עוגת גבינה

תודה לך על מתכון מושלםםם
Hodaya Boton

לבצק
3 כוסות קמח
1 מרגרינה בלי מלח
2 חלמונים
2 כפיות סוכר
כף וחצי שמרים
חצי כוס מים

למילוי
1 וחצי כוסות סוכר
קילו גבינה 5%
5 סוכר וניל
5 כפות קמח
רבע כפית אבקת אפיה
3 ביצים שלמות
1 גיל/אשל גדול

אופן ההכנה
מכינה את הבצק מחלקת לשניים
אחד משטיחה על המגש
את השני משאירה ללמעלה

המילוי מערבבת את כל החומרים יחד
שמה על הבצק ששטחתי
מרדדת את החלק השני של הבצק
מגלגלת בעדינות ומקמחת על המערוך
ושמה מעל המילוי(בעדינות)
אפשר גם פשוט לקפל

שמה בתנור רבע שעה בלי כיסוי על -150-160 מעלות
אח"כ מכסה בנייר כסף עד שאני רואה שהעוגה עלתה גם באמצע

הדר פלדמן