לבצק :
כוס שמן כוס מים חמים 1 אפיה וקמח כמה שנכנס .
למילוי:
גבינה צפתית , מעט גבנ" צ , נפוליון , קוטג' וכף קמח.
מילוי נוסף וטעים: ממרח פסטו, טונה , חצילים מטוגנים , זיתים ירוקים או שחורים ,פלפל קלוי , ואותם הגבינות . ( יש תמונה לעזרת המאפה בתגובות )
לפני האפיה למרוח חלמון ושומשום . אפיה : 180 מעלות עד להזהבה..בערך חצי שעה