמח ללא גלוטן 100 גרם שוקולד מריר קצוץ הכנה: מערבבים במיקסר עם וו גיטרה חמאה רכה וסוכר חום לאחידות. מוסיפים חלמון, […]

פאי תפוחים וצימוקים_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכוני

לבצק: 50 גרם חמאה כוס אבקת סוכר. ביצה 2 כוסות קמח והפעם השתמשתי בקמח תופח. למילוי: 3 תפוחים חתוכים לקוביות. חופן צימוקים שחורים כף סוכר חום כפית קינמון 25 גרם חמאה מעט רום. ללוש את הבצק עד שמתאחד לבצק רך ונעים להכניס למקרר לרבע שעה. את התפוחים לבשל עם חומרי המילוי 10 דקות עד מעט […]

עוגת תפוחים כשרה לפסח_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

בכוס חד.פעמי ש.חמה 3 ביצים L 1 כוס סוכר 1/4 כוס סוכר חום (לא חובה) 1 כוס שמן 4 תפוחים חתוכים לקוביות כפית קינמון שקית אבקת אפיה שקית סוכר וניל 1 ורבע כוסות קמח מצה דק לעוגות חצי כוס אגוזי מלך או שקדים טחונים דק ההכנה: לערבב בכף את כל המצרכים ולצקת בשתי תבניות אינגליש […]