ספינג'

ספינג'

מצרכים:
4 כוסות קמח
1 ביצה
1 אבקת אפיה
כף שמרים
כף סוכר
כף מלח
2 כוסות מים חמימים
שמן לטיגון עמוק
אבקת סוכר לבזיקה

אופן ההכנה:
1. ללוש הכל יחד כשהמלח בסוף.
2. לתת מנוחה של 50 דקות.
3. לחמם שמן עמוק.
4. לשים מים בתוך קערה ליד קערת הבצק כדי להרטיב את הידיים.
5. עם הידיים לקחת עיגולים ולפתוח תוך כדי עשיית חור באמצע.
6. לשים בסיר ולטגן משני הצדדים.
7. לשים בצלחת עם נייר סופג.
8. לבזוק אבקת סוכר כשמתקררים.