חטיפי בריאות / אנרגיה

שנמכרים בסופרים מכילים המון סוכר, שמן ותוספים כימיים. רוצים לאכול חטיף בריאות אמיתי
הכינו בבית. הנה מתכון מעולה לחטיף בריאות ביתי – חטיף קינואה שוקולד ושקדים

מצרכים (14 יחידות):
* ? כוס קינואה
* ? כוס מים
* 12 תמרים
* ½ כוס שקדים
* ? כוס שבבי קוקוס
* 1 כף קקאו טבעי
* ¼ כוס שוקולד צ'יפס מריר (לפחות 70% קקאו)

הכנה:
מניחים סיר בינוני על להבה בינונית-גבוהה, מכניסים לתוכו קינואה ומים, סוגרים עם מכסה ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים 15 דקות. מסירים את הסיר מהכיריים, מצננים את הקינואה ומכניסים אותה למקרר למשך שעתיים.
מכניסים למעבד מזון את התמרים, מערבלים ומעבירים לקערה. מכניסים את השקדים למעבד המזון וטוחנים דק. מוסיפים את התמרים, הקוקוס, הקקאו והקינואה ומערבלים עד לקבלת תערובת אחידה וסמיכה. מעבירים את התערובת לקערה, מוסיפים 2 כפיות מים, מערבבים ומעצבים את החטיפים בצורה האהובה עליכם.
ממיסים שוקולד צ'יפס. מזלפים שוקולד חם מעל לכל חטיף, מכניסים את החטיפים למקרר עד שהשוקולד יתקשה.
אפשר לאחסן את החטיפים בכלי אטום למשך מספר ימים..