כדורי אורז וברוקולי מטוגנים_מתכון של ורד צ'אפו

לקבוצה שלי:

כדורי אורז וברוקולי מטוגנים — ביס אחד ולא תוכלו להפסיק! מבחוץ זהובים וקריספיים מצופים בשומשום, ומבפנים רכים.

מצרכים:
כוס אורז עגול
ברוקולי
בצל
ביצה (לעיסה) + ביצה לטבילה
כף פירורי לחם (ועוד לציפוי)
שומשום (לציפוי)
מלח ופלפל שחור
שמן לטיגון

אופן ההכנה:
משרים את האורז במים, ומבשלים אותו כרגיל עם מלח.
מבשלים ברוקולי עד לריכוך, חותכים ומשאירים רק את הפרחים, וקוצצים.
מטגנים בצל קצוץ.
בקערה מערבבים את האורז המבושל, הברוקולי הקצוץ והבצל המטוגן.
מוסיפים כף פירורי לחם, ביצה, מלח ופלפל שחור, ולשים לעיסה אחידה.
בידיים רטובות יוצרים כדורים.
טובלים כל כדור בביצה ומגלגלים בפירורי לחם מעורבבים בשומשום.
מטגנים במחבת עד להזהבה. בהצלחה!