עוגה טורט לימון כשרה לפסח

קבלו מתכון בקלי קלות מצרכים 6 ביצים 1/2 כוס שמן 1 וחצי כוס סוכר 2 סוכר וניל 1 כוס קטן מיץ למון 200 גרם קמח תופח לפסח אופן ההכנה 1) בקערה מקציפים את החלבונים יחד עם הסוכר עד ליציבות 2)בקערה נפרדת מקציפי 2)מוסיפים את השמן,סוכר וניל ומיץ ומיץ למון עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה 2) […]

סושי עגול

חומרים: 2 כוסות אורז עגול מבושל.. 2 כפות חומץ אורז. 2 כפות סוכר. פירורי לחם+פירורי פנקו יפני חומרים למילוי הסושי: 1 גזר מבושל חתוך לקוביות 1 אבוקדו חתוך לקוביות 3 בצלים ירוק קצוץ גס . 1 בטטה קטנה מבושלת וחתוכה לקוביות אופן ההכנה 1 )שמים את החומץ והסוכר באורז המבושל וחם 2 )מערבבים ומכניסים למקרר? […]

עוגיות חמאה עם ריבה תותים

מצרכים הדרושים 200 גרם חמאה רכה 100 גרם אבקת סוכר 1 כפית תמצית וניל 1/3 כוס חלב 1/3 כפית מלח 300 גרם קמח צנצנת ריבת תותים או כל ריבה שרוצים אבקת סוכר לפיזור אופן ההכנה 1) שמים במיקסר את החמאה עם הסוכר ומקציפים עם לקבלת תערובת קרמית 2) מוסיפים את תמצית וניל ואת הקמח בהדרגה […]

פודינג צרפתי בגרסה שלי עם ציפוי גנאש שוקולד מריר ונוטלה

עוגה עם חלה אבודה מצרכים הדרושים 4 ביצים 250 גרם חלה מתוקה או חלה רגילה יבשה ושוב אני חוזרת ואומרת רק חלה יבשה כן כן של יום או אפילו כמה ימים 1/2 כוסות סוכר 1 כוסות צימוקים 1 כוסות אגוזי מלך קצוצים דק עד בינוני 1 כוס וחצי פתיתי שוקולד 1 סוכר וניל 1/2 כפית […]

עוגת טורט משמש בחושה בקלי קלות_זקלין פדלון

מצרכים הדרושים 4 ביצים 180 גרם סוכר= 1כוס 2 סוכר וניל 3/4 כוס שמן 1/2 כוס מיץ תפוזים 1/2 מיץ משמש קופסת משמ שימורים 310 גרם קמח תופח =2כוסות גרידת של תפוז אחד אופן ההכנה 1)מקציפים את הביצים עם הסוכר עד לקבלת קצף תפוח וללא מיקסר מכניסים את שאר החומרים והקמת בהדרגה 2) שופכים את […]

פשטידת חגיגה_זקלין פדלון

מצרכים הדרושים 1 אבוקדו חתוך לקוביות קטנות 1 בטטה מבושלת 1/2 וחתוכה לקוביות קטנות 100 גרם ברוקולי קפוא חתוך ו חתיכות קטנות 1 בצל קצוץ 4 ביצים 2 וחצי כפות קמח 1/2 כפית אגוז מוסקט 2 כפות אבקת פטריות 1/2 כפית פלפל שחור גרוס 1 כף דבש מלח לפי הטעם אופן ההכנה 1) מטגנים את […]

קציצות לחם עם קישוא, גזר ופטרוזיליה אווריריות וטעימות

קציצות לחם עם קישוא, גזר ופטרוזיליה אווריריות וטעימות מרכיבים לכ-22 קציצות: 500 גרם לחם פרוס או אחיד 1 קישוא מגורד דק 1 גזר מקולף ומגורד דק 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה דק 4 ביצים 2 כפות קמח לבן 1 שקית אבקת אפייה 1 כף סוכר מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1/2 כפית פפריקה מתוקה אביזרים: מחבת […]

קיש ברוקולי_זקלין פדלון

לתחתית 200 גרם קמח 100 גרם חמאה קרה 1/2 כפית מלח 1 1/2 כפית אבקת סוכר ההכנה: 1) שמים בבלנדר עם לאב ומערבלים עד לקבלת בצק פירורי וממשיכים ללוש עם הידיים ויוצרים כדור מרדדים לעיגול ועובי בינוני 2)מסדרים בתבנית מיוחד עם תחתית יורדת ומניחים בצד מצרכים למלית: 1 שמנת לבישול 5 פרחי ברוקולי מבושל במים […]

קרואסונים_מתכון של זקלין פדלון – מאסטר מתכונים

מצרכים 500 גרם קמח 40 גרם סוכר 10 גרם שמרים יבשים או טריים 280 גרם חלב פושר 1 כפית מלח לקיפול: 280 גרם חמאה רכה ההכנה 1)מכניסים את כל החומרים בלי החמאה ומערבלים אבל לא יותר מדי והמלח נכנס בסוף 2)ממשיכים ללוש עם הידיים ויוצרים כדור 3) עוטפים בניילון נצמד ואומרים לילה טוב בקירור ללילה […]

כדורי גבינה עם ציפוי גאנש שוקולד מריר

עוגה גבינה משבת או 3 גבינות 30% 200גרם אבקת סוכר ביסקוויטים פטי בר לגאנש: 1 שמנת מתוקה 200 גרם שוקולד מריר ההכנה טוחנים את העוגה ומכניסים לתערובת פטי בר טחונים, אין כמות כי תלוי כמה נשאר מהעוגע אתם מכניסים את הביסקוויטים עד שאפשר ליצור כדורים כמו פסטלינה ,שמים קסם על כל אחד מהם ומכניסים למקפאי […]

סלט תפו"א עם בצל ירוק

מצרכים 2 תפו"א מבושלות במים וחתוכים לקוביות 2 בצלים ירוקים קצוצים 1 כף דבש 1/3 כוס מיץ לימון טרי 1/2 כפית פלפל שחור גרוס 3 כפות שמן 1/3 חבילת כוסברה קצוצה אופן ההכנה 1) מערבבים את ה תפו"א עם הבצל וכוסברה 2) בקערה מערבבים את השמן,לימון ,דבש ,מלח ופלפל גרוס 3)שופכים על ה תפו"א מערבבים

תפוחי אדמה ברוטב שמנת וגבינה פרמזן_מתכון זקלין פדלון – מאסטר מתכונים

מצרכים הדרושים 3 תפו"א חתוכים לקוביות 1 שמנת לבישול 1 כוס חלב 2 כפות גדולות גבינת פרמזן באבקה או מגורד 2 כפות שום כתוש 2 כפות אבקת פטריות 1/2 כפית פלפל שחור גרוס 50 גרם חמאה=1/2 1/2 כפית אגוז מוסקט 1/2 כפית פלפל שחור גרוס אופן ההכנה 1) מטגנים את התפו"א בשמן עמוק ושמים אותם […]

כרובית מטוגנת עם טחינה ירוקה חריפה וצנוברים

1 כרובית בינונית שטופה וחתוכה לפרחים בינוניים שמן לטיגון 1 1/2 כוס טחינה גולמית חופן כוסברה קצוצה דק דק 5 שיני שום קצוצות 3 פלפלים שיפקה 1 כוס מים 1 כף דבש 1 כפית כמון 1 כף זעטר 3/4 מיץ לימון עדיף לימון טרי ומלח 100 גרם צנוברים מטוגנים אופן ההכנה מחממים שמן לטיגון עמוק […]

עוגת גבינה שיש

חומרים הדרושים לתחתית: 150 גרם ביסקוויטים טחונים 100 גרם חמאה מומסת חומרים הדרושים למלית: 1 ק"ג גבינה 9% 150 גרם סוכר 6 בצים בטמפרטורה החדר חומרים לתערובת השוקולד לבן: 200 גרם שוקולד לבן 80 גרם שמנת מתוקה 1 כף קורנפלור חומרים לתערובת השוקולד מריר 150 שוקולד מריר 120 גרם שמנת מתוקה אופן ההכנה 1)מערבבים את […]

קרפ במילוי בטטה ובצל עם רוטב שמנת מוקרם_זקלין פדלון

לבלילה 2 כוסות וחצי קמח 3 בצים 2 וחצי כוסות חלב אופן ההכנה 1)מערבבים את כל המצרכים במעבד מזון במהירות נמוכה עד בנונית עד שאין גושים ועד לקבלת תערובת חלקה 2) מחממים מחבת טפלון בנוני ומשמשים עם חמאה בעזרת נייר סופג 3) מוזגים מצקת בלילה למחבת החמה ומטלטלים לפיזור הבלילה שכבה דקה ומטגנים עד להזבה […]

עוגת גבינה עם אוכמניות וקצפת

לתחתית תבנית קוטר 26 סמ" 140 גרם קמח 2 חלמונים 4 כפות אבקת סוכר 100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות הכנת התחתית: מכניסים את חומרים והחמאה בהדרגה למיקסר עם להב עד לקבלת בצק פירורי,מעבדים את הבצק לכדור ומרדדים לעיגול ואופים כ10 דק עד להזבה למלית 750 גרם גבינה 9% 250 גרם גבינה שמנת 30% 6 […]

אנטיפסטי

מצרכים 2 בטטות חתוך לפלחים גדולים 2 קישואים לפלחים 1 פלפל גמבה חתוך לרצועות 6 שני שום 5 בצלים שאלות 1/3 כוס טריאקי 1/3כוס סויה 2 כפות דבש 1 כפית פלפל שחור גרוס עבה 1 כף זעתר אופן ההכנה 1) מערבבים את כל הרטבים ואת כל השאר הדברים 2) שופכים את המרינדה על הירקות ומערבבים […]

עוגת ביסקוויטים עם גנאש שוקולד

בקלי קלות ומינימום זמן הכי טעימה והכי ישראלית שיש עם ורדים יפות כמו המדינה שלנו לתחתית 125 גרם פתי-בר טחון לאבקה 100 גרם חמאה מומסת ההכנה שופכים את החמאה המומסת על הפירורים ומערבבים עם הידיים עד לקבלת צורת בצק משטחים בטבעת או תבנית בקוטר 24 ס"מ ומכניסים למקפיא ❄עד להכנת המלית  למלית 500 גרם גבינה […]

חלות לשבת

מצרכים 1 ק"ג קמח 1/2 כוס סוכר 1/2 כוס שמן 2 כפות 1/2 שמרים יבשים 1 כף גדולה של מלח 3 כוסות מים פורשים אופן ההכנה 1) מכניסים את כל החומרים במיקסר ללא המלח ולשים קצת ורק בסוף מוסיפים את המלח 2) לשים את הבצק עד לקבלת מרקם חלק 3) מכסים בנייר נצמד ומתפיחים ל […]

עוגת טורט,מלא אגוזי מלך ושוקולית טעימה וקלה להכנה

מצרכים 4 ביצים 1 וחצי כוס סוכר 1/2 כוס שמן 1 וחצי כוס קמח 1 כוס מיץ תפוזים 2 כוסות אגוזי מלך קצוץ גס 1/2 כוס שוקולית 1 סוכר וניל 1 אבקת אפייה אופן ההכנה 1) מקציפים את החלבונים ומוסיפים את הסוכר בהדרגה ועד ליציבות 2) בקערה נפרדת מקציפים את החלמונים עם הסוכר וניל עד […]

סלט חצילים,גמבה וטריאקי

מצרכים 2 חצילים בינוניים חתוכים לקוביות קטנות 1 גמבה חתוך לקוביות קטנות 1 פלפל ירוק מתוק חתוך לקוביות קטנות 2 בצליים בינוניים קצוצים 2 פלפלים ירוקים חריפים חתוכים לקוביות קטנות 2 עגבניות מגורדות 2 כפות דבש 2 כפות של שום כתוש 2 כפות רסק עגבניות 1 כף פפריקה מתוקה 1 כפית פלפל שחור גרוס 4 […]

מפרום טריפוליטאי ומפרום חצילים

מצרכים 250 גרם בשר עוף טחון 2 בצלים קצוצים דק דק 2 כפות שום כתוש 1 עגבניה מגורדת 1/3 חבילת פטרוזיליה קצוצה 1 כפית אגוז מוסקט 1 כפית פפריקה מתוקה 1 כף כורכום 1 כף קינמון מלח לפי הטעם 3 פרוסות לחם רטובים ,סחוטים ומגורדים 1/2 כוס פירורי לחם (צריך 4 תפו"א ו1 חציל) אופן […]

מוס בטעם מוקה

ל 20 כוסות חומרים הדרושים 3 שמנת צמחית או חלבית 5 ביצים Xl מופרדות 200 גרם שוקולד מריר 200 גרם מרגרינה מזולה או חמאה 1 וחצי כוס סוכר 3 כפות קפה נמס 3 כפות שוקולית 300 גרם פקאן מסוכר טחון גס אופן ההכנה 1) מקציפים את החלבונים עם 1 כוס סוכר ..מוסיפים בהדרגה עד לקבלת […]

פטה כבד עוף עם ריבת בצל

500 גרם כבד עוף 3 בצלים גדולים חתוך לרצועות 1/2 מרגרינה מזולה 2 כפות דבש 2 כפות טריאקי 1/2 כפית אגוז מוסקט 1/2 כפית פלפל שחור גרוס מלח לפי הטעם 1/4 כוס יין אדום ,לא משנה איזה יין ההכנה 1)צולים את הכבד בגריל 2)שמים מרגרינה במחבת ומטגנים בצל עד להזבה 3)מוסיפים את הכבד ו ממשיכים […]

סלט עגבניות שרי

מצרכים : 15 עגבניות שרי חתוכות ל 1/2 1 פלפל חריץ קצוץ 4 שני שום קצוצות 1/3 חבילת כוסברה 4 כפות שמן 1 כף דבש 1/3 כוס מיץ לימון מלח לפי הטעם אופן ההכנה: 1)מערבבים את העגבניות עם השום ,פלפל וכוסברה 2)בקערה קטנה מערבבים את הלימון ,שמן ,דבש ומלח 3)שופכים על העגבניות ומערבבים בעדונות

סלט גזר מגורד חריף פיקנטי

מצרכים : 3 גזרים מגורדים 1/2 גמבה אדום קצוץ דק 1 פלפל חריף קצוץ דק 4 שני שום קצוצות 4 כפות שמן 1/3 כוס מיץ לימון טרי 2 כפות דבש מלח לפי הטעם כמה עלים של כוסברה קצוצים אופן ההכנה 1) מערבבים את הגזר עם הגמבה והשום והכוסברה 2)שמים בקערה קטנה את המיץ לימון ,שמן,דבש […]

פשטידת ירקות קלה להכנה וטעימה_זקלין פדלון

מצרכים 4 ביצים 1 קישוא קטן מגורד 1 בצל קטן מגורד 1 גזר קטן מגורד 1 בטטה קטנה מגורדת 1 תפוחי אדמה קטן מגורד 1/3 גמבה קצוץ דק 2 כפות כוסברה יבשה 1 כף מרק פטריות 1 כף מרק בצל 1 כפית אגוז מוסקט 1 כפית פלפל שחור גרוס 2 כפות קמח מלח לפי 2 […]

פשטידת גזר וקישואים … כשרה לפסח_זקלין פדלון

חומרים 4 ביצים 2 בצלים קצוצים 2 קישואים מגורדים 1 גזר מבושל חתוך לקוביות קטנטנות 1/2 כפית אגוז מוסקט 2 כפות שטוחות אבקת מרק בצל 2 כפות שטוחות אבקת מרק פטריות 1/2 כפית פלפל שחור גרוס 2 כפות קמח תירס או 2 כפות קורנפלור או 2 כפות קמח מצה דק אופן ההכנה 1)מטגנים את הבצל […]

בנטז' טוניסאי משודרג

מצרכים 5 תפו"א מבושלים ומרוסקים 250 גרם בשר עוף טחון 2 בצלים קצוצים 2 ביצים קשות לחתיכות 1/3 חבילת פטרוזיליה 1 כף דבש 2 כפות אבקת בצל 1 כפית אגוז מוסקט 1/2 כפית פלפל שחור גרוס הכנת המילוי 1)במחבת עם קצת שמן מטגנים את הבצל עם הבשר עד להזבה 2)מוסיפים את כל שאר החומרים ומערבבים […]

עוגת שוקולד בצ'יק

חומרים 5 ביצים 2 כוסות קמח 1 כוס סוכר 1 כוס שמן 1/2 שמנת מתוקה 1 אבקת אפייה 1 סוכר וניל 1 כוס שוקולית ההכנה 1) בקערה המיקסר מקציפים את הביצים שלמות עם הסוכר עד לקבלת קצף תפוח 2) מכניסים את השמן ואבקת אפייה וסוכר וניל והשוקולית ומערבבים ללא מיקסר 3)בהדרגה מכניסים את הקמח ומערבבים […]

אנטיפסטי בטטה

2 בטטות חתוך לקוביות בינוניות 2 בצלים חתוך ל 4 2 ראשים של שום חתוך ל 4 עם קליפתם 1 גמבה חתוך לרצועות 3 כפות טריאקי 2 כפות סויה 2 כפות צ'ילי 1 כף זעתר 1 כף דבש אופן ההכנה 1) שמים בקערה את כל הירקות ואת כל השאר החומרים ומערבבים את אכל 2) שמים […]

לחמניות כשרות לפסח

זה הלחמניות שלי ..האמת שזה פעם הראשונה שלי שאני מכינה לחמניות לפסח אז עשיתי ניסיון לכמה לחמניות בודדות שלא יהיה פספוס בערב החג אני רוצה להגיד לכם שיצאו יפות וגם טעימות , לפחות כך אני חושבת 🙂 מצרכים הדרושים ל 14 לחמניות 2 כוסות מים 1/2 כוסות שמן 2 כפיות סוכר 1 כפית מלח 2 […]

רביולי בטטה ברוטב שמנת_מתכון זקלין פדלון – מאסטר מתכונים

חומרים הדרושים לבצק: 3 כפות שמן זית 160 מ"ל מים= 1 כוס 2 כוסות קמח כף מלח אופן ההכנה 1)מנפים את הקמח בקערה ומערבבים יחד עם המלח 2)יוצרים גומה בקמח ושופכים את השמן והמים ומתחילים לעבוד במהירות ואם חסר קמח אפשר להוסיף 3)ממשיכים לעבד עד לקבלת בצק אחיד וחלק וממשיכים ללוש לעוד 10 דק 4)עוטפים […]

סלט כוסברה חריף אש

מצרכים: חבילת כוסברה 3 בצלים ירוקים קצוצים במעבד מזון 4 שני שום קצוץ 5 פלפלים שבקה קצוצים גם במעבד מזון 2 כפות דבש 1 כפית כמון 3 כפות שמן מיץ של 2 לימונים 1/3 כוס צנוברים ההכנה: 1) מערבבים את הכוסברה,בצל והשום ופלפלים 2)בקערה מערבבים את השמן ,לימון דבש והתבלינים ושופכים על התערובת 3( מוסיפים […]

עוגת תפוזים כשרה לפסח בקלי קלות

מצרכים 3 ביצים 1/2 כוס שמן 200 גרם סוכר 2 סוכר וניל קורט מלח 1 כוס תפוזים 280 גרם קמח תופח לפסח 50 גרם קוקוס אופן ההכנה 1) בקערה טורפים את הביצים יחד עם הסוכר שמן,סוכר וניל ומיץ תפוזים עד לקבלת תערובת אחידה ודלילה 2)מוסיפים את הקמח ומערבבים בצורת מעטפה 3)יוצקים בתבנית סיליקון בקוטר 22 […]

חזה עוף עם ערמונים מוקפץ בדבש ורוטב טריאקי

300 גרם חזה עוף חתוך לרצועות 1 בצל גדול 1/2 גמבה חתוך לרצועות 1חבילת ערמונים 2 כפות אבקת פטריות 2 כפות טריאקי 2 כפות דבש מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם ההכנה מטגנים את הבצל עד להזבה הגמבה גם נכנס פנימה מכניסים את הרצועות עוף וממשיכים לטגן עוד 5 דק🕐 הערמונים מצטרפים גם לעוד כמה […]

קרונאט – שילוב מדהים בין קרואסון צרפתי לדונאטס אמריקאי

שילוב מדהים בין קרואסון צרפתי לדונאטס אמריקאי. המצאתו של הקונדיטור הצרפתי דומיניק אנסל. לקחתי את בצק הקרואסונים שלי וניסיתי לגלגל לצורה כמו בתמונה ולטגן בשמן עמוק וחם. בהצלחה, עדנה טפירו.

בטטה , פטריות וערמונים מוקפצים ברוטב טריאקי ודבש

2 בטטה לקוביות 1 חבילת ערמונים 1 אריזת פיטריות אפשר שימורים 50 גרם צנוברים 50 גרם אגוזי מלך פלפל שחור גרוס ומלח לפי הטעם ההכנה 1)מטגנים את הבטטה בשמן עמוק ושמים על נייר סופג 2)שמים בסיר קצת שמן ומטגנים את הפטריות עד להזבה 3) מכניסים את הערמונית יחד עם הבטטהמעל) שופכים 3 כפות טריאקי ו2 […]

רולדה עם מילוי קרם ריבת חלב וציפוי גנאש שוקולד

120 גרם סוכר 4 ביצים מופרדות 100 גרם קמח 1 כפית אבקת אפייה 60 גרם חמאה רכה חומרים למלית: 1 שמנת מתוקה 1 כוסות חלב 1 פודינג וניל 1/2 צנצנת חיבת חלב חומרים לגנאש שוקולד: 1/2 שמנת מתוקה 150 גרם שוקולד מריר ההכנה: 1(שמים על הגז את השמנת עד סף הרתיחה 2)מכניסים את השוקולד לקוביות […]

סלט חצילים ברוטב טריאקי

מצרכים: 1 חציל חתוך לרצועות ומטוגן בשמן עמוק 5 שיני שום קצוצים 4 כפות טריאקי 3 כפות חומץ בלסמי 2 כפות חומץ רגיל 2 כפות סויה 3 כפות דבש 1/3 חבילת כוסברה קצוצה 50 גרם צנוברים ההכנה 1)בקערה שמים את החומץ רגיל ובלסמי+טריאקי+סויה+דבש+ ומערבבים טוב טוב עד לקבלת רוטב אחיד 2)בקערה נפרדת שמים את הכוסברה […]

פשטידת בטטה גזר ובצל … גם כשרה לפסח_זקלין פדלון

חומרים 4 ביצים 2 בצלים קצוצים 2 בטטות מבושלות ומרוסקות 1 גזר מבושל חתוך לקוביות קטנטנות 1/2 כפית אגוז מוסקט 2 כפות שטוחות אבקת מרק בצל 2 כפות שטוחות אבקת מרק פטריות 1/2 כפית פלפל שחור גרוס 2 כפות קמח תירס הכנה 1)מטגנים את הבצל עד להזבה 2)מכניסים את הבטטה והגזר וממשיכים לטגן לכמה דקות […]

טארט לימון עם ציפוי מרנג

לבצק: 50 גרם סוכר =1/2 כוס 1/2 חבילת אבקת סוכר 150 גרם חמאה רכה 250 גרם קמח=2 וחצי כוסות 1 ביצה ההכנה 1) שמים בקערת המיקסר את הסוכר ואבקת סוכר+ ביצה +קמח ומלח 2) מערבבים את קבלת פירורים 3) החמאה נכנס בהדרגה ומערבלים עד קבלת בצק רך ונעים ,עושים כדור ומכניסים לקירור … עד להכנת […]

עוגיות שוקולד ציפס 1

4 כפות סוכר 1 ביצה שליש כוס שמן חצי כפית אבקת אפיה כוס וחצי קמח רבע כוס שוקולד ציפס 2 כפות קוקוס (לא חובה) בקערה 1 שמים ביצה.סוכר.שמן ותמצית וניל בקערה 2 שמים קמח.א.אפיה.וקוקוס מערבבים את 2 הקערות מוסיפים את הנוזלים מרדדים וקורצים עיגולים אפשר במחצית הבצק להוסיף כף שטוחה שוקולית 180 מעלות 12/15 דקות

מקרוד_ מתכון של שולה סאלי ימין

עוגת סולת בניחוח עז של תפוזים

גבוהה רכה יכולה להיות שלכם לפורים לרכיבים 100 גרם קמח מנופה 14 גרם אבקת אפיה 150 גרם סולת 100 גרם סוכר 120 גרם שמן חמניות 5 ביצים גדולות 200 גרם מיץ תפוזים 70 גרם קוקוס לסירופ 200 גרם מים 170 גרם סוכר סחיטה מ-1/2 לימון 3 -2 טיפות תמצית שקדים מכינים למיקסר מעבירים ביצים. מקציפים […]

פשטידת בטטה,בצל וגבינת פרמזן_זקלין פדלון

2 בטטות בינוניות מבושלות ומרוסקות 2 בצלים קצוצים 4 ביצים 2 כפות קמח 1/2 כפית אגוז מוסקט 1/2 כפית פלפל שחור גרוס 1כף דבש 100 גרם גבינה פרמזן ההכנה מטגנים את הבצל עד להזבה מכניסים את הבטטה ושאר החומרים הביצים מכניסים רק שהתערובת התקררה לגמרי אפשר להכניס למקרר מכניסים את הביצים ומערבבים שופכים לסיר טפלון […]

עוגיות אלפחורס

חומרים: 180 גרם חמאה רכה 1 כוס אבקת סוכר מנופה 4 חלמונים 1 1/2 כוסות קמח 1 1/2כוסות קורנפלור 1 כפיות אבקת אפייה למלית צנצנת ריבת חלב שקית 1 קוקוס ההכנה מכניסים בקערת המיקס עם וו גיטרה את החמאה והסוכר עד קבלת תערובת חלקה ואחידה,מוסיפים את החלמונים ומערבלים לעוד כמה דקות, בקערה אחרת מנפים את […]

מרק כתום

3 מצרכים הדרושים: 3 בטטות 2 גזרים 1/2 שמנת לבישול מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם ההכנה מבשלים את הבטטות והגזרים חתוך לחתיכות גדולות עם 4 כוסות מים עד להתרככות מוחלט משהו כמו 1/2 שעה , טוחנים ומוסיפים את השמנת לבישול ו מלח ופלפל אבל לא יותר מדי ,קצת בצל ירוק קצוץ מעל ומגישים