תבשיל עוף בלימון כרובית ותפוחי אדמה ❤__מתכון של ירדנה ג'נאח

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

תבשיל עוף בלימון, כרובית ותפוחי אדמה

מצרכים:
2 בצל חתוך לרצועות
2 כרישה
כף פפריקה
כף רסק
כפית כמון
חצי כוס מים
חלקי עוף
לימון שלם פרוס (עם הקליפה)
3 כוסות מים
פלחי כרובית נקיה
3 תפוחי אדמה חתוכה לקוביות
מלח לפי טעם

אופן ההכנה:

1. לטגן 2 בצל לרצועות ו-2 כרישה עד להשחמה קלה.
2. להוסיף כף פפריקה, כף רסק וכפית כמון.
3. לבשל עם חצי כוס מים לסירוגין עד להוצאת מתיקות הרסק.
4. להוסיף חלקי עוף ולימון שלם פרוס (עם הקליפה).
5. להוסיף 3 כוסות מים, פלחי כרובית נקיה ו-3 תפוחי אדמה חתוכה לקוביות.
6. להוסיף מלח בסוף לפי טעמכם.
7. לכסות את הסיר עד לבישול איטי ומלא.

יצא מושלם.

מתכון של ירדנה ג'נאח