עוגת גבינה בסיר פלא

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

עוגת גבינה בסיר פלא

מצרכים:
6 חלבונים
1 ורבע כוס סוכר
6 חלמונים
3 כפות קמח
3 כפות קורנפלור
2 סוכר וניל
1 שמנת גביע
3 גבינות סקי (ביחד 750 גרם)

אופן ההכנה:
1. להקציף 6 חלבונים עם 1 ורבע כוס סוכר.
2. בקערה נפרדת לערבב את 6 החלמונים, 3 כפות קמח, 3 כפות קורנפלור, 2 סוכר וניל, שמנת הגביע ו-3 גבינות הסקי.
3. לשפוך מעט מבלילת החלמונים לחלבונים ולערבב בצורת עטיפה, ואז לחבר את שאר התערובות בצורת עטיפה.
4. לשמן תבנית ולצפות בנייר אפיה.
5. לאפות כ-10 דקות על 200 מעלות, ולהוריד ל-180 מעלות כשעה עד שעה ורבע.