ארכיונים: מתכונים

ה-שבקייה

1 כוס שמן 1 כוס מים 2 כפות חומץ 1 כף ערק 1 אבקת אפיה קמח בערך 3 וחצי כוסות לסירופ: 6 כוסות סוכר 6 כוסות מים מיץ מלימון שלם 3 פרוסות לימון לבשל הכל עד שהסירופ יהיה סמיך לקישוט: שומשום קלוי או סוכריות צבעניות אופן ההכנה: ללוש את כל חומרי הבצק לחלק את הבצק […]

כרובית מטוגנת

להרתיח את הכרובית כפרחים לסנן עם מלח ולימון לחצי שעה לשפוך מעט צ'ילי מתוק או חריף לטגן בביצה ופירורי לחם ..(ללא גלוטן)

עוגיות חמאה-שוקולד

חומרים: 2 ורבע כוסות קמח רגיל 5 כפות סוכר 2 ביצים M 250 גר' חמאה או מחמאה רכה לפרווה אופן ההכנה: 1. מניחים את כל החומרים בקערת המיקסר ומקציפים 4 דקות לפחות. 2. מעבירים לשקית זילוף, מזלפים לתבנית ע"ג נייר אפייה. 3. מכניסים לתנור חם 170 מעלות כ7 דקות. לציפוי שוקולד בקצוות: 1. ממיסים 50 […]

אורז מלא בירק ועוף עם תפוחי אדמה

3 כוסות אורז שטוף היטב לטגן את האורז 3 דקות להוסיף חצי חבילה קצוצה של : פטרוזיליה כוסברה 6-7 עלי כרפס להוסיף 4 וחצי כוסות מים כף שטוחה מלח ולבשל בישול מלא עוף : לטגן 3 בצלים גדולים חתוכים כגודל סלט עד להשחמה . להוסיף כף פפריקה מתוקה 2 כפות רסק לבשל עד להוצאת המתיקות […]

עוגת קדאיף

חצי קילו שערות קדאיף שבורים ולתוכם: 100 גרם חמאה חצי כוס אבקת סוכר להכניס לתנור עד להשחמה 180 מעלות (עצה ממני לשמור בייבי סיטר לתנור) כי זה קורה מאוד מהר לקרר ! להקציף: 2 שמנת מתוקה 1 סוכר וניל 2 חבילות אינסטנט וניל 2 כוסות חלב לסדר בתבנית : שערות ושמנת שערות ושמנת .אפשר להכניס […]

קציצות בשר בציפוי תפוחי אדמה וירקות

להרתיח -7 תפוחי אדמה למעוך לפירה ולהוסיף : 2 ביצים גמבה אדומה פלפל ירוק 2 גזר 1 בצל חצי חבילה פטרוזיליה לקצוץ בסלייסר מלח ולפלפל שחור לשפוך לפירה ולעשות עיסה לטגן 2 בצלים קצוצים וחצי קילו בשר אדום טחון מלח ופלפל שחור מעט בהרט וכורכום. לקחת מהעיסה של התפוחי אדמה למלא בבשר לסגור לכדור שטוח […]