עוגת תפוחים יין ואגוזים

עוגת תפוחים יין ואגוזים

מצרכים:
4 ביצים
חצי כוס שמן
2 כוסות קמח
1 אבקת אפיה
3 תפוחים קוביות
חצי כוס יין אדום
חצי כוס סוכר חום
חצי כוס אגוזים קצוצים גס מקומחים
2 תפוחים פרוסים

בצלוחית נפרדת:
כף סוכר + כפית קינמון מעורבבים

אופן ההכנה:
1. מפרידים ביצים.
2. מקציפים חלבונים וסוכר.
3. מוסיפים את השמן, הקמח ואבקת האפיה.
4. מערבבים קינמון וקוביות התפוחים ומוסיפים לקערה.
5. מוסיפים את היין ובסוף את האגוזים.
6. משמנים תבנית ושופכים את הבלילה.
7. מסדרים מעל את פרוסות התפוחים ומפזרים מעליהם את הסוכר והקינמון מהצלוחית.
8. אופים ב-180 מעלות כ-35/40 דקות.
9. כשהעוגה מתקררת, לבזוק אבקת סוכר מעל.

תיהנו
נ.ב: אפשר לא להפריד ביצים, ומים במקום יין.