ארכיונים: מתכונים

פריקסה כיס + סמבוסק,מאותו בצק_מתכון של כרמלה שמואל

2 כפות שמרים יבשים בתוך חצי כוס מים פושרים ושתי כפות סוכר להניח עד לתסיסה ,כ-5 דקות .קילו קמחרבע כוס שמן או חצי נטורינה.1 ביצה – אפשר בלי .2 וחצי כוסות מים, להוסיף במידת הצורך.4 כפות עראק. ללוש לבצק ולקראת סוף הלישה להוסיף 2 כפות מלח.לשמן את הבצק ולהניח לתפיחה 3/4 שעה, לאחר מכן שוב […]

עוגות שמרים_מתכון של כרמלה שמואל

להכניס לקערת מיקסרקילו קמח2 כפות שמריםכוס סוכר ולערבב.להוסיף200 גרם חמאה /לפרווה נטורינהרבע כוס שמן2 ביצים2 חלמוניםכף ת.ונילמים בערך כוס וחצי (לפי הצורך ) רבע שעה לישה במיקסר במהירות מס' 1ולאחר מכן 2 דקות מהירות מס' 2.(מיקסר קנווד).התפחה שעה. לאחר מכן להוריד אויר מהבצק ולעצב רולדות להניחם בתבנית על נייר אפיה התפחה בערך 3/4 שעה.לפני אפיה […]

עוגת מוס … קינדר בואנו_מתכון של כרמלה שמואל

רינג 141 שמנת מתוקה להקצפהחצי שקית אינסטנט10 אצבעות שוקןלד קינדר1 שוקולד חלב פרה נוגטחצי גבינה מסקרפונה2 כפות חלב מרוכז8 גרם גלטין לשים גלטין ברבע כוס מים למשך 10 דקות. להקציף את השמנת והאינסטנט לקצף יציב, להוסיף ולהקציף יחד עם הגבינהלהכניס למיקרו את הגלטין ל 15 שניות. לתת לך להתקרר לטמפ החדרלהמיס את השוקולדים במיקרו ולחכות […]

תפודים בתנור

חומרים:1 ק"ג תפו"א קטנטנים(חיבלה בשקית)3 ענפי רוזמרין1 בצל בנוני פרוס דק3 כפות שמן זית1 כף פפריקה מתוקה1 כפית פפריקה חריפהמלח אטלנטיפלפל שחור גרוס אופן ההכנה:1 לחמם תנור ל-200 מעלותלשטוף הייטב עם סבון את התפודים ולחצות אותם ולנגב הייטב2 להעביר את התפודים ולהוסיף את התבלינים והבצל למעט הרוזמרין3 לשים בתבנית של התנור מרופדת בנייר אפייה לפזר […]

עוגת גזר נהדרת 🥕עם קמח כוסמין

מבחר מאפים ותבשילים – להזמנות : כנסו ל: המטבח של מרוש׳קה נמדד בכוס 200 מ״ל, תבנית אינגליש קייק אחת. מצרכים:2 ביצים3/4 כוס סוכר חום דמררה4 כפות חלב או מים לפרווה3/4 כוס שמן1 כוס קמח כוסמין מלא1 שקית אבקת אפייה1 כפית קינמון1 כפית תמצית וניל2 גזרים גדולים מגורדים בפומפיה. הכנה:מחממים תנור ל170 מעלות.בקערה שמים את הביצים, […]

עוגת גבינה בחושה

לערבב 200 גרם ביסקוויטים טחונים יחד עם 100 גרם חמאה מומסת ולהדק לתחתית תבנית ( 26)לערבל במיקסר והכל ביחד5 ביציםכוס ורבע סוכרלקצף תפוח ואוורירי . להוריד דרגת מיקסר ולהכניס :750 גבינה לבנה,1 גביע שמנת חמוצה,1 כף תמצית וניל,3 כפות קורנפלור,3 כפות אינסטנט פודינג וניל ,חצי כוס קמח רגיל. להכניס לתנור על 180 מעלות שעה ורבע […]

עוגיות שבשבת_מתכון של כרמלה שמואל

מצרכים:1 חב' מחמאהחצי כוס שמןשקית אבקת סוכר1 סוכר וניל1 אבקת אפיה4 כוסות קמח1/2 כוס קורנפלור3 ביציםכף ת.ונילשקית אינסטנט פודינג וניל מערבבים את כל המצרכים ולשים לבצק אחיד.מוסיפים קמח במידת הצורך.מחלקים את הבצקל 2 … לחצי הבצק מוסיפים קקאו עד קבלת צבע רצוי.מכינים עיגולים קטנים משני סוגי הבצק.מחברים 3 עיגולים מכל צבע ,מניחים על כף היד […]

טורט שוקולד_מתכון של כרמלה שמואל

להכניס לפינג'אן :150 גרם (להפריד קוביות) שוקולד מריר2 כפות קקאו6 כפות סוכרחצי כוס מים רותחיםוממיסים על הגז על להבה נמוכה תוך כדי עירבוב עם כף עד שהשוקולד נמס להסיר מהאש , ולהוסיף חצי כוס מיץ תפוזים ולערבב, להניח על השייש לצינון. להקציף 7 חלבוניםעם כוס סוכר לקצף גמיש. להכניס לקערה 7 חלמוניםולהוסיף את תערובת השוקולד […]

עוגת טורט במילוי ועיטור קצפת ומסביב קישוט קיפוד_מתכון של כרמלה שמואל

מצרכים :עוגת טורט מוכנה קישוט קיפודלהמיס שוקולד צ'יפס לבןלהמיס שוקולד צי"פס חוםלסמן עיגולים על נייראפיה. בתוך כל עיגול שוקולד לבן ולמרוח עם כפית לעיגול.לאחר מכן להכניס שוקולד חום לתוך שקית נילון, לגזור חור קטן בפינת השקית, ולזלף 2 עיגולים חומים מעל השוקולד הלבן.לאחר מכן עם קיסם שיניים למתוח קווים ממרכז לכיוון חוץ לקבלת קישוט קיפוד […]

עוגת תפוזים_מתכון של כרמלה שמואל

לחמם תנור 170 מעלות לאפיה רגילה6 חלבונים3/4 כוס סוכר להקציף חלבונים לאחר שמתחיל להיות קצף להוסיף את הסוכר בהדרגה תוך כדי הקצפה עד לקבלת קצף יציב.2 כוסות קמח תופחסוכר וניל 1 שקיתגרידת תפוז1/4 כוס שמן3/4 כוס מיץ תפוזים.1/2 כוס סוכר.6 חלמונים להקציף חלמונים ,סוכר וסוכר וניל לקצף תפוח, להוסיף את השמן בזרם דק ולהמשיך להקציף […]

סופגניות מבצק שמרים קר_מתכון של כרמלה שמואל

קילו קמחשקית שמרים/2 כפות יבשים2 ביצים2 חלמוניםחצי כוס סוכרקליפת לימון מגורדתרבע כוס שמן4 כפות עראק/קוניאק2 סוכר וניל.מים פושרים כ- 2 1/2 כוסות הכנה:לערבב קמח, שמרים, סוכר,סוכר וניל,קליפת לימון.להוסיף ביצים, חלמונים, שמן, עראק,ומים בהדרגה , ללוש לבצק רך.לשמן את הבצק לכסות בניילון נצמד ולהשהות להתפחה במקרר כ- 6 שעות.לגזור ניר אפיה לריבועים.להוציא מהמקרר לחתוך בגודל כדור […]

עוגת גבינה מנומרת_מתכון של כרמלה שמואל

מלית גבינה.להקציף 1 שמנת מתוקה עם חצי כוססוכר.להוסיף שקית וחצי אינסטנט פודינג וניל ולהמשיך להקציף לקצף יציב.להוסיף 750 גרם גבינה לבנה 9% ולהמשיך להקציף דקה.להוסיף 200 גרם שוקולד לבן מומס ולערבב לאיחוד.לשמור במקרר את תערובת הגבינה. מתכון ל 2 גלילות.להקציף לקצף יציב8 חלבונים ולהוסיף בהדרגה כוס וחצי סוכר.להוסיף לחלבונים8חלמונים4 כפות שמן2 כפות מיץ לימון2 כפות […]

עוגת שיש בסיר פלא משומן_מתכון של כרמלה שמואל

בסיר פלא משומן 200 גרם מזולה או נטורינה רכה טבעי/חמאה או 3/4 כוס שמן.כוס סוכר5 חלמוניםכף ת.וניללהכניס את כל החומרים לקערה גדולה. לבחוש היטב לתערובת קרמית. להוסיף את הקמח לסירוגין עם הנוזלים אל התערובת שלמעלה תוך בחישה לקבלת בצק חלק.3 1/2 כוסות קמח מעורב עם שקית וחצי אפיה.גרידת קליפת תפוז.1 1/2 כוסות מיץ תפוזים. 5 […]

מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת פלאן ונצואלי שבושל על גז בסיר ג' חנון בבן מארי_מתכון של ירדנה ג'נאח

להמיס כוס סוכר וכף מים עד להמסה מלאה ולשפוך לתוך סיר ג' חנון 24לחכות שיתקרר מעט ובעזרת נענוע הקרמל לצפות רבע גובה סיר . להקציף יחד4 ביצים ,פחית חלב מרוכז ,כוס חלב (באותה פחית של החלב המרוכז )כפית תמצית וניל לסנן מעל הסיר סוכר רק שהסוכר קשה ולא לפני . לכסות את הסיר עם המכסה […]

פאי תפוחים_מתכון של כרמלה שמואל

להכניס לקערה שטוחה2 כוסות קמחכפית א.אפיה2 כפות סוכר1 ביצהרבע כוס מיץ תפוזים(לפי הצורך)קורט מלח. להוסיף 150 גרם מרגרינה קרה חתוכה לקוביות ולפזר על החומרים בקערה. לאחד את כל החומרים בתנועות לישה עד שהבצק חלק.אם הבצק נדבק לידיים להוסיף עוד מעט קמח, להשהות את הבצק במקרר לפחות שעתיים,לעטוף עם ניילון כדי שלא יתייבש.לרדד עלה על מישטח […]

עוגיות עיראקיות חג'יבדה עם הל_כרמלה שמואל_מתכון של כרמלה שמואל

החומרים: לכ-60-70 עוגיות תלוי בצורת חותכני העוגיות ובגודלן. 1 ק"ג קמח מנופה2 שקיות אבקת אפייה1 כף גדושה הל2 חבילות +2 כפות מחמאה או מרגרינה קרה(קוביות)1/2 1 כוסות סוכר5 ביצים1/2 כוס מיץ תפוזים לטבילה:1 כוס סוכרמצננים אם מצליחים לשמור הכנה:שמים בקערה רחבה את הקמח, אבקת האפייה וההל ומערבבים. מניחים בקערת מערבל חשמלי את המרגרינה (משתמשים בוו […]

עוגיות מרוקאיות אלרייף_מתכון של כרמלה שמואל

קילו קמח+1 1/2 שקיות אפיה.1 מרגרינה חתוכה לקוביות קטנות.1/3 כוס שמן1 1/4 כוס אוניברסלית סוכר4 ביצים4 כפות זרעי אניס4 כפות שומשום קלוי3/4 כוס מיץ תפוזיםחצי כפית מלח. הכנה:טורפים את מיץ תפוזים עם הביצים, סוכר,מלח,זרעי אניס ושומשום קלוי.מוסיפים את המרגרינה ומערבבים. לבסוף מוסיפים את הקמח בהדרגה , ללוש לקבלת בצק אחיד.מחלקים את הבצק ל 4. מקמחים […]

שושנים_מתכון של כרמלה שמואל

קמח תופח -שקית קטנה1 מחמאה/200 גרם חמאה3 חלמוניםמיץ תפוזים בערך 5 כפות לפי הצורךללוש לבצק . להקציף3 חלבוניםחצי כוס סוכר1 אינסטנט פודינג וניללחלק את הבצק ל 4. לקמח משטח עבודהולרדד כל חלק לעלה בעובי כ-3 מ"מ , למרוח קצף ולגלגל לגלילה, לכסות בניילון ולהכניס להקפאה כ 40 דקות. להוציא מהקפאה ולחתוך ברוחב 3 ס"מולהניח על […]

עוגת דבש אוורירית_מתכון של כרמלה שמואל

לחמם תנור 160 מעלות .שעה אחת אפיה.להקציף לקצף יציב5 חלבונים3/4כוס סוכר. לבחוש היטב ולהוסיף לקצף בתנועות עטיפה5 חלמונים3/4כוס דבש1/2 כוס שמןרבע כפית ציפורןכפית קינמוןרבע כפית הל.קורט מלח. לערבב בקערהכוס וחצי קמחכפית גדושה א. אפיהחצי כוס צימוקיםחצי כוס אגוזים קצוצים.ולהוסיפם לתערובת שבקערה בשלוש פעמים ולערבב בתנועות עטיפה. לצקת את התערובת לתבנית משומנת על נייר אפיה בתחתית […]

עוגיות טחינה_מתכון של כרמלה שמואל

2 1/2 כוס קמח(כוס אוניברסלית)כפית גדושה א.אפיהלחתוך לקוביות 200 גרם חמאה/נטורינה קרה .כוס סוכרכוס ורבע טחינה1 ביצה גודל M1 שקית סוכר וניל1 כפית תמצית וניל.מסמרי שקדים מולבנים לקישוט.אבקת סוכר הכנה:מכניסים את החמאה לקערה , מוסיפים אליה את הסוכר וטורפים היטב לקבלת תפיחה אוורירית. מוסיפים את כל יתר החומרים, ומעבדים ביד לבצק גמיש.(במידת הצורך מוסיפים קמח) […]

מגולגלות_מתכון של כרמלה שמואל-מתכון ירוק

ממליצה: דולי בוארוןקילו קמח2 ש.אפיה2 ש.סוכר וניל2 כפות גרידת לימון400 גרם מחמאה ללא מלח/ חמאה (חתוכות לקוביות קטנות)חצי כוס שמן3/4 כוס א.סוכר2 ביציםמיץ תפוזים/מים במידת הצורך. בערך חצי כוס.לערבב את היבשים להוסיף את קוביות המחמאה ולפורר בתוך הקמח, להוסיף את יתר החומריםוללוש לבצק חלק.להניח למנוחה רבע שעה. מילוי:2 קופסאות ממרח תמרים עם כף קינמון טחון+רבע […]

עוגת שוקולד_מתכון של כרמלה שמואל

1 כוס סוכר6 חלמוניםכף ת.וניללהכניס את כל החומרים לקערה גדולה ,לבחוש עד שמתקבלת תערובת אחידה.חצי כוס שמן להוסיף בזרם דק לתערובת תוך בחישה.לערבב את החומרים היבשים בנפרד שלא יהיו גושים.1 ו- 3/4 כוסות קמח1 שקית א.אפיה1/2 כוס קקאו2 כפיות אבקת נס קפה ,ולהוסיפם עם 3/4 כוס מיץ תפוזים אל התערובת תוך בחישה.6 חלבוניםחצי כוס סוכר […]

עוגת מוס שוקולד_מתכון של כרמלה שמואל

לרפד דפנות תבנית עם שקף .(תבנית קפיצית קוטר 22) לערבב 150 גרם פירורי ביסקויטים לוטוס, עם 75 גרם חמאה מומסת , לשטח ולהדק על תחתית תבנית ולהכניס למקרר.(לעטוף את התבנית עם נילון נצמד).להקציף 500 מ"ל שמנת מתוקה עם 4 כפות סוכר לקצף יציב ולשמור במקרר.10 גרם א. ג'לטין להכנת הג'לטין:חצי כוס מים לשפוך לתוכו את […]

עוגת גבינה_מתכון של כרמלה שמואל

לשמן תבנית 24 עמוקה/גבוה קפיצית/מתפרקתלרפד את הדפנות עם נייר אפיה, אך לא לשמן אותו מבפנים.לחמם תנור 160 מעלות בסיס לעוגה:כוס קמח רגיל2 כפות סוכר75 גרם חמאה רכהכפית ת.וניל1 ביצה קטנה. ללוש לבצק, לרדד עיגול בגודל התבנית ולהניחו בתבנית.לאפות 10 דקות בחום 160 מעלות עד להזהבה.להוציא מהתנור לצינון.לשמן דפנות התבנית ולרפד עם נייר אפיה.לחמם תנור 250 […]

עוגת גבינה עם ביסקוויטים_מתכון של כרמלה שמואל

מצרכים2 שמנת מתוקהסוכר כוס חד פעמי שתיה קרה.1 אינסטנט פודינג וניל750 גרם גבינה 5%ביסקויטים מלבנים/מרובעים בערך אריזה וחצי. הכנה:2 שמנת מתוקהסוכר כוס חד פעמי שתיה קרהלהקציף עד קבלת מרקם כמו יוגורט.לאחר מכן להוסיף אינסטנט פודינג ונילולהמשיך להקציף כשתי דקות.לאחר מכן להוסיף 750 גרם גבינה לבנה רכה ולהקציף כשתי דקות..להצמיד שקף בדופן הפנימית של התבנית, להניח […]

שושני בצק שמרים במילוי גבינה צימוקים וחמוציות_מתכון של כרמלה שמואל

קילו קמחשקית שמריםכוס סוכר200 גרם חמאה רכה4 ביציםמים פושרים לפי הצורךבערך כוס ורבע. ללוש לבצק חלק ונוח לעבודה.להשהות להתפחה עד הכפלת נפח . בערך שעה .להניח על תבנית נייר אפיה.ליצור מאפים להניח על התבנית להתפחה 25 דקות.לפני שמכניסים לתנור למרוח חלמון ביצה.אפיה ב 180 מעלות עד להזהבה מילוי גבינה:1 גבינה טוב טעם של טרה.1 גביע […]

בריוש כרוך_מתכון של כרמלה שמואל

בצק שמריםכף שטוחה שמרים יבשים1/4 כוס מים פושרים.4 כוסות קמחכוס שמן או 150 גרם חמאהחצי כוס סוכר או 3/42 חלמוניםכוס חלב/מים/ להוסיף מים במידת הצורך הצורך.כף ת.ונילכף קליפת לימון מגוררתקורט מלח.ללוש לבצק . להקפיד שהבצק יהיה רך ונעים.להתפיח שעה. 100 גרם חמאה רכה למריחה. לרדד עלה דק דק כמו מופלטהלמרוח חמאה רכה על העלה המרודד […]

עוגת מוס גבינה_מתכון של כרמלה שמואל

תבנית 26לבסיס:225 גרם קראנץ' דגנים פריכים עם שוקולד100 גרם חמאה מומסת1/2 כוס אגוזים קלויים וקצוצים הכנה:מפוררים את הדגנים במעבד מזון לפירורים בינוניים.מוסיפים את החמאה והאגוזים.מהדקים לתחתית התבנית ומעבירים למקרר.מצרכים למלית:500 גרם גבינה לבנה למריחה 9%1/2 כוס יוגורט500 מ"ל שמנת מתוקהפחית חלב מרוכזשקית ג'לטין (14 גרם)1/2 כוס מים150 גרם שוקולד מריר קצוץ150 גרם שוקולד לבן קצוץ […]

פתיתים שווארמה כרובית ושעועית צהובה

  כוס פירחי כרובית כוס שעועית צהובה 400 גר' שווארמה חתוכה 1 בצל מקוצץ כוס פתיתים במחבת מטגנים בצל עד הזהבה מוסיפים את השווארמה ומערבבים מס' דקות מוסיפים את הכרובית והשעועית ומערבבים היטב מתבלים ב… כפית כורכום כפית מלח כפית פפריקה מתוקה רבע כפית פלפל לבן כף שטוחה סילאן מערבבים הכל יחד מוסיפים 2 כוסות […]

סו בוריק

לבצק4 ביצים ,4 כוסות קמח ,קורט מלחרבע כוס מים . לעבד לבצק ולחלק ל 5-6 כדורים .לכסות ל10 דקות מנוחה . לגבינות1 כנען ,1 צפתית , 1בולגרית ..מיקס של גבינות בכל טעם שאתם אוהבים חשוב שיהיו קשות .סיר מים רותחים עם כף שמן וכפית מלח וקערת מים קרים.לפתוח כל כדור לדק עד כמה שאפשר ..להכניס […]

קציצות למנגל

בקערה שמים… חצי קילו בשר טחון 1 בצל מקוצץ חצי צרור כוסברה קצוצים חצי צרור פטרוזיליה קצוצים כמה עלי שמיר קצוצים חצי כפית כמון חצי כפית פילדלפיה חצי כפית מלח כף א.מרק חצי כפית פילפל שחור כף סודה לשתיה רבע כוס שמן מערבבים את הכל יחד היטב יוצרים כדורים מועכים קלות מסדרים בקופסא למנוחה עד […]

שום ביתי כתוש

4 ראשי שום מקולפים 3 כפות לימון 3 כפות שמן חצי כפית מלח את השום לכתוש עם המכשיר שמיועד לזה להוסיף את התיבול לערבב שמים בהקפאה כשרוצים להשתמש להוציא לפני …

ציפס מתנפח

בקערה מערבבים… 1 ביצה חצי אבקת אפיה חצי כף אבקת מרק חצי כפית מלח חצי כפית פילפל שחור חצי כפית פפריקה מתוקה חצי כוס קמח חצי כוס מים מערבבים היטב ושמים את הקערה בצד ל10 דקות בינתיים… פורסים .. 4 תפוחי אדמה לפרוסות בעובי 1 סמ' בערך מחממים מחבת עם שמן טובלים פרוסת תפוח אדמה […]

עוגת תפוחים יין ואגוזים

  מיצרכים… 4 ביצים חצי כוס שמן 2 כוסות קמח 1 אבקת אפיה 3 תפוחים קוביות חצי כוס יין אדום חצי כוס סוכר חום חצי כוס אגוזים קצוצים גס מקומחים 2 תפוחים פרוסים בצלוחית ניפרדת… כף סוכר+כפית קינמון מעורבבים מפרידים ביצים 1.מקציפים.. חלבונים.סוכר. מוסיפים את השמן קמח ואבקת אפיה מערבבים קינמון וקוביות התפוחים ומוסיפים לקערה […]

רצועות חזה עוף בטעם שווארמה

קוצצים.. בצל גדול לרצועות חותכים.. 2 חזה עוף לרצועות קטנות מטגנים.. את הבצל עד הזהבה. מוסיפים… את רצועות העוף למחבת מערבבים 5 דקות נוספות מתבלים ב.. מלח פילפל שחור ותבלין שווארמה וממשיכים ל5 דקות נוספות ומערבבים כל הזמן בתאבון

גולש בשר וירקות וחומוס בתנור

  קילו וחצי בשר קוביות 5 תפוח אדמה 4 גזרים קופסת עגבניות מרוסקות 10 שיני שום 1בצל סגול 1 בצל לבן 2 כוסות חומוס צרור עלי כוסברה צרור עלי שמיר לפרוס את התפוח אדמה לפרוסות את הגזר לרצועות לקצץ את הירק והשום לחמם מחבת עם קצת שמן לטגן את התפוח אדמה ולהוציא לצלחת להכניס את […]

פיתות במחבת 1

. הבצק…. 4 כוסות קמח כף סוכר כף שמרים רבע כוס שמן זית כוס וחצי מים פושרים כפית מלח ללוש הכל יחד כ10 דקות מלח לשים לקראת הסוף התפחה שעה ליצור כדורים לרדד כל כדור לצורת פיתה בערך 2 ס'מ עובי מנוחה 10 דקות לחמם מחבת כשהיא חמה לשים בצק פיתה לכסות במכסה לאחר 2 […]

רצועות חזה עוף בטעם שום ועשבי תיבול במחבת

2 חזה עוף שלמים לפרוס לרצועות לשים כף וחצי כפות שום ועשבי תיבול קצת מלח לערבב היטב להכניס למקרר לחצי שעה לחמם מחבת עם מעט שמן זית לשים את הרצועות כמה דקות מכל צד יצא מושלם…

בליניצס במילוי גבינה וברוקולי

  הבצק… 3 כוסות קמח כוס וחצי חלב 2 ביצים כף סוכר קורט מלח 2 כפות שמן לערבב הכל יחד מנוחה עד שעה הכנה… לחמם מחבת לשמן קלות עם מצקת לקחת מהבלילה ולמזוג למחבת לאחר 2 דקות להפוך לשים בצלחת את המוכן להמשיך כך ולהכין מכל הבלילה בלינציסים מילוי…. לטגן בצל מקוצץ להוסיף כוס פתיתי […]

חזה עוף שלמים מתובלים התנור

  3 חזה עוף שלמים התיבול… בקערה מערבבים… 2 כפות רוטב עגבניות כף סילאן כפית פפריקה כפית מלח חצי כפית שום כתוש חצי כפית פילפל שחור 5 כפות שמן זית לשמן את חזה העוף לשים בתבנית לכסות בנייר כסף 200 מעלות כחצי שעה 5 דקות אחרונות מורידים את נייר הכסף מעבירים לגריל בתאבון

לביבות בטטה בתנור

  3 בטטות שבושלו במים כ10 דקות.סינון המים ולמעוך.. להוסיף…. 3 עלי שמיר כף שמן זית 2 ביצים כף קמח חצי כפית מלח רבע כפית פילפל שחור לערבב היטב יוצרים כדורים ומועכים שמים בתבנית 200 מעלות כ30 דקות

כדורי תמרים ובוטנים

  בקערה…. 12 תמרים בלי גרעין חלוטים במים רותחים(לריכוך) כ10 דקות לסנן ולמעוך להוסיף… 3 כפות חמאת בוטנים 3 כפות קקאו 100 גרם בוטנים קצוצים לערבב הכל יחד ליצור כדורים לשים בקופסא להכניס למקפיא