מאפינס פירות
500 גרם גבינה 1.5 כוס סוכר חצי כוס שמן 2 סוכר וניל 3 ביצים 2 כוסות קמח תופח 3 כפות קוקוס לערבב הכל לשים בתבניתבמאפינס את הפירות הקפואים שמים מעל 180. מעלות כחצי שעה
מאפינס גבינה ועלי מנגולד
עם זיתים 1 קוטז 1.5 כוס קמח תופח 200 גרם צפתית/בולגרית 200 גרם גבינה צהובה מגוררת 2-3 ביצים חצי כוס שמi מלח ופלפל שחור 200 מעלות 30/40 דקות
זלביה
במיקסר שמים שתיים וחצי כוסות קמח קורט מלח כף סוכר כף שמרים כוס ורבע מיים לערבב ולהתפיח 40 דקות במחבת מחממים שמן ועם מצקת קטנה שופכים למחבת מטגנים משני הצדדים
כעכים לקפה
קילו קמח 2חמאות/מחמאה חצי כוס שמן 2 כוסות מיים 2 אבקת אפיה כף סוכר כפית מלח כף קצח ללוש את כל החומרים ליצור כדורים ולשטח אותם חום 200 עד השחמה
מאפינס שוקולד
4 ביצים כוס סוכר כוס שוקולית כוס קמח תופח 1 סוכר וניל חצי שמנת מתוקה כוס שמן כף נס קפה להקציף ביצים עם סוכר ולהוסיף בהדרגה את כל החומרים חום 180 חצי שעה ציפוי חצי שמנת מתוקה עם 1שוקולד מריר להמיס ביחד בגז ולצפות את המאפינס
עוגת שכבות
ממרח תמרים קינמון ואגוזים קצוצים הבצק קילו קמח 1 סוכר וניל 200 גרם חמאה מומסת כוס שמן כוס מיץ תפוזים 2 אבקת אפיה 2 ביצים למילוי ממרח תמרים אגוזים קצוצים קינמון ללוש את כל החומרים לחלק ל4 חלקים לרדד כדור לגודל התבנית לשים בתבנית למרוח ממרח תמרים לפזר אגוזים וקצת קינמון וכך להמשיך את […]
עוגת סולת
6 ביצים 1 סוכר וניל 1אבקת אפיה 1כוס קמח 1 כוס קוקוס 1כוס סולת 1כוס מיץ תפוזים 1כוס שמן 1כוס סוכר מקציפים במיקסר את הביצים עם הסוכר בקערה נוספת מערבבים את כל היבשים מוספים בהדרגה למיקסר יחד עם הנוזלים משמנים תבנית 170 מעלות בערך 40 דקות מכינים את הסיכום וכשהעוגה חמה שופכים עליה ומעלה לפזר […]
פשטידת ברוקולי
1 קוטג' 1שמנת/יוגורט 3 ביצים 2 כפות קמח בצל מטוגן מלח ופילפל שחור 1חבילת ברוקולי 50 גרם גבינת כנען 50 גרם גבינה צהובה מגוררת 180מעליות בערך 40 דקות
לחמאבג'ון
לבצק 4 כוסות קמח 3/4 כוס שמן כף סוכר 1.אבקת אפיה כפית שטוחה מלח כוס מים רותחים ללוש במיקסר ולהוסיף את המים הרותחים ללוש במשך כמה דקות המילוי 1/4קילו בשר טחון 1 בצל בינוני מגורד עלי כוסברה ופטרוזליה קצוצים כפית סילאן 1 רסק עגבניות קטן רסק עגבניות מעגבניה 1 לערבב הכל עם קורט מלח 1/4 […]
סלסלות בצק אגסים/תפוחים
4 כוסות קמח כוס מיץ תפוזים כוס שמן 1 ביצה 2-3 כפות סוכר 1 א.אפיה 1סוכר וניל ללוש הכל יחד להכניס למקרר ל10/15 דקות לקלף אגסים /תפוחים ולחתוך לרצועות לשים בקערה עם קצת סוכר חום ולערבב להוציא את הבצק לרדד לרבוע ואז לחתוך לרצועת של 3/4 ס'מ לשים מהאגסים/תפוחים באמצע הרצועה ולאורך ואז לגלגל ולשים […]
עוגת תפוחים
בקערה שמים תפוחים קלופים חתוכים לפלחים עם סוכר חום בקערת המיקסר 4ביצים כוס סוכר 3/4 כוס שמן 2 סוכר וניל כוס מיץ תפוזים חבילה אינסטנט פודינג וניל 2כוסות קמח תופח שמים בתבנית מעל הבלילה מסדרים את התפוחים ובוזקים עוד קצת סוכר חום 180 מעלות/50 דקות העוגה מתקררת בוזקים אבקת סוכר
לביבות דלעת
לגרד 7 תפוחי אדמה בינונים דלעת באריזה קטנה בצל אחד בינוני לקצוץ מיספר עלי מנגולד.כרפס פטרוזליה להוסיף לקערה 4 ביצים מלח.כמון ופילפל שחור וקמח מצה כמה שצריך לסחוט את הנוזלים החוצה לחמם שמן ליצור לביבות בתאבון
מאפינס חלבי
2שמנת מתוקה 38% 4 ביצים 2 כפיות תמצית וניל 1כוס סוכר 3 כוסות קמח תופח להקציף שמנת מתוקה למיספר דקות להוסיף את הסוכר לעוד מספר דקות להוסיף בהדרגה את שאר המצרכים לקחת תבנית מאפינס ולשים סלסלות נייר עם כף גלידה לשים מהעיסה בסלסלת נייר 180מעלות כ40/50 דקות כשהן מוכנות לפזר אבקת סוכר
מאפינס אפרסקים
2שמנת מתוקה 38% 4 ביצים 2 כפיות תמצית וניל 1כוס סוכר 3 כוסות קמח תופח להקציף שמנת מתוקה למיספר דקות להוסיף את הסוכר לעוד מספר דקות להוסיף בהדרגה את שאר המצרכים לקחת תבנית מאפינס ולשים סלסלות נייר עם כף גלידה לשים מהעיסה בסלסלת נייר הוספתי מעל העיסה אפרסקים חתוכים עם כף סילאן 180מעלות כ40/50 דקות […]
לביבות ירק
מגרדים 2 בצלים 3קישואים החנונים 3תפוח אדמה מקצצים חצי חבילה פטרוזליה 2 עלי מנגולד מערבבים ביחד סוחטים את הנוזלים החוצה מוסיפים 3 ביצים מלח.פלפל שחור.כמון.כורכום הוספתי רבע כוס קמח מצה ולטגן בתאבון….
פרגיות וירקות במחבת
פרגיות חתוכות מתובלות בצל קצוץ אורז חצי מבושל שעועית ירוקה מבושלת ופילפל כתום חתוך פרוסות במחבת מטגנים בצל בשמן זית מוסיפים בהדרגה את השאר מערבבים מידי פעם מתבלים במלח.פפריקה.חוואיג להוסיף מיים לסירוגין
עוגיות חמאה
21/2 כוסות קמח 1סוכר וניל 200 גרם חמאה ללוש הכל במיקסר ליצור כדורים בתבנית לסמן עם מזלג 180מעלות 10/15 דקות לפזר אבקת סוכר
לחמניות שבלול
חצי קילו קמח כף מלח שלוש כפות סוכר כף שמרים חצי כוס שמן כוס ורבע מיים חמימים במיקסר שמים את הקמח .מלח.סוכר.שמרים מערבבים ואז מוסיפים את השמן.ואת המיים וללוש בערך שמונה דקות לשים בצד עד שיכפיל את הכמות ללוש שוב ולתת שוב התפחה אחר-כך ליצור כדורים ולרדד כל כדור לנקניק ולכל לשבלול למרוח ביצה ולתת […]
עוגת תפוזים
להקציף 6 ביצים עם כוס סוכר למשך כ6/7 דקות להוסיף כוס שמן בהדרגה בקערה נפרדת מערבבים 1/2 2 כוסות קמח 1 אבקת אפיה גרידה לימון וכוס מיץ בהדרגה מוסיפים למיקסר פעם מהקמח ופעם מהמיץ 180 מעלות כ 40/50 דקות
מאפינס אגוזים/שקדים
4 ביצים להקציף עם חצי כוס סוכר להוסיף בהדרגה 2 כוסות קמח תופח 3/4 כוס שמן 3/4 כוס מיץ תפוזים לערבב הכל יחד לחלק ל2 קערות לאחת להוסיף 2כפות אגוזים טחונים ולשנייה 2כפות שקדים טחונים קישוטי מלמעלה בחצי אגוז ומסביב שוקולד טחון השקדים שמתי 2פרוסות שקד ושוקולד טחון 180מעלות כחצי שעה
עוגיות חמאת בוטנים
250 גרם חמאת בוטנים קלאסית 1 ביצה חצי כוס סוכר לערבב הכל יחד ליצור כדורים ולשים בתבנית עם מזלג למעוך כל כדור 180 מעלות 10/15 דקות
שקשוקה עם ירקות
במחבת מחממים קצת שמן שמים בצל קצוץ מטגנים כמה דקות מוסיפים פילפל כתום וצהוב קצוצים לריבועים ממשיכים לטגן נשאר לי מהחיילים והעגבניות אז שמתי גם במחבת ונתתי לזה להתבשל עוד כמה דקות נוספות בינתיים קצצתי פטרוזליה הוספתי למחבת אחרי דקות ספורות הוספתי ביצים לכבות על אש נמוכה כמה דקות נוספות היה טעים…..
מוקפץ ירקות ורצועות חזה עוף
..פילפלים בכל הצבעים חתוכים לרצועות שעועית צהובה שלמה שעועית ירוקה חתוכה חזה עוף מתובל בגריל עוף חתוך לרצועות גזר חתוך לרצועות להקפיץ עם שמן זית כמה דקות להוסיף רוטב סויה רוטב טריאקי רוטב צ'ילי מתוק מלח.קצת פפריקה תוספת לכל פחמימה בתאבון
חצילים ועגבניות
לחתוך חציל לקוביות לחמם שמן ולשים את הקוביות ןלאדות במשך כמה דקות להוסיף את העגבניות ןלאדות ביחד עוד כמה דקות להוסיף חצי כוס מיים פפריקה מתוקה.מלח לובשת עוד כחצי שעה עד התרעות להוריד מהגז לקרר ולמעוך עם המוביל פירה בתאבון
מאפה חלבי
לבצק 2 כוסות קמח חצי שקית א.אפיה חצי כף סוכר חצי כוס שמן חצי כוס מיים רתוחים ללוש הכל יחד אחר כך לרדד למלא.. למרוח ביצה ושומשום אפשר למלא במה שרוצים 180מעלות בערך חצי שעה
שקשוקה פלפלים
1 בצל קצוץ 6 עגבניות קלופות חתוכות לקוביות חצאי פילפלים של אדום. ירוק בהיר. כתום צהוב חתוכים לקוביות 5 ביצים במחבת מחממים שמן זית ושמים את הבצל ומטגנים 3 דקות.מוסיפים את העגבניות שמים קצת מלח וממשיכים לערבב למשך 5 דקות מוסיפים את הפלפלים ממשיכים לערבב למשך 5 דקות מוסיפים תבלינים כף פפריקה קצת פילפל לבן […]
עוגיות במילוי ממרח תמרים ושקדים וקינמון ובממרח קקאו ואגוזי לוז
4 כוסות קמח 100 גרם חמאה חצי כוס מיץ תפוזים חצי כוס שמן 1 אבקת אפיה 1 סוכר וניל ללוש הכל יחד במיקסר לחלק את הבצק ל 2 חלק אחד לרדד ולקרוץ עם קורצן עגולים למרוח מהמילוי של הממרח תמרים קינמון ושקדים טחונים לגלגל מלמטה למעלה להכין כמה שרוצים מהמילוי הזה. בחלק השני לרדד […]
לחמניות זעתר
חצי קילו קמח כף מלח שלוש כפות סוכר כף שמרים חצי כוס שמן כוס ורבע מיים חמימים במיקסר שמים את הקמח .מלח.סוכר.שמרים מערבבים ואז מוסיפים את השמן.ואת המיים וללוש בערך שמונה דקות לשים בצד עד שיכפיל את הכמות ללוש שוב ולתת שוב התפחה אחר-כך ליצור עיגולים ומנם ליצור לחמניה למרוח ביצה ולתתחמש דקות התפחה שוב […]
עוגיות אגוזים
100גרם חמאה קרה 3/4 כוס סוכר חצי כוס אגוזים 11/2 כוס קמח כפית תמצית וניל 1ביצה חצי שקית אי אפיה 1סוכר וניל מערבבים הכל במיקסר מקררים שעה מרדדים קורצים צורה 180מעלות בערך 10/15 דקות
עוגת שוקולד
1כוס קמח תופח 1כוס סוכר 1כוס שוקולית 1כוס שמן 4 ביצים חצי שמנת מתוקה לציפוי חצי שמנת מתוקה 1שוקולד מריר לערבב את כל החומרים 180מעלות כ30/40 דקות אני הכנתי בלבבות ובמאפין הבודד כשהעוגה קצת מתקררת לצפות ולקשט מה שרוצים
עוגיות שוקולד ציפס
4 כפות סוכר 1 ביצה חצי כוס שמן 1/4כפית תמצית וניל 11/2 כוס קמח חצי כפית א.אפיה 3 כפות קוקוס לערבב הכל יחד אם יבש להוביל קצת שמן ואם יבש עוד אז טיפה מיים אפשר לעשות מהכל עם שוקולד צ'יפס אני חילקתי ל2 והשני עשיתי עדשים טחונים מעל 180מעלות בערך 20/30 דקות
פיצה
4 כוסות קמח 11/2כף שמרים 1כף סוכר 1/4כוס שמן 1 ביצה כף מלח לערבב במיקסר קמח ושמרים וסוכר להוסיף את הביצה שמן ומלח להמשיך לערבב להוסיף כוס מיים רותחים ולהמשיך עוד כמה דקות מנוחה של 10דקות ואז לחלק ל4 לרדד כל חלק 180 מעלות בערך 20 דקות ולעשות מה שבא לכם
עוגיות ריבה
1מחמאה 4 כפות מיץ תפוזים 2כוסות קמח 1/2 כוס סוכר מערבבים יחד מרדדים לצורה שלמה חמורה עם חור טרופים 180מעלות עד השחמה טיפה מקררים..שמים ריבה בצורההשלמה ומעלה שמים את הצורה עם החור בוזקים אבקת סוכר
עוגיות בטעם תפוז
1.5 כוסות קמח 1/2 כפית א.אפיה 1/2 כוס סוכר 1/3כוס שמן 1 ביצה 3 כפות מיץ תפוזים גרידת תפוז. לערבב הכל..ליצור צורות 180מעלות בערך 15 דקות
מאפינס ב5 טעמים
4 כוסות קמח 4 ביצים 1 כוס סוכר 2 כוסות מיץ תפוזים 11/4 כוס שמן 2 אבקת אפיה 2 סוכר וניל 1 כפית סודה לשתייה להקציף ביצים להוסיף את הסוכר להקציף כמה דקות להוסיף את השאר בהדרגה לחלק לכמה קערות לפי מה שרוצים להוסיף באחת הוספתי אגוזים טחונים בשנייה כף שקד טחונים בשלישית כף קוקוס […]
עוגיות חמאה
300 גרם חמאה 100גרם אבקת סוכר 4 כפות אינסטנט פודינג וניל 2.1/2 כוסות קמח במיקסר מערבבים את החמאה והאבקת סוכר למשל 2 דקות ואז מוסיפים את השאר מקציפים נייר אפייה. שמים את הבצק ומעבדים עוד טיפה.אם יבש מידי מוסיפים כף שמן אם דביק קצת קמח מקמחים מלמעלה ומרדדים יוצרים צורות מה שרוצים 170 מעלות בערך […]
פיתות בתנור
נסיון ראשון 5 כוסות קמח 2 כפות שמרים 2 כפות סוכר 1כף דבש 1/2 כפית מלח 1/4 כוש שמן זית 1/4כוס שמן 2 כוסות מיים פושרים במיקסר שמים את היבשים בלי המלח לערבב ולהוסיף את הנוזלים לערבב ואז להוסיף את המלח לשים בצד חצי שעה ושוב להתפיח רבע. שעה לחלק לכדורים.. לתת התפחה של כמה […]
מאפינס שיש
5 ביצים 2 כוסות קמח תופח 2 סוכר וניל 3/4 כוס שמן כוס מיץ תפוזים גרידת לימון כוס סוכר במיקסר מקציפים ביצים עם סוכר מוסיפים בהדרגה את שאר החומרים מ3/4 מהבליחה שופכים למאפינס במה שנשאר מוסיפים 2 כפות קקאו מערבבים ושופכים לתבניות מאפינס עם שיפוד מותחים קו מצד לצד 180מעלות 40 דקות
סאביה מבצק מלוואח
שני חבילות מלוואח בצק חצי חמאה וחצי מחמאה מומסים יחד בתבנית עגולה שמים נייר אפייה עגול מרדדים עלה מלוואח שמים בתבנית מורחים מהמחמאה והחמאה המומסת מרדדים שוב עלה שמים על מעל הראשונה ושוב מחמאה והמחמאה המומסת וכך עד שמסיימים עם העלים בתנור חום 180עד אפיה טעים לי בטירוף
מרק ירקות מזין
1 בצל מגורד 1/2 בטטה מגורדת 1 תפוח אדמה מגורד 3 גזר קוביות 2 קישואים קוביות דלעת חתוכה לקוביות 5 פירחי כרובית שהושרו במים רותחים סוננו קצוצים 3 גבעולי סלרי קצוצים 4 עלי סלרי קצוצים 4 עלי שמיר קצוצים כרוב קצוץ בסיר מחממים שמן ומטגנים את הבצל 2 דקות להוסיף את הירקות חוץ מהעלים […]
כרובית בציפוי קריספי בתנור
כמה פירחי כרובית שהושרו במים רותחיםוסוננו בקערית 1 פירורי לחם. ו2 כפות שומשום מעורבבים יחד בקערית 2 2 ביצים כף פפריקה וכף מיונז מלח מעורבבים טוב בקערית 3 קמח מלא כל פרח כרובית טובלים בקערה 3 ואחר כך בקערית 2 לבסוף בקערית 1ושמים בתבנית 200 מעלות כחצי שעה
פרגיות עם פתיתים
רבע קילו פרגיות חתוכות 1 בצל גדול פרוס מחממים שמן מטגנים בצל מוסיפים את הפרגיות החתוכות מתהלים בתבלין פרגיות במשך 5 דקות מטגנים את הפרגיות תוך כדי עירבוב מוסיפים חצי כוס פתיתים מערבבים מוסיפים מלח מערבבים מוסיפים כוס מים רותחים מערבבים […]
עוגת שמנת
שרוול ביסקוויט שבור+ 1חמאה רכה במיקסר שמים 1שמנת מתוקה 3/4 כוס סוכר 2 שמנת חמוצה כפית תמצית וניל כף קוקוס לשפוך על הביסקוויט 180מעלות בערך 50דקות נ.ב יש אפשרות במקום 2שמנות לשים 1שמנת חמוצה 1גבינה לבנה ובלי הקוקוס פיזרתי מעל אגוזים טחונים
עוגת שמנת
בקערה מערבבים שרוול וחצי ביסקוויט מפורר עם 150גרם חמאה מומסת ומשטחים בתבנית במיקסר מקציפים 5 ביצים 3/4כוס סוכר 2 שמנת מתוקה 1 אינסטנט פודינג וניל 4 שמנת חמוצה לוקחים חצי מהכמות הוספתי 2כפות סירופ שוקולד מערבבים ושמים על הביסקוויט את השאר שופכים מעל ובסוף מפזרים שקדים טחונים 180 מעלות בערך 50 דקות בודקים עם קיסם
מתכון כתוב + סרטון להכנת מוס גבינה פילדלפיה שוקולד לבן במילוי תותים בציפוי גלסאז
ציפוי הגלסאז' 75 גרם מים 150 גרם סוכר 100 גרם חלב מרוכז 150 גרם שוקולד לבן 150 גרם גלוקוזה 60 גרם מים + 10 גרם ג'לטין לתחתית 3 ביצים מופרדות 75 גרם סוכר 50 גרם קמח למלית תותים 300 גרם תותים טריים או של סנפרוסט 100 גרם סוכר 1 כפית ג'לטין + 1/4 כוס מים […]
עוגת קוקוס ושוקולד בזיגוג מייפל
החומרים:: 5 ביצים 1 כוס סוכר 1 שקית סוכר וניל חצי כוס שמן 2 כוסות קמח 1 שקית אבקת אפייה. 200 גר גבינת שמנת. לשכבת השוקולד::: 2 כפות קקאו 2 כפות חלב חצי כוס שוקולד ציפס. לשכבת הקוקוס:: חצי כוס קוקוס 2 כפות חלב. ציפוי: 3/4 כוס מייפל מדולל עם 1 כף מים חמים. קישוט […]
עוגת שוקולד וחמאת בוטנים,חגיגית
בסיס🎈🎈🎈 5 ביצים מופרדות 1 ורבע כוסות סוכר 3/4 כוס שמן 2 כפות גדושות חמאת בוטנים בטעם דבש. 200 גר שמנת חמוצה 1 כף ממרח שוקולד 1/4 כוס חלב 2 כוסות קמח 1 שקית אבקת אפייה 1/2 כוס שוקולית. 3 כפות קקאו קצפת🎈🎈🎈 1 מיכל שמנת מתוקה מוקצפת עם 1 קופסא אינסטנט פודינג וניל וחצי […]
עוגת לימון וקינמון חלבית
בסיס😋😋 200 גר חמאה רכה מאד. 1 ורבע כוסות סוכר 1 שקית סוכר וניל 5 ביצים 1/4 כוס לימון סחוט טרי. 1 כף גרד לימון 1/4 כוס חלב 2 כוסות קמח מנופה. 1 שקית אבקת אפייה. תוספת לרבע מהבלילה😋😋250 גר גבינה לבנה. 1 שקית סוכר וניל 1 כפית קינמון 3/4 כוס שוקולד ציפס מריר. ציפוי😋😋 […]