מלבי בשילוב שערות קדאיף ❤️_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

מלבי בשילוב שערות קדאיף
מטורף כמה קל וטעים.

מצרכים:
לקדאיף:
חופן קדאיף
כפית אבקת סוכר
20 גרם חמאה מומסת

למלבי:
ליטר חלב
1 שמנת מתוקה
1/2 כוס סוכר
5 כפות קורנפלור
6 טיפות מי ורדים

לסירופ:
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס מים
טיפת צבע מאכל אדום
6 טיפות מי ורדים

לקישוט:
קוקוס
בוטנים קלויים

אופן ההכנה:
1. לערבב חופן קדאיף, כפית אבקת סוכר ו-20 גרם חמאה מומסת, ולהכניס לתנור על 180 מעלות.
2. למלבי: בסיר לשים ליטר חלב, 1 שמנת מתוקה, 1/2 כוס סוכר, 5 כפות קורנפלור ו-6 טיפות מי ורדים.
3. לערבב ולהניח על הגז, לערבב כל הזמן עד להסמכה. להעביר לכלי הגשה ולקרר כשעתיים במקרר.
4. את שערות הקדאיף (ככמות שתבחרו) להניח על צלחת הגשה, ומעל להפוך את המלבי. מעל: קוקוס, בוטנים קלויים וסירופ מלבי (אפשר קנוי ואפשר להכין).
5. להכנת הסירופ: לבשל על הגז 1/2 כוס סוכר, 1/2 כוס מים, טיפת צבע מאכל אדום ו-6 טיפות מי ורדים, עד להסמכה קלה.