עוגת שמנת ושקדים אפוייה. ..מומלצת בחום

עוגת שמנת ושקדים אפוייה

מצרכים:
7 חלבונים
3/4 כוס סוכר
החלמונים (מ-7 הביצים)
חצי כוס שמן
גביע נפוליאון
שני גביעי שמנת חמוצה
כוס שקדים טחונים
חצי כוס קורנפלור
חצי כוס אינסטנט פודינג וניל
אבקת סוכר (לפידור)

אופן ההכנה:
1. להקציף 7 חלבונים עם 3/4 כוס סוכר לקצף יציב.
2. להוסיף בהדרגה את החלמונים.
3. להוסיף בזרם דק חצי כוס שמן.
4. להוסיף גביע נפוליאון + שני גביעי שמנת חמוצה.
5. להוסיף כוס שקדים טחונים + חצי כוס קורנפלור וחצי כוס אינסטנט פודינג וניל.
6. לערבב בעדינות.
7. לצקת לתבנית 24 ולאפות בחום של 170 כשעה.
8. לפדר באבקת סוכר.

בהצלחה, מנורית יונה