הכנתי מחציל 1 שהיה לי במקרר,הוספתי רוטב וגבינה .יצא מעדן😋
טעים מאוד גם קר😋
חתכתי זרקתי למחבת,הוספתי רוטב וגבינה😊
👇
חציל אחד ,בצל,גמבה,שיניי שום,כל כמות שאתם אוהבים,חתכתי לפרוסות 5 שיניי שום,אפשר לכתוש,
את החציל לשטוף ,וליבש,לחתוך לפרוסות,לא עבות,
להמליח כל פרוסה משתיי הצדדים.להניח על מסננת ומתחת קערה.חצי שעה.
ליבש את פרוסות החציל,בעזרת נייר מטבח.
את הגיבה לנקות הגרעינים.לשטוף וליבש.
במחבת עים מעט שמן,בצל חתיך גמבה לתוכה,לטגן, טיגנתי ביחד,כשלוש ארבע דקות,
להוסיף את פרוסות החציל,אים צריך הוסיפו עוד מעט שמן.להפוך את חצילים מידיי פעם,גם את הירקות,בעדינות ,
בקערית 3 עד 4 כפות גדושות רסק עגביות,מלח אורגנו יבש פפריקה מתןקה4 כפות גדושות של רסק עגבניות .מעט צ'ילי חריף יבש.כפית כמון
הוסיפו עוד תיבול שאתם אוהבים,
כוס מיים חמים.לערבב היטב,
ליצוק על החצילים במחבת,לפזר פטרוזיליה ,אים אוהבים.לבשל עד לבעבוע.
להוסיף גבינה מגורדת כל גבינה קשה.
אני חתכתי גבינה צהובה,לאורך,
והנחתי בצורה מעגלית על הרוטב,
כסו את המחבת עים מכסה.
בשלו כ5 .6 דקות.
טעים גם שקר😋
הוסיפו עוד ירקות ,שאתם אוהבים,מחציל 1 ,מעדן😋גבינתי😋