עוגת טורט 3 שכבות מצופה בקרם שמנת מתוקה ואננס
📖 להורדת ספר המתכונים של גיטה סלע
סרקו את הקוד או לחצו על הקישור
◄ לספר הדיגיטלי
מעל 13,000 מתכונים חינם
סרקו את הקוד או לחצו — וכולם לפניכם
מצרכים
6 ביצים גדולות
2 כוסות קמח מנופה
1 אבקת אפייה
3 כפות שמן
1 וחצי כוסות סוכר
אופן ההכנה
1. להפריד את החלבונים לשים בקערת המיקסר עם המקצפה, להקציף את החלבונים עד שמתחיל להיות קצף להוסיף את הסוכר בהדרגה להמשיך להקציף תוך כדי הקצפה להוסיף את החלמונים עד שמשתלב ברצף החלבונים עוצרים את ההקצפה
2. מוסיפים את הקמח ואבקת אפייה בתנועות קיפול את הקמח מוסיפים בהדרגה עכשיו נוסיף את השמן מתקבל מרקם אוורירי ואחיד שופכים את כל התערובת לסיר הגחנון המרופד בנייר אפייה ומשמנים מכניסים לתנור שחומם מראש על 170 מעלות עד שיתקבל צבע זהוב, לא לפתוח את דלת התנור בזמן האפייה אחרי שהעוגה מקבלת את הצבע הזהבה פותחים את הדלת בזהירות בודקים עם קיסם שיוצא יבש מקררים את העוגה עכשיו אפשר לקשט איך שרוצים
