Share with:
Posted by ירדנה ג'נאח on Saturday, May 11, 2019
להמיס כוס סוכר וכף מים עד להמסה מלאה ולשפוך לתוך סיר ג' חנון 24
לחכות שיתקרר מעט ובעזרת נענוע הקרמל לצפות רבע גובה סיר .
להקציף יחד
4 ביצים ,
פחית חלב מרוכז ,
כוס חלב (באותה פחית של החלב המרוכז )
כפית תמצית וניל
לסנן מעל הסיר סוכר רק שהסוכר קשה ולא לפני .
לכסות את הסיר עם המכסה ולהכניס לתוך סיר מים מבעבעים בזהירות רבה .
לצפות מעל את הסיר בניר כסף…המים אמורים להיות בגובה 3/4 מהסיר במשך שעה .
❤לזכר אימי מורתי ועטרת ראשי
