שקשוקה פטריות ותרד בהגשה אחרת_מתכון של ירדנה ג'נאח

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

שקשוקה פטריות ותרד בהגשה אחרת

מצרכים:
לבצק:
2 כוסות קמח
כפית שמרים
רבע כוס שמן
כוס מים
מלח בסוף

לשקשוקה:
ראש שום כתוש וטרי
רבע כוס שמן
כף פפריקה מתוקה
2 כפות רסק
פלפל חריף
עגבניות שרי אדום וצהוב
פטריות טריות
קופסא תרד טרי

אופן ההכנה:
1. לבצק: לערבב את הקמח, השמרים, השמן והמים, ולהוסיף מלח בסוף. אין צורך בהתפחה.
2. להדק על תבנית פאי נשלפת ולאפות על 180 מעלות עד להשחמה.
3. לשקשוקה: לבשל את מצרכי השקשוקה ולהוסיף לסירוגין מים עד להוצאת מתיקות הרסק.
4. לשים כוס מים בסוף עד לרתיחה ולשבור ביצים.