אנטיפסטי שורשים_מתכון של תילי טובה

כי אין דבר יותר טעים מזה…
מתילי

לחתוך במנדולינה פרוסות של…
סלק, גזר, שורש סלרי
לסדר בתבנית (רצוי שחורה ועבה)
לפזר מעל 2 ראשי שום מפורקים עם הקליפה.
לסלף מעל שמן זית, מלח גס וטימין.
להכניס לתנור 180-200 מעלות ל-50 דקות.

להתענג
בהצלחה
מתילי