פילטים בטורטיה_מתכון של שרה יוסף

פילטים בטורטיה

מצרכים:
פילטים
בצל חתוך לפרוסות
מלח
פלפל שחור
מעט פפריקה
תבלין על האש
2 כפות מיונז
כפית חרדל
בצל קצוץ
גמבה אדומה
פלפל ירוק חריף
קופסה של פטריות
טורטיה

אופן ההכנה:
1. להשרות פילטים בקערה עם בצל חתוך לפרוסות.
2. לתבל עם מלח, פלפל שחור, מעט פפריקה ותבלין על האש.
3. לערבב, להוסיף 2 כפות מיונז עם כפית חרדל ולהכניס למקרר לכמה שעות.
4. למי שיש פלנצ'ה — לחמם היטב על הגז, להניח את הפילטים ולצלות (או במחבת).
5. לטגן בצל קצוץ עם גמבה אדומה ופלפל ירוק חריף עד להשחמה, ולהוסיף קופסה של פטריות.
6. לתבל עם פלפל שחור ומלח.
7. לחמם טורטיה ולגלגל.

שרה יוסף – ערוץ המתכונים הרשמי