פלפלים כתומים עם אורז וגזר_מתכון של מלכי מוספי

פלפלים כתומים עם אורז וגזר
מתכון מקורי שלי

מצרכים:
כוס אורז
גזר
מלח
פלפל שחור
כורכום
מעט קינמון
פלפלים כתומים

לרוטב:
2 כוסות מים
מעט שמן
כפית מלח
מקל קינמון
כף סוכר

אופן ההכנה:
1. להשרות כוס אורז בקערה עם מים כ-4 שעות.
2. לקצוץ גזר לקוביות ולבשל כחצי שעה.
3. לסנן את האורז ולהוסיף את הגזר.
4. לתבל במלח, פלפל שחור, כורכום ומעט קינמון.
5. למלא את הפלפלים.
6. להכין את הרוטב בסיר: 2 כוסות מים, מעט שמן, כפית מלח, מקל קינמון וכף סוכר.
7. לבשל כשעה על אש נמוכה.

מתכון של מלכי מוספי