ספינג'

4 כוסות קמח

1 ביצה

1 אבקת אפיה

כך שמרים

כף סוכר

כף מלח

2 כוסות מים חמימים

ללוש הכל יחד כשהמלח בסוף

מנוחה של 50 דקות

לחמם שמן עמוק

לשים מים בתוך קערה ליד קערת הבצק

כדי להרטיב את הידיים

ועם הידיים לקחת עיגולים ולפתוח תוך כדי  עשיית חור באמצע

לשים בסיר ולטגן משני הצדדים

לשים בצלחת עם נייר סופג

לבזוק אבקת סוכר כשמתקררים