קציצות כרובית

מצרכים:
כרובית
3 תפוחי אדמה
3 כפות קמח מצה
חצי כוס מים חמים
3 ביצים
צרור פטרוזיליה קצוצה
כפית אבקת אפיה
מלח
כורכום
פלפל שחור
מרק עוף
אופן ההכנה:
1. כרובית לבשל לסנן ולמעוך.
2. 3 כפות קמח מצה להשרות בחצי כוס מים חמים עד לספיגה.
3. להוסיף 3 ביצים, צרור פטרוזיליה קצוצה, כפית אבקת אפיה, מלח, כורכום, פלפל שחור, מרק עוף.
4. לערבב היטב, מנוחה חצי שעה במקרר.
5. ליצור קציצות ולטגן.