עוגת גזר נהדרת 🥕עם קמח כוסמין

מבחר מאפים ותבשילים – להזמנות : כנסו ל: המטבח של מרוש׳קה

נמדד בכוס 200 מ״ל, תבנית אינגליש קייק אחת.

מצרכים:
2 ביצים
3/4 כוס סוכר חום דמררה
4 כפות חלב או מים לפרווה
3/4 כוס שמן
1 כוס קמח כוסמין מלא
1 שקית אבקת אפייה
1 כפית קינמון
1 כפית תמצית וניל
2 גזרים גדולים מגורדים בפומפיה.

הכנה:
מחממים תנור ל170 מעלות.
בקערה שמים את הביצים, הסוכר, החלב והשמן וטורפים במטרפה ידנית.
מוסיפים פנימה קמח מנופה, אבקת אפייה, קינמון, תמצית וניל וטורפים שוב עד שהכל אחיד.
מוסיפים את הגזר, מערבבים לתערובת אחידה ומעבירים לתבנית אינגליש קייק משומנת.
מכניסים לתנור לחצי שעה עד ארבעים דקות.

עוגה נהדרת…בתאבון 😋