דגים מבושלים

דגים מבושלים

מצרכים:
פילה מושט (לכל דג שתרצו)
גמבה אדומה
כמה שיני שום
כוסברה
פלפל יבש אדום חריף שהושרה במים
כוס וחצי מים
מלח
פלפל שחור
מעט פפריקה חריפה (אפשר מתוקה)
מעט כרכום
כף מרק עוף פרווה

אופן ההכנה:
1. לטגן גמבה אדומה עם כמה שיני שום.
2. להוסיף כוסברה ולטגן על אש קטנה.
3. להוסיף פלפל יבש אדום חריף שהושרה במים.
4. להוסיף כוס וחצי מים.
5. לתבל במלח, פלפל שחור, מעט פפריקה חריפה (אפשר מתוקה), מעט כרכום וכף מרק עוף פרווה.
6. להכניס את הדגים לסיר על אש נמוכה.
7. להוסיף בסוף שוב כוסברה.