עוגת גבינה קרה עם שברי ברס , קוקוס קלוי מצופה בגנאש שוקולד

עוגת גבינה קרה עם שברי ברס , קוקוס קלוי מצופה בגנאש שוקולד

מצרכים:
לבסיס העוגה:
שרוול פתיבר בטעם שוקולד
100 גר חמאה מומסת

למילוי:
שני מיכלי שמנת מתוקה
אינסטנט פודינג וניל
חצי כוס סוכר
חצי כוס חלב
500 גר גבינה לבנה
גביע נפוליאון
שקית גלטין
רבע כוס מים קרים
כוס קוקוס קלוי
חצי כוס בוטנים מקורמלים (ברס)

לגנאש:
200 גר שוקולד מריר
מיכל שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. בסיס העוגה– שרוול פתיבר בטעם שוקולד שבור גס ומעורבב עם 100 גר חמאה מומסת.
2. במיקסר להקציף: שני מיכלי שמנת מתוקה +אינסטנט פודינג וניל +חצי כוס סוכר+חצי כוס חלב.
3. להוסיף 500 גר גבינה לבנה וגביע נפוליאון. לערבב.
4. להוסיף שקית גלטין מומס עם רבע כוס מים קרים. לערבב.
5. לבלילה להוסיף כוס קוקוס קלוי וחצי כוס בוטנים מקורמלים(ברס).
6. לצקת על בסיס העוגה. להקפיא ללילה.
7. לצפות בגנאש– 200 גר שוקולד מריר עם מיכל שמנת מתוקה. אין צורך להחזיר למקפיא. העוגה יציבה.

בהצלחה מנורית יונה