לבשל על הגז
ליטר חלב
1 שמנת מתוקה
3/4 כוס סוכר (חד פעמי לשתיה חמה )
5 טיפות מי ורדים
5 כפות קורנפלור.

לערבב היטב כל הזמן עד לסמיכות ולהוריד מהגז .
לאחר צינון להכניס לשק זילוף ולגזור עם מספריים לרוחב אצבע לשמן היטב שתי דפי עלי פילו בחמאה מומסת- 100 גרם יספיק לכל החבילה .
למלא לאורך כל הדף ולגלגל לרולדה למרוח מעל חמאה ולסמן את הגודל הרצוי לכם
להכניס לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות כ- 20 דקות.